Bahaya Makanan Jajanan Bagi Anak Kita

Presentasi berjudul: "Bahaya Makanan Jajanan Bagi Anak Kita"— Transcript presentasi:

1 Bahaya Makanan Jajanan Bagi Anak Kita

2 SD TK PAUD 1 TAHUN 2 TAHUN 6 TAHUN 9 – 10 TAHUN : MAKAN JAJANAN !!!!!

3 PILIH MANA ? JAJANAN SEHAT JAJANAN SEHAT JAJANAN SEHAT JAJANAN
TIDAK SEHAT

4 Makanan Sumber Energi Bekerja Belajar Bermain Sumber Gizi
Karbohidrat, Protein, Lemak, Vitamin, Mineral

5 Makanan jajanan makanan yang tidak diolah dalam rumah tangga melainkan diperoleh melalui cara membeli sebagai makanan jadi, dari berbagai sumber, seperti pedagang keliling, rumah tangga, toko atau kedai makan

6 Makanan Jajanan Pangan jajanan memegang peranan yang cukup penting dalam memberikan asupan energi dan gizi bagi anak–anak usia sekolah. Hasil survei yang dilakukan di Bogor pada tahun 2004 menyatakan sebanyak 36% kebutuhan energi anak sekolah diperoleh dari pangan jajanan yang dikonsumsinya (Guhardja S dkk, 2004).

7 Syarat Makanan Jajanan
Sehat  Memenuhi kebutuhan gizi anak Bersih  Bebas dari kotoran Aman Tidak mengandung bahan yang berbahaya bagi kesehatan

8 Bahan berbahaya Fisik, seperti tanah, karet, plastik, rambut, dll
Kimia (bahan kimia yang seharusnya tidak boleh ditambahkan dalam makanan) seperti borax, pewarna textil, formalin Bahan berbahaya Biologis, disebabkan oleh bakteri (akibat kesalahan saat pemasakan, penyimpanan)atau binatang

9 Mengapa tidak boleh digunakan ?
Akibat penggunaan boraks adalah pada penggunaan yang berulang-ulang akan terjadi penimbunan pada otak, hati dan jaringan lemak Akibat penggunaan formalin adalah muntah darah, diare, kanker paru, kejang-kejang, kencing darah sampai kematian. Akibat penggunaan Rhodamin B dalam waktu lama (kronis) dapat menyebabkan radang kulit alergi, dan gangguan fungsi hati/kanker hati

10 Akibat penggunaan Methanil Yellow dalam waktu lama dapat menyebabkan kanker pada saluran kemih dan kandung kemih. Akibat penggunaan pemanis buatan dalam jangka waktu yang lama dapat mengakibatkan kanker. Peraturan Menteri Kesehatan RI No. 722/Menkes/Per/IX/88, sebenarnya sakarin dan siklamat hanya boleh digunakan dalam pangan yang khusus ditujukan untuk orang yang menderita diabetes atau sedang menjalani diet kalori.

11 Peran serta guru: 1. Guru berperan dalam mengawasi kantin sekolah melalui kegiatan Usaha Kesehatan Sekolah (UKS), yaitu mengawasi pangan apa yang dijual, kebersihan kantin, serta memberikan pelatihan bagi petugas kantin. 2. Guru berperan dalam memberikan pengertian dan pengetahuan kepada anak–anak mengenai dampak negatif yang timbul apabila jajan di sembarang tempat.

12 Contoh Makanan Jajanan

13 BAHAN TAMBAHAN YANG ADA :
PEWARNA PEMANIS BUATAN

14 BAHAN TAMBAHAN YANG ADA :
PEWARNA PEMANIS BUATAN

15 BAHAN TAMBAHAN YANG ADA :
PEWARNA BORAKS

16 BAHAN TAMBAHAN YANG ADA :
PEWARNA PEMANIS BUATAN

17 BAHAN TAMBAHAN YANG ADA :
PEWARNA PENGAWET PERASA MAKANAN (TIDAK HIEGENIS)

18 BAHAN TAMBAHAN YANG ADA :
PEWARNA PENGAWET PERASA MAKANAN (TIDAK HIEGENIS)

19 BAHAN TAMBAHAN YANG ADA :
PEWARNA PENGAWET PERASA MAKANAN (TIDAK HIEGENIS) (MINYAK GORENG TIDAK SEHAT)

20 BAHAN TAMBAHAN YANG ADA :
PEWARNA PENGAWET PERASA MAKANAN

21 Terima kasih