TIN 208 Perencanaan & Pengendalian Produksi (3 SKS)

Presentasi berjudul: "TIN 208 Perencanaan & Pengendalian Produksi (3 SKS)"— Transcript presentasi:

1 TIN 208 Perencanaan & Pengendalian Produksi (3 SKS)
Ir. Roesfiansjah Rasjidin, MT., PhD. Program Studi Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Esa Unggul Ir. Roesfiansjah Rasjidin, MT., PhD PPC

2 Ir. Roesfiansjah Rasjidin, MT., PhD. PPC
Uraian Mata Kuliah Materi perkuliahan membahas peran bagian Perencanaan dan Pengendalian Produksi dalam organisasi manufaktur, penggunaan berbagai metoda dalam meramalkan permintaan pelanggan untuk beberapa perioda mendatang, perencanaan produksi dengan unit agregat, melakukan perencanaan disagregasi untuk menyusun Jadwal Induk Produksi, penggunaan metoda dasar dalam pengelolaan persediaan, menerapkan beberapa metoda untuk menyeimbangkan lini produksi melalui pengaturan alokasi elemen-elemen kerja pada statiun serta mengelola sejumlah pekerjaan yang harus diselesaikan pada satu atau lebih mesin baik yang seri maupun paralel. Ir. Roesfiansjah Rasjidin, MT., PhD PPC

3 Capaian Pembelajaran Aspek Penguasaan Pengetahuan
Memberikan pengertian, permasalahan dan peran perencanaan dan pengendalian produksi serta penerapannya pada industri manufaktur dan jasa Memberikan pemahaman dan kemampuan dalam menyelesaikan permasalahan perencanaan dan pengendalian produksi dengan menggunakan berbagai teknik, metoda dan pendekatan peramalan permintaan, perencanaan agregat, penyusunan Jadwal Induk Produksi, pengelolaan persediaan dan penjadwalan mesin. Meningkatkan kemampuan komunikasi, kerjasama, dan memimpin yang berkaitan dengan perencanaan dan pengendalian produksi. Ir. Roesfiansjah Rasjidin, MT., PhD PPC

4 Ir. Roesfiansjah Rasjidin, MT., PhD. PPC
Daftar Pustaka Bedworth dan Bailey, 1987, Integrated Production Control System : Management Analysis & Design, John Wiley & Sons, New York Elsayed, E.A & T.O. Boucher Analysis & Control of Production Systems. Prentice-Hall, New Jersey Narasimhan, Mc Leavey & Billington, 1995, Production Planning & Inventory Control, Prentice-Hall Internasional, Inc., Singapore Heizer, J & B. Render, 2005, Operations Management, Edisi 7, Penerbit Salemba Empat, Jakarta Ir. Roesfiansjah Rasjidin, MT., PhD PPC

5 Ir. Roesfiansjah Rasjidin, MT., PhD. PPC
Penilaian Kehadiran & perilaku : 10% Tugas pribadi & kelompok : 10% Kuiz : 10% Ujian Tengah Semester : 25% Ujian Akhir Semester : 25% Ir. Roesfiansjah Rasjidin, MT., PhD PPC

6 Ir. Roesfiansjah Rasjidin, MT., PhD. PPC
Pokok Bahasan Peranan Perencanaan dan Pengendalian Produksi Lingkup Perencanaan dan Pengendalian Produksi Peramalan Permintaan Perencanaan Agregat Perencanaan Disagregat Pengendalian Persediaan Keseimbangan Lini Produksi Penjadwalan Produksi Ir. Roesfiansjah Rasjidin, MT., PhD PPC

7 PERTEMUAN 1 PERANAN PERENCANAAN DAN PENGENDALIAN PRODUKSI
Definisi & istilah Fungsi PPC dalam sistem manufaktur Aktivitas PPC Tujuan PPC Penerapan PPC Peranan PPC PPC sebagai suatu aktivitas organisasi Ir. Roesfiansjah Rasjidin, MT., PhD PPC

8 Produksi (production)
Mengubah (mentransformasi) berbagai sumberdaya input menjadi output yang mempunyai nilai tambah tinggi. Input meliputi manusia, material, modal, teknologi, energi dan informasi. Output dapat berupa produk dan jasa. Ir. Roesfiansjah Rasjidin, MT., PhD PPC

9 Perencanaan (Planning)
Menentukan tujuan/sasaran yang terukur Memutuskan cara mencapai tujuan/sasaran Ir. Roesfiansjah Rasjidin, MT., PhD PPC

10 Pengendalian (Control)
Membandingkan hasil aktual dengan hasil yang diinginkan Memutuskan apakah merevisi tujuan & metode eksekusi atau tidak Ir. Roesfiansjah Rasjidin, MT., PhD PPC

11 Perencanaan Produksi (Production Planning)
Menentukan produk apa, berapa jumlah produk dan kapan diproduksi Mengkaji sumber daya untuk memenuhi rencana Ir. Roesfiansjah Rasjidin, MT., PhD PPC

12 Pengendalian Produksi (Production Control)
Menentukan apakah sumber daya untuk mengeksekusi rencana sudah memadai Jika tidak, ambil tindakan yang perlu untuk memperbaiki kelangkaan Ir. Roesfiansjah Rasjidin, MT., PhD PPC

13 Pengendalian Persediaan (Inventory Control)
Berhadapan dengan pemilikan ketersediaan tingkat persediaan (stock level) yang memadai Bahan baku, barang setengah jadi (work-in-process, WIP) dan barang jadi (finished goods). Ir. Roesfiansjah Rasjidin, MT., PhD PPC

14 Proses manufakturing (manufacturing processes)
Aktivitas yang dilakukan untuk menghasilkan produk Ir. Roesfiansjah Rasjidin, MT., PhD PPC

15 DEFINISI MANUFAKTURING (1)
Dari sudut pandang teknologi Aplikasi proses secara fisik dan secara kimia untuk mengubah geometri, karakteristik, dan atau penampakan bahan awal yang diberikan untuk membuat part atau produk, serta perakitan beragam part untuk membuat produk. Ir. Roesfiansjah Rasjidin, MT., PhD PPC

16 DEFINISI MANUFACTURING SECARA TEKNOLOGI
Machinery Power Tooling Labor Processed Material Manufacturing Process Raw Material Scrap & Waste Ir. Roesfiansjah Rasjidin, MT., PhD PPC

17 DEFINISI MANUFAKTURING (2)
Dari sudut pandang ekonomi Transformasi bahan menjadi item yang mempunyai nilai lebih dengan menggunakan satu atau lebih operasi proses atau perakitan. Ir. Roesfiansjah Rasjidin, MT., PhD PPC

18 DEFINISI MANUFACTURING SECARA EKONOMI
Manufacturing Process Value Added Starting Material Material in Processing Processed Material Ir. Roesfiansjah Rasjidin, MT., PhD PPC

19 FUNGSI PPC DALAM SISTEM MANUFAKTUR
Product design and development Process planning Manufacturing processes Material flow management Production planning and control Ir. Roesfiansjah Rasjidin, MT., PhD PPC

20 AKTIVITAS PERENCANAAN & PENGENDALIAN PRODUKSI
Perencanaan produksi (production planning) Pengendalian produksi (production controlling) Pengendalian persediaan (inventory controlling) Ir. Roesfiansjah Rasjidin, MT., PhD PPC

21 TUJUAN PERENCANAAN DAN PENGENDALIAN PRODUKSI
Penggunaan sumberdaya-sumberdaya terbatas secara efektif dalam produksi barang-barang agar dapat memuaskan permintaan konsumen dan menghasilkan keuntungan untuk penanam modal (investors) Ir. Roesfiansjah Rasjidin, MT., PhD PPC

22 Ir. Roesfiansjah Rasjidin, MT., PhD. PPC
PENERAPAN PPC Manufacturing & service industries Beberapa contoh penerapan Penjadwalan lini perakitan dapat digunakan untuk penjadwalan pasien pada fasilitas sinar X di rumah sakit. Prediksi penjualan juga dapat digunakan dalam menentukan jumlah tempat tidur rumah sakit untuk periode mendatang guna ekspansi pelayanan kesehatan. Pengendalian persediaan juga dapat diterapkan di bank atau department store. Ir. Roesfiansjah Rasjidin, MT., PhD PPC

23 Ir. Roesfiansjah Rasjidin, MT., PhD. PPC
PERANAN PPC Penggunaan PPC adalah untuk meningkatkan produktivitas (rasio antara output dan input).Pemborosan sumberdaya akan terjadi jika mesin atau pekerja menganggur karena tidak ada pekerjaan atau part tetap dalam tempat penyimpanan karena mesin tidak dapat digunakan. PPC berperan dalam menurunkan pemborosan-pemborosan pada kegiatan manufaktur melalui koordinasi ketersediaan pekerja, mesin/peralatan dan material. Ir. Roesfiansjah Rasjidin, MT., PhD PPC

24 PPC SEBAGAI SUATU AKTIVITAS ORGANISASI
Tugas aktivitas PPC adalah menginterpretasikan tujuan-tujuan yang bertentangan antara berbagai bagian dalam organisasi seperti produksi, penjualan dan keuangan, lalu mencari jalan tengah (rekonsiliasi) menjadi suatu rencana produksi dan kebijakan persediaan. Ir. Roesfiansjah Rasjidin, MT., PhD PPC

25 Ir. Roesfiansjah Rasjidin, MT., PhD. PPC
QUIZ Jelaskan pengertian perencanaan produksi dan pengendalian produksi ! Apa yang ingin dituju dalam Perencanaan dan Pengendalian Produksi? Apakah dapat pengetahuan Perencanaan dan Pengendalian Produksi diemplementasikan di industri jasa? Berikan contohnya! Mengapa Perencanaan dan Pengendalian Produksi diperlukan pada sebuah industri, khususnya manufaktur? Ir. Roesfiansjah Rasjidin, MT., PhD PPC