SUMBER DAN POTENSI BAHAN PAKAN

Presentasi berjudul: "SUMBER DAN POTENSI BAHAN PAKAN"— Transcript presentasi:

1 SUMBER DAN POTENSI BAHAN PAKAN
Lab. NTU, FAPET-UNPAD

2 IMPROVE QUALITY OF FEED RESOURCES FOOD PROCESS TECHNOLOGY
IMPROVEMENT SOLUTION PROBLEM AREAS SYSTEM FEED RESOURCES AGRICULTURAL CROPS PLANT RESOURCES QUANTITY QUALITY IMPROVE QUALITY OF FEED RESOURCES FEEDSTUFFS - HIGH QUALITY - LAW QUALITY FEED FEED TREATMENT CHEMICAL PHYSICAL BIOLOGICAL PRODUCTIVITY QUALITY DISEASE ENVIRONMENT CONTROLE GENETIC NUTRITIONAL ANIMAL HEALTH ANIMAL SYSTEM FOOD PROCESS TECHNOLOGY FOOD RESOURCES FOR HUMANS QUANTITY QUALITY

3 KELAS BAHAN PAKAN Hijauan kering dan jerami
Pasture, tanaman padangan, hijuan diberikan segar Silase Sumber energi Sumber protein Sumber mineral Sumber vitamin Additives Lab. NTU, FAPET-UNPAD

4 BAHAN PAKAN Konsentrat : Mengandung SK < 18%
Roughages : Mengandung SK > 18 % Lab. NTU, FAPET-UNPAD

5 KONSENTRAT Cereal grains (Biji-bijian) Legume (Kacang-kacangan)
Oil seeds Processing and milling products Roots and Tubers (Umbi-umbian) Sugar mill by product : molases Feeds of animal origin Dairy product Lab. NTU, FAPET-UNPAD

6 HIJAUAN (Roughages) Roughages Dry fodders Green fodders
Cultivated fodders Natural Herbages Cereal crop residue Leguminous crop residue Jungle hay Cereal fodders Legume fodders Crop residue Lab. NTU, FAPET-UNPAD

7 Tujuan Pengolahan : 1. Mengisolasi zat dlm bahan pakan
misalnya : Minyak kac. Kedele bungkil kedele minyak 2. Meningkatkan acceptability/palatabilitas 3. Memperpanjang waktu penyimpanan 4. “Make up” nutrien untuk menambah nilai gizi bahan pakan. 5. Menghilangkan/mengurangi racun 6. Meningkatkan daya cerna 7. Mengubah ukuran dan bentuk Lab. NTU, FAPET-UNPAD

8 Tujuan Pengelolaan No Cara Pengolahan Tujuan/Hasil 1 2 3 4 5 6 7
Pemasakan - ** Ekstraksi Asam Basa Fermentasi Pengeringan Penggilingan Keterangan: 1 = Isolasi 2 = Peningkatan nutrien 3 = Pengawetan 4 = Perubahan bentuk 5 = Palatabilitas 6 = Peningkatan daya cerna 7 = Menurunkan racun Lab. NTU, FAPET-UNPAD

9 POTENSI SUMBER BAHAN PAKAN lokal
(konvensional) Jagung Ubi Kayu Sagu Sawit Bungkil Kelapa Dedak Lab. NTU, FAPET-UNPAD

10 JAGUNG Swasembada Jagung Tahun 2008 : 16,3 juta ton
Tahun : 32 s/d. 34 juta ton Lab. NTU, FAPET-UNPAD

11 Di Indonesia : Jawa Timur, Lampung, Sumsel, Sulteng
UBI KAYU Produksi Terbesar : Brazil : ton Thailand : ton Indonesia : ton Di Indonesia : Jawa Timur, Lampung, Sumsel, Sulteng Lab. NTUNRIMT, FAPET-UNPAD

12 S A G U Produksi Dunia : 2 juta hektar Indonesia : 1 juta hektar
(3,5 juta ton tepung sagu) Di Indonesia : Irian, Maluku, Sulawesi Lab. NTU, FAPET-UNPAD

13 SAWIT Produsen Sawit terbesar ke 2, Setelah Malaysia
Di Indonesia : sumatera Utara Lab. NTU, FAPET-UNPAD

14 DEDAK Produsen padi Terbesar (juta ton) RRC 185 India 129 Indonesia 54
Jawa Barat, Jawa Tengah, Jawa Timur Lab. NTU, FAPET-UNPAD

15 BUNGKIL KELAPA Luas Total : 3.872.000 Ha Produksi : 3.304.000 ton
Di Indonesia : sumatera Utara, Lampung Lab. NTU, FAPET-UNPAD

16 Terima Kasih Lab. NTU, FAPET-UNPAD

17