RUMAH MAKAN SYARIAH JAYA MASAKAN MINANG /MELAYU

Presentasi berjudul: "RUMAH MAKAN SYARIAH JAYA MASAKAN MINANG /MELAYU"— Transcript presentasi:

1 RUMAH MAKAN SYARIAH JAYA MASAKAN MINANG /MELAYU
Jln. Williem iskandar, pancing No 211 Medan hp :

2 Latar Belakang Melakukan Usaha
Untuk melanjutkan usaha orangtua Untuk sebagai mata pencaharian Untuk melanjutkan menyalurkan bakat

3 Nama pemilik : Syamsidin
kepemilikan Nama pemilik : Syamsidin Rumah makan syariah jaya berdiri pada 15 juli 2007

4 Ruang lingkup usaha Menyediakan Ayam bakar, Ayam goreng, Ikan bakar, Rendang, Cumi balado, Udang balado, Sambal ijo, Ikan goreng dll. Menerima pesanan dalam jumlah yang besar Pelanggan umumnya mahasiswa

5 Lokasi Jln. Williem iskandar, Pancing No 211 Medan

6 MODAL USAHA 1.Peralatan dan perlengkapan Rp 17.000.000
Modal awal usaha 1.Peralatan dan perlengkapan Rp 2.Sewa gedung Rp

7 Tenaga kerja dan gaji masing-masing
Jumlah tenaga kerja 5 orang ditambah 1 petugas mencuci piring. Tukang masak 2 Rp Yang melayani dan yang lainnya 3 Rp Tukang cuci piring 1 orang Rp

8 Daftar belanja per hari
Beras 35 Rp 6000 Ayam 18 Rp Ikan ( semua jenis ikan yang dijual 8 Rp ) Bumbu dan lainnya Rp M.lampu, arang,lampu dan air listrik Rp

9 BEP BEP multi produk adalah titik pulang pokok untuk perusahaan yang memproduksi berbagai jenis barang dan jasa. Rumus :

10 Rumah makan Syariah Jaya : BEP multi produk
Product dan harganya: Nasi pake Ayam Bakar dan Ayam goreng Rp 6000. Nasi pake semua jenis ikan yang tersedia Rp 5000

11 BEP Rumah makan Syariah Jaya
Rumah makan syariah jaya menghasilkan 2 jenis makanan, yaitu nasi pake ayam dan nasi pake ikan dengan total biaya tetap (AVCi) Rp Rincian harga jual (Pi) dan biaya variabel per unit (AVCi) serta share enjualan masing-masing produk terhadap total penjualan (Shi) diperlihatkan sebagai berikut.

12 table Nasi pake ayam Rp 6000 Rp 2500 55% Nasi pake ikan Rp 5000 45%
Jenis masakan Harga Pi Biaya variable ( AVCi ) Kontribusi penjualan ( Shi) Nasi pake ayam Rp 6000 Rp 2500 55% Nasi pake ikan Rp 5000 45%

13 Soal Hitunglah BEP Sales dan BEP Unit?

14 Penyelesaian Jenis Masakan Pi-AVCi Pi-AVCi/Pi Shi Pi-AVCi/Pi.Shi
Nasi pake ayam 3500 O,58 55% 0,32 Nasi pake ikan 2500 0,5 45% 0,23 Σ (Pi-AVci)/ (Pi) (Shi) = CMPT = 0,55

15 BEP Sales

16 BEP unit Jenis Masakan Shi BEPsales Pi BEPunit Nasi pake ayam 55%
,9 6000 4166,66 Nasi pake ikan 45% ,55 5000 4090,90

17 Penghasilan /hari = ± Rp1,8jt – 2jt
Laba Bersih /hari = ± Rp Sekitar 20-30% dari penghasilan

18 KELAYAKAN INVESTASI Kelayakan teknis
JENIS KELAYAKAN INVESTASI Kelayakan teknis Hanya melihat satu aspek saja, misalnya : pasar, teknologi, supplay lokasi atau legalnya saja. RM. Syariah Jaya sudah layak dibidang tekhnis terutama ditinjau dari aspek lokasi yang srategis.

19 Kelayakan Finansial Telah memperhitungkan semua aspek terkait . Hanya sja belum memperhitungkan aspek Opportunitas. Kelayakan Ekonomis telah memperhitungkan semua aspek terkait dan biaya opportunitas.

20 KESIMPULAN RM.Syariah Jaya telah layak teknis, finansial, dan ekonomis, dimana telah memperhitungkan semua aspek yang terkait dan setelah beroperasi sehingga menghasilkan laba dan menciptakan peluang bisnis hingga usaha itu berkembang.

21 Pelaku investasi atau perlu mendapat gambaran yang komprehensip dan akurat utuk menilai kelayakan investasi. Untuk itu perlu mengetahui jawaban dari pertanyaan berikut, yaitu : Apakah proyek investasi layak dari sisi teknis operasional? Jawab : Ya, karena RM itu memiliki modal, gedung, peralatan dan tenaga kerja, sehingga menghasilkan laba.

22 Apakah organisasi dan SDM yang menjalakan proyek dapat diandalkan?
Jawab : Organisasi dan SDM yang menjalankan proyek dapat diandalkan dimana RM tersebut memiliki tenaga kerja yang mampu memberikan cita rasa yang berbeda khususnya ayam bakar dan tenaga kerja memberikan pelayanan yang terbaik bagi konsumen.

23 Dampak positif apa yang dihasilkan bagi kehidupan masyarakat?
Jawab: Masyarakat menikmati berbagai jenis masakan dengan harga yang terjangkau. Apakah investasi tersebu tidak merusak lingkungan hidup ? Ada,tetapi tidak terlalu berpengaruh hanya pada saat pembakaran ayam saja yang dilakukan pada pagi hari sekitar jam 9 dimana asapnya mengganggu masyarakat.

24 5. Apakah tehnologi yang digunakan sudah terbukti keandalannya ?
jawab : sejauh ini tidak ada tehnologi yang digunakan. Apakah ada kepastian hukum ? jawab : tidak ada kepastian hukum. 7. Apakah situasi politik dan keamanan kondusif bagi implementasi proyek ?

25 Aspek-aspek Kelayakan investasi
Pasar Persaingan Keuangan Penguasaan sumberdaya Hukum Kebjakan pemerintah Lingkungan Operasional Kemampuan tehnologi tenaga

26 DARI PENGHASILAN DAN LABA BERSIH YANG DIPEROLEH, USAHA RM
DARI PENGHASILAN DAN LABA BERSIH YANG DIPEROLEH, USAHA RM.SYARIAH JAYA LAYAK UNTUK DIKEMBANGKAN DAN HENDAKNYA PEMILIK MENAMBAH MODAL DAN MENINGKATKAN PELAYANAN SERTA CITA RASA MASAKAN SEHINGGA PELANGGAN SEMAKIN BANYAK.

27 ANALISIS SWOT UNTUK RM. SYARIAH JAYA

28 1. STRENGHT (Kekuatan) Janis masakan yang disediakan rasanya enak, terutama ayam bakarnya yang khas dan harganya yang terjangkau. Keahlian karyawan untuk memasak. Lokasi yang strategis.

29 2. WEAKNESS (Kelemahan) Tempat usaha kurang luas.
Tempat pembakaran ayam dan ikan di depan rumah makan tersebut, sebaiknya dibuat agak terpisah dari gedung rumah makan. Asap pembakaran ayam dan ikan mengganggu pembeli dan juga masyarakat yang lewat dari depan gedung tersebut. Parkiran yang sempit Polusi udara yang bersumber dari kendaraan. Makanan yang tidak habis terjual (mis: ayam goreng), keesokan harinya dijual kembali.

30 3. OPPORTUNITY (Peluang)
Lokasi yang strategis, di pinggir jalan raya. Lokasi disekitar kost-kostan mahasiswa.

31 4. TREATH (Ancaman) Akibat parkiran yang sempit dapat menyebabkan rawan kecelakaan lalu lintas. Tempat pembakaran ayam dan ikan di depan rumah makan dan kebetulan di sebelah rumah makan ada penjual bensin yang dapat menyebabkan kebakaran.

32 LAMPIRAN

33

34