Struktur KAYU.

Presentasi berjudul: "Struktur KAYU."— Transcript presentasi:

1 Struktur KAYU

2 Pemanfaatan Kayu: Bahan bangunan Perabot rumah tangga Kemasan
Serat dan kertas Bahan bakar

3 Klasifikasi Tumbuhan Berkayu
Pohon didefinisikan sebagai tanaman berkayu yang mempunyai tinggi m atau lebih dg ciri batang pokok yg tunggal & bukan batang yang banyak. 2 (dua) kategori kayu : - Kayu Keras - Kayu Lunak Keduanya termasuk divisi spermatophyta (tumbuhan berbiji).

4 Kayu Keras Subdivisi angiospermae, dikotil, Cirinya: bijinya diproduksi dlm bakal buah, seperti polong atau badan buah yang lain, berdaun lebar & berubah warna serta tanggal saat musim gugur, Contoh: oak, maple, jati, meranti, besi, balsa (teringan didunia)

5 Kayu Lunak Subdivisi gymnospermae, Cirinya: biji terbuka, tdk diproduksi dlm bakal buah, daun jarum, daun selalu hijau, buah bersisik seperti kerucut. Contoh: pinus

6 Kayu Teras & Kayu Gubal Pengamatan suatu potongan melintang batang seiring menampakkan bagian tengah yg gelap & dikelilingi bag. luar yg muda warnanya. Bag tengah yg gelap disebut kayu teras, bag yg muda kayu gubal GALIH

7 Dlm kayu gubal terdapat sel hidup
Xylem ? Phloem ? Cambium ? Lingkaran tahun ? Dlm kayu gubal terdapat sel hidup Kayu teras scr fisiologi tdk berfungsi lg hanya menunjang pohon scr mekanis Kayu teras lebih berat, lebih kuat, lebih indah gambarannya & tahan pembusukan.

8 Komposisi Kayu Kayu adalah suatu karbohidrat yg tersusun atas karbon, hidrogen & oksigen. Karbon mrp elemen yg dominan. Unsur-unsur organik kayu: Tipe selulosa Hemiselulosa lignin Kayu keras Kayu lunak 40-44 % berat kering 15-35 20-32 18-25 25-35

9 Fotosintesis menghasilkan glukosa, gula sederhana & oksigen
Selulosa dibuat langsung dari glukosa Kertas sebagian besar dari selulosa kayu Selulosa mrp karbohidrat, tp bukan sumber makanan manusia & hewan Sellulase ?

10 Hemiselulosa dibentuk dari sintesis polimer-polimer dg berat molokul lebih rendah antara glukosa & gula-gula lainnya Lignin adalah suatu polimer yg kompleks dg berat molekul tinggi. Bukan karbohidrat tetapi fenol.

11 Lignin terdapat diantara sel-sel sbg perekat sel dan dlm dinding sel utk memberikan ketegaran sel dg selulosa (faktor penentu sifat-sifat kayu) Lignin mempertinggi sifat racun kayu shg tahan terhadap serangan cendawan & serangga.

12 Kertas yang berasal dr serat dg banyak lignin  kasar, masanya besar, kaku
Lignin bersifat termoplastik (lunak pd suhu tinggi)  dasar pembuatan papan keras (hardboard) & produk kayu yg dimampatkan

13 PENGAWETAN PENYEBAB KERUSAKAN ? BAHAN KIMIA BAHAN ALAMI TRADISIONAL
VERNIS ? POLITUR ? KOTORAN HEWAN? CAMPURAN ? LAINNYA ? PENGASAPAN ?