Reaksi Enzim. Reaksi Enzim Reaksi Enzim Reaksi Enzim.

Presentasi berjudul: "Reaksi Enzim. Reaksi Enzim Reaksi Enzim Reaksi Enzim."— Transcript presentasi:

1

2 Reaksi Enzim

3 Reaksi Enzim

4 Reaksi Enzim

5 Kinetika Enzim Leonor Michaelis & Maud Menten
Persamaan Michaelis-Menten: V  Laju/kecepatan awal enzim Vmaks  Laju/Kecepatan maksimum enzim Km  Konstanta Mechaelis-Menten (konsentrasi substrat pada saat kecepatan setengah dari Vmaks) [S]  Konsentrasi Substrat

6 Kinetika Enzim Bila [S]  Km , maka V berbanding lurus dengan (S)
Bila [S] = Km , maka V = 1/2 Vmax Bila [S]  Km , maka V = Vmax

7 Penentuan Km dan Vmax Plot double reciprocal atau plot Lineweaver-Burk
Plot 1/[S] vs 1/Vo Persamaan L-B (garis lurus/linier) X-intercept = -1/Km Y-intercept = 1/Vmax

8 Penentuan Km dan Vmax V max Km Km ~ 1.3 mM Vmax ~ 0.25

9 Penentuan Km dan Vmax -1/Km = -0.8 Km = 1.23 mM 1/Vmax = 4.0

10 Glucose + ATP <-> Glucose-6-P + ADP
Km ??? Km = [S] pada ½ Vmax Km affinitas enzim dengan substrat 3. Km dapat digunakan untuk mengevaluasi spesifisitas enzim untuk berikatan dengan substrat Nilai Km kecil artinya affinitas enzim-substrat tinggi; sebaliknya Km tinggi affinitas enzim-substrat rendah Glucose Km = 8 X 10-6 Allose Km = 8 X 10-3 Mannose Km = 5 X 10-6 Hexose Kinase Glucose + ATP <-> Glucose-6-P + ADP

11 E + S <-> ES -> E + P
Inhibisi Enzim Inhibitor reveribel E + S <-> ES -> E + P E + I <-> EI Ki = [E][I]/[EI] Competitive Non-competitive

12 Inhibisi Enzim Kompetitif:
Inhibitor mempunyai struktur yang mirip dengan substrat Terjadi kompetisi antara substrat dengan inhibitor untuk bergabung dengan sisi aktif enzim Efek inhibitor dapat dihilangkan dengan penambahan substrat Kompetitif:

13 Inhibisi Enzim Non-Kompetitif
Peningkatan kadar substrat tdk dapat meniadakan efek inhibitor Menurunkan harga Vmax Berikatan dengan enzim pada tempat yang berbeda dengan tempat pengikatan substrat dan strukturnya tidak mirip substrat Dapat mengikat enzim bebas (E) maupun kompleks enzim-substrat Non-Kompetitif

14 Plot Lineweaver-Burk Kompetitif Non-Kompetitif

15 Sulfa drug (anti-inflammation)
Aplikasi Inhibitor Para-aminobenzoic acid (PABA) -COOH H2N- Bakteri memerlukan PABA Untuk biosintesis asam folat, sehingga bakteri dapat tumbuh Domagk (1939) Sulfanilamid mempunyai struktur yang sama dengan PABA, sehingga bakteri tidak dapat tumbuh Sebagai inhibitor enzim Inhibitor kompetitif -SONH2 H2N- Sulfanilamide Sulfa drug (anti-inflammation)

16 Thank You!

17 Quiz Gambarkan hubungan antara kecepatan reaksi (aktivitas) terhadap substrat (S) Bagaimana cara menentukan nilai Km dari gambar (pada no 1) Apa perbedaannya penentuan Km dengan kurva LWB Bandingkan, lebih akurat yang mana penentuan Km (pada soal no 2) dengan (soal no 3) Berikan alasan singkat Berikan definisi nilai Km