PRODI AGROTEKNOLOGI Semester Gasal-2014/2015 ANALISIS PASAR DALAM AGRIBISNIS (Materi e_Learning Pasca UTS Klas Pagi) PRODI AGROTEKNOLOGI Semester Gasal-2014/2015

PEMASARAN SEBAGAI SUATU KEGIATAN PRODUKTIF Konsep produksi tidak hanya dilihat dari kegiatan produksi yang menghasilkan produksi fisik secara riil, tetapi juga meliputi semua kegiatan yang meningkatkan nilai tambah barang atau jasa yang juga merupakan kegiatan produktif. Kegiatan produksi merupakan upaya penciptaan kegunaan, i.e.: kegunaan bentuk, kegunaan waktu, tempat dan kepemilikan.

BEBERAPA CATATAN Kompleksitas sistem pemasaran pertanian dan permasalah yang dihadapi dalam kegiatan pemasaran pertanian menuntut adanya suatu kerangka analisis yang dapat menuntun penelahaan dimensi dalam sistem pemasaran.

BEBERAPA CATATAN (LANJUTAN) KERANGKA ANALISIS dlm pemasaran perta- nian diawali dg menen- tukan pendekatan apa yg akan digunakan dlm studi dan analisa pemasaran.

BEBERAPA CATATAN (LANJUTAN) Pendekatan yang diambil harus dapat dan mampu menyediakan informasi yang rasional dan logis sebagai dasar dalam pengambilan keputusan. Adapun pendekatan yang digunakan adalah sebagai berikut : (a) Pendekatan fungsional; (b) Pendekatan kelembagaan, (c) Pendekatan produk/komoditas, (d) Pendekatan manajerial, (e) Pendekatan sistem.

PENDEKATAN FUNGSIONAL PENDEKATAN FUNGSIONAL digunakan untuk menelaah dan menganalisis kegiatan fungsional yang akan dilakukan oleh setiap pelaku dalam proses pemasaran suatu komoditas.

PENDEKATAN FUNGSIONAL (LANJUTAN) ANALISIS FUNGSIONAL membantu dalam menentukan sejumlah fungsi yang akan dilakukan terkait dengan aliran produk dari produsen ke konsumen akhir. ANALISIS FUNGSIONAL membantu dalam menyusun rencana pelaksanaan fungsi pemasaran agar dalam setiap pelaksanaannya mencapai tingkat efektifitas yang tinggi.

PENDEKATAN FUNGSIONAL (LANJUTAN) ANALISIS FUNGSIONAL membantu untuk memperkirakan biaya pemasaran dan nilai produk pada setiap tahapan fungsi yang akan dilewati produk tersebut dan sekaligus untuk menentukan biaya pemasaran secara keseluruhan serta nilai produk yang harus dibayar oleh konsumen.

PENDEKATAN KELEMBAGAAN Menjawab mengenai siapa yang akan melakukan fungsi pemasaran dalam proses pemasaran suatu produk secara efektif dan efisien Menekankan pada pemahaman mengenai karakteristik setiap lembaga yang akan terlibat atau yang terkait dengan setiap fungsi dalam sistem pemasaran suatu komoditas.

PENDEKATAN KELEMBAGAAN (LANJUTAN) Kohls dan Uhl (1990) mengklasifikasikan lembaga perantara pemasaran pertanian sebagai berikut: Lembaga perantara perdagangan; pedagang pengecer dan pedagang besar Agen; broker dan lembaga perantara yang mencari komisi Perantara spekulan Prosesor dan manufaktur Lembaga fasilitator

PENDEKATAN PRODUK/KOMODITAS Fokus pada bagaimana produk/komoditas dapat menjadi murah dan mudah untuk diterima dan digunakan oleh konsumen dan atau pemakai.

PENDEKATAN MANAJERIAL Fokus pada kerangka analisis berda- sarkan pada fungsi-fungsi manajemen yakni perencanaan, pelaksanaan, peng- organisasian, pengawasan dan evaluasi Adapun tujuan dari pendekatan manajerial adalah untuk membuat seluruh kegiatan pemasaran baik parsial maupun secara keseluruhan menjadi produktif, efektif, dan efisien.

PENDEKATAN SISTEM Sistem pemasaran disu-sun dari bagian-bagian kecil yang membentuk suatu sistem secara keseluruhan, shg memu-dahkan untuk menelaah kinerja sistem secara keseluruhan untuk meru-muskan kebijakan atau tindakan.

FUNGSI PEMASARAN FUNGSI PEMASARAN adalah kegiatan fungsional yang bertujuan untuk memper- lancar proses penyaluran barang dan atau jasa secara efektif dan efisien untuk memenuhi kebutuhan dan keinginan konsumen. Fungsi pemasaran dapat dilakukan oleh lembaga-lembaga pemasaran yang terkait atau terlibat dalam proses pemasaran suatu komoditas yang membentuk rantai pemasaran (= SISTEM PEMASARAN)

FUNGSI PEMASARAN (LANJUTAN) FUNGSI PEMASARAN dapat didefinisikan sebagai serangkaian kegiatan pemasaran yang dilakukan oleh lembaga-lembaga pemasaran baik aktifitas fisik maupun jasa yang ditujukan untuk memberikan kepuasan kepada konsumen sesuai dengan kebutuhan dan keinginannya melalui penciptaan atau penambahan kegunaan bentuk, waktu, dan tempat, dan kepemilikan terhadap suatu produk/komoditas

KLASIFIKASI FUNGSI PEMASARAN AGRIBISNIS 1. Fungsi pertukaran; fungsi usaha pembelian, fungsi usaha penjualan 2. Fungsi fisik pemasaran; fungsi usaha penyimpanan, usaha pengangkutan, dan usaha pengolahan. 3. Fungsi fasilitas pemasaran; fungsi standarisasi dan penggolongan produk, fungsi usaha pembiayaan, penanggungan resiko, & penyediaan informasi pasar.

BEBERAPA CATATAN CAKUPAN FUNGSI PERTUKARAN meliputi semua kegiatan yang berhubungan dengan pemindahan hak milik suatu barang dan atau jasa melalui proses pertukaran. Proses pertukaran dapat terjadi apabila antara penjual dan pembeli menemui kesepakatan dan menyetujui suatu nilai atau tingkat harga tertentu terhadap suatu jumlah unit tertentu dari suatu barang atau jasa yang diperjualbelikan.

BEBERAPA CATATAN (LANJUTAN) FUNGSI FISIK PEMASARAN Semua aktivitas untuk menangani, meng- gerakkan, dan mengubah produk yang secara fisik sesuai dengan keinginan dan kebutuhan konsumen PENYIMPANAN Mengatur dan mengontrol persediaan untuk kebutuhan selama periode tertentu

BEBERAPA CATATAN (LANJUTAN) PENGANGKUTAN Memperlancar perpindahan produk dari lokasi produksi sampai ke konsumen akhir PENGOLAHAN Menambah dan melengkapi kegunaan pada produk-produk agribisnis yang dihasilkan

STOP STOP STOP STOP Any Question??