PENGENDALIAN OPERASIONAL HOUSEKEEPING

Presentasi berjudul: "PENGENDALIAN OPERASIONAL HOUSEKEEPING"— Transcript presentasi:

1 PENGENDALIAN OPERASIONAL HOUSEKEEPING

2 PENGENDALIAN Suatu proses kegiatan untuk mengetahui atau mengevaluasi suatu hasil pekerjaan sudah sesuai dengan yang direncanakan atau tidak. Dalam fungsi manajemen, pengendalian disebutkan sebagai fungsi manajemen yang terakhir.

3 PENGENDALIAN OPERASIONAL HOUSEKEEPING
Pengendalian biaya Pengendalian Produksi Pengendalian Kualitas

4 PENGENDALIAN BIAYA Pengendalian biaya dititik beratkan pada perhitungan yang memerlukan anggaran Anggaran dikatakan alat pengendalian yang siknifikan. Alasannya : Anggaran merupakan suatu perkiraan biaya operasional periode mendatang. Mengetahui sejauh mana biaya yang dianggarkan dapat direalisasikan.

5 DALAM PENYUSUNAN ANGGARAN
Biaya aktual tahun sebelumnya Bahan Perlengkapan kebutuhan tamu dan bahan pembersih Peralatan Pembersih Gaji karyawan Program renovasi

6 PENGENDALIAN PRODUKSI
Bagaimana tingkat produktifitas karyawan Alat yang digunakan : rekord produksi

7 PENGENDALIAN KUALITAS
Dalam pengendalian kualitas maka : Mengevaluasi kinerja karyawan secara aktual. Membandingkan sasaran yang ingin dicapai dengan yang aktual. Mengambil tindakan atas perbedaan antara sasaran yang ingin dicapai dengan keadaan aktual.

8 KUALITAS Pengertian klasik :
Menjaga hasil kerja sesuai dengan dalam keadaan yang standar. Pengertian TQC : Kualitas produk harus berorientasi pada kebutuhan, keinginan dan tujuan tamu.

9 PENGENDALIAN KUALITAS
Untuk melakukan pengendalian kualitas maka dalam pengawasan harus dilakukan selama proses berjalan.

10 Kualitas produk : Komponen yang nyata dan tidak nyata
Kualitas Biaya : biaya dikendalikan dengan adanya anggaran Kualitas transfer : Hasil kerja yang dihasilkan akan diterima oleh tamu Kualitas keselamatan : Keselamatan karyawan dan tamu tidak merugikan keamanan fisik dan mental Kualitas moral : bekerja sesuai dengan norma yang berlaku dalam masyarakat.