HASIL PERTANIAN BUAH-BUAHAN

Presentasi berjudul: "HASIL PERTANIAN BUAH-BUAHAN"— Transcript presentasi:

1 HASIL PERTANIAN BUAH-BUAHAN

2 STROBERI APEL PISANG

3 STROBERI

4 STROBERI Stroberi merupakan salah satu komoditas buah-buahan yang penting di dunia, terutama untuk negara-negara beriklim subtropis. Stroberi merupakan tanaman buah herba dan ditemukan pertama kali di Chili, Amerika Latin. Stroberi dikenal juga dengan nama arbei.

5 KLASIFIKASI Divisi : Spermatophyta Sub divisi : Angiospermae
Kelas : Dicotyledonae Keluarga : Rosaceae Genus : Fragaria Spesies : Fragaria spp

6 Pengolahan Media Tanam
PEDOMAN BUDIDAYA Perbanyakan dengan biji Bibit vegetatif (anakan & stolon atau akar sulur) Pembibitan Budidaya di Kebun Tanpa Mulsa Plastik Budidaya di Kebun dengan Mulsa Plastik Pengolahan Media Tanam

7 Pemeliharaan Penanaman
Lanjutan… Siram polybag berisi bibit & keluarkan bibit bersama media tanamnya dengan hati-hati. Tanam satu bibit di lubang tanam & padatkan tanah di sekitar pangkal batang. Pemberian pupuk Sirami tanah di sekitar pangkal batang sampai lembab. Teknik Penanaman Penyulaman Penyiangan Perempelan/Pemangkasan Pemupukan Pengairan & Penyiraman Pemasangan Mulsa Kering Pemeliharaan Penanaman

8 PANEN Ciri & Umur Panen: Buah sudah agak kenyal & agak empuk. Kulit buah didominasi warna merah: hijau kemerahan hingga kuning kemerahan. Buah berumur bulan sejak pembungaan atau 10 hari setelah awal pembentukan buah. Cara Panen: Panen dilakukan dengan menggunting bagian tangkai bunga dengan kelopaknya. Panen dilakukan dua kali seminggu.

9 HASIL PRODUK OLAHAN Jus Selai Sirup Jelly Dodol Kerupuk Sambal

10 Apel

11 Manfaat Pusat penanaman

12 b.Pengolahan media tanam : d. Pemeliharaan tanaman :
a. Pembibitan c. Tekhnik penanaman : Penentuan pola tanam Pembuatan lubang tanaman cara penanaman b.Pengolahan media tanam : -persiapan -pembukaan lahan -pengapuran -pemupukan d. Pemeliharaan tanaman : Penyulaman penyiangan pembubunan Pemangkasan Pemupukan

13 Hama - kutu hijau - cabuk merah - trips - ulat daun - lalat buah
Penyakit Embun tepung Bercak pada daun Penyakit kangker Busuk buah dan akar

14 1. Ciri dan Umur Panen Pada umumnya buah apel dapat dipanen pada umur 4-5 bulan setelah bunga mekar, tergantung pada varietas dan iklim. 2. Cara Panen Pemetikan apel dilakukan dengan cara memetik buah dengan tangan secara serempak untuk setiap kebun. 3. Periode Panen Periode panen apel adalah enam bulan sekali berdasarkan siklus pemeliharaan yang telah dilakukan. 4. Prakiraan Produksi Produksi buah apel sangat tergantung dengan varietas, secara umum produksi apel adalah 6-15 kg/pohon. Panen

15 1. Pengumpulan 2. Penyortiran dan Penggolongan 3. Penyimpanan 4
1. Pengumpulan 2. Penyortiran dan Penggolongan 3. Penyimpanan 4. Pengemasan dan Transportasi Pasca panen

16 Produk olahan buah apel

17 PISANG…

18 SEJARAH.. Pisang adalah tanaman buah berupa herba yang berasal dari kawasan di Asia Tenggara (termasuk Indonesia). Tanaman ini kemudian menyebar ke Afrika (Madagaskar), Amerika Selatan dan Tengah. Pisang adalah tanaman tropis yang mudah dibudidayakan, tanaman ini bisa tumbuh dengan baik dimana saja baik didataran rendah atau dataran tinggi.

19 PRODUKTIVITAS.. Potensi produktivitas pisang bisa mencapai ton/ha. Namun demikian, secara umum produktivitas pisang yang dikembangkan masyarakat masih sangat rendah, yaitu hanya sekitar ton/ha.

20 SYARAT TUMBUH PISANG.. IKLIM MEDIA TANAM KETINGGIAN TEMPAT

21 Pemberian Agensia Hayati Antagonis
TEKNOLOGI BUDIDAYA.. Pembibitan Persiapan Lahan Waktu Tanam Pemberian Agensia Hayati Antagonis Pemupukan Penanaman Pemangkasan Penyiangan Penjarangan Anakan Pasca Panen Panen Perawatan Tandan

22 VARIETAS.. Varietas Warna kulit Warna daging Rasa kegunaan Kapok Kapas
Raja bulu Raja sore Ambon hijau Ambon lumut Ambon putih Tanduk Badak Lampung Nangka Hijau kuning Hijau bintik kehitaman Kuning bintik hitam kuning bintik hijau kuning hijau kuning muda kuning merah bintik cokelat kuning Kuning merah Putih kuning Putih merah putih Manis asam Olahan Buah/olahan Buah

23 TEKNOLOGI TERBARU.. Teknologi Sistem Tanam Dua Jalur
Teknologi sistem tanam dua jalur merupakan teknologi yang dirancang untuk peningkatan produksi dan pendapatan petani pisang. Teknologi pertanaman sistem tanam 2 jalur (double row) (populasi 2400/ha) dan dosis pupuk yang diaplikasikan sama seperti yang dilakukan pada penanaman satu jalur (populasi 1300/ha)

24 TERIMA KASIH…