Presentasi sedang didownload. Silahkan tunggu

Presentasi sedang didownload. Silahkan tunggu

SUPPLY CHAIN MANAGEMENT Oleh : Elly Ismiyah, ST., MT.  Pendahuluan  Strategi Supply Chain  Merancang jaringan supply chain  Pengelolaan permintaan.

Presentasi serupa


Presentasi berjudul: "SUPPLY CHAIN MANAGEMENT Oleh : Elly Ismiyah, ST., MT.  Pendahuluan  Strategi Supply Chain  Merancang jaringan supply chain  Pengelolaan permintaan."— Transcript presentasi:

1 SUPPLY CHAIN MANAGEMENT Oleh : Elly Ismiyah, ST., MT.  Pendahuluan  Strategi Supply Chain  Merancang jaringan supply chain  Pengelolaan permintaan dan perencanaan produksi  Mengelola persediaan pada supply chain  Manajemen pengadaan  Manajemen transportasi dan distribusi  Distorsi informasi dan bullwhip effect  Pengukuran kinerja supply chain  Teknologi informasi dalam SCM 1

2 SUPPLY CHAIN MANAGEMENT Oleh : Elly Ismiyah, ST., MT. Buku : 1.Nyoman P dan Mahendrawati, Supply Chain Management, Guna Widya Surabaya, Chopra dan Meindl, Supply Chain Management, Prentice Hall, 2004 Kontrak Kuliah : Tugas/Kuis30 % UTS30 % UAS30 % Kehadiran10 % 2

3 PENDAHULUAN Oleh : Elly Ismiyah, ST., MT.  Pengertian Supply Chain dan Supply Chain Management  Fungsi Supply Chain  Tantangan dalam mengelola Supply Chain 3

4 Supply Chain  semua bagian yang terkait baik secara langsung maupun tidak langsung dalam memenuhi keinginan konsumen (Chopra dan Meindl, 2004).  Jaringan perusahaan-perusahaan yang secara bersama- sama bekerja untuk menciptakan dan menghantarkan suatu produk ke tangan pemakai akhir (Pujawan, 2010) 4

5 Supply Chain 5

6 Aliran dalam Supply Chain Customer Information Product Funds 6

7 Supply Chain Management Supply Chain  jaringan fisiknya Supply Chain Management  metode, alat, atau pendekatan pengelolaannya  Supply chain Management (SCM) adalah Manajemen aliran di antara stage pada supply chain untuk memaksimalkan total keuntungan supply chain (Chopra dan Meindl, 2004).  Supply chain Management is the systematic, strategic coordination of the traditional business function within a particular company and across businesses within the supply chain for the purpose of improving the long-term performance of the individual company and the supply chain as whole (Council of logistic management) 7

8 Area Cakupan SCM BagianCakupan kegiatan SCM antara lain Pengembangan produk Melakukan riset pasar, merancang produk baru, melibatkan supplier dalam perancangan produk baru Pengadaan Memilih dan mengevaluasi kinerja supplier, pembelian bahan baku dan komponen, memonitor supply risk, supplier management Perencanaan dan pengendalian Demand planning, peramalan permintaan, perencanaan kapasitas, perencanaan produksi dan persediaan Operasi/ProduksiEksekusi produksi, pengendalian kualitas Pengiriman/DistribusiPerencanaan jar. Distribusi, penjadwalan pengiriman, membina hub. Dengan 3PL, memonitor SL di tiap pusat distribusi 8

9 Kegiatan (fungsi) pada Supply Chain 1.Kegiatan (fungsi) fisik Sourcing (mencari bahan baku) Produksi Penyimpanan material/produk Distribusi/transportasi Pengembalian produk (return) 2.Kegiatan (fungsi) mediasi pasar Riset pasar Pengembangan produk Penetapan harga diskon Pelayanan purna jual 9

10 Tantangan dalam mengelola SC 1.Kompleksitas struktur supply chain Konflik kepentingan antar perusahaan maupun intern Perbedaan bahasa, zona waktu, dan budaya antar perusahaan 2.Ketidakpastian Ketidakpastian permintaan Ketidakpastian supplier (leadtime, harga, kualitas, kuantitas) Ketidakpastian internal 10

11 Decision Phases of a Supply Chain  Supply chain strategy or design  Supply chain planning  Supply chain operation (Chopra dan Meindl, 2004) 11

12 Supply Chain Strategy or Design  Keputusan mengenai struktur supply chain dan proses- proses apa yang akan ditunjukkan oleh setiap stage  Keputusan supply chain strategic  Lokasi dan kapasitas dari sebuah fasilitas  Produk yang akan dibuat atau disimpan pada lokasi yang berbeda  Mode transportasi  Sistem Informasi  Desain supply chain harus mendukung tujuan strategis 12

13 Supply Chain Planning Keputusan perencanaan:  Pasar mana yang akan disupply dan darimana  Rencana persediaan (inventori)  Melakukan subkontrak, lokasi cadangan  Kebijakan Inventori  Waktu dan ukuran dalam promosi 13

14 Supply Chain Operation  Bertujuan untuk mengimplementasikan kebijakan seefektif mungkin  mengalokasikan permintaan pada persediaan atau produksi  menetapkan order due dates  membuat pick lists pada sebuah gudang  mengalokasikan order pada daftar pengiriman  menetapkan jadwal pengiriman  menetapkan replenishment orders 14

15 Process View dari Supply Chain  Cycle view: proses-proses dalam sebuah supply chain dibagi menjadi sebuah rangkaian cycle, masing-masing ditunjukkan pada interfaces antara dua stage supply chain  Push/pull view: proses-proses dalam sebuah supply chain dibagi menjadi dua kategori tergantung apakah mereka merespon permintaan customer (pull) atau antisipasi terhadap permintaan customer (push) 15

16 Cycle View of Supply Chains Customer Order Cycle Replenishment Cycle Manufacturing Cycle Procurement Cycle Customer Retailer Distributor Manufacturer Supplier 16

17 Push/Pull View of Supply Chains Procurement, Manufacturing and Replenishment cycles Customer Order Cycle Customer Order Arrives PUSH PROCESSESPULL PROCESSES 17

18 Supply chain dalam lingkungan e-bisnis 18


Download ppt "SUPPLY CHAIN MANAGEMENT Oleh : Elly Ismiyah, ST., MT.  Pendahuluan  Strategi Supply Chain  Merancang jaringan supply chain  Pengelolaan permintaan."

Presentasi serupa


Iklan oleh Google