Tabel 10 . Rataan Skor Lesion Hati,Ginjal dan Usus Ayam Kampung Peubah Perlakuan P0 P1 P2 P3 P4 Hati 1 1,2 1,7 1,5 0,8 Ginjal 0,7 0,8 0,7 1 0,7 Usus 0,8 0,7 0,7 0,5 0,5
Tabel 11. Income Over Feed and Chiks Cost Ayam Kampung Penelitian Peubah Perlakuan P0 P1 P2 P3 P4 Harga DOC (Rp/ekor) 6000 6000 6000 6000 6000 Harga Ransum (Rp/kg) 4954 4694 4737 4663 4631 Harga jual (Rp/kg) 36000 36000 36000 36000 36000 Biaya ransum (Rp/ekor) 12528 12514 11179 12072 11021 Hasil penjualan (Rp/ekor) 34732 23436 28749 29581 27882 IOFC (Rp/ekor) 16204 4922 11570 11509 10861
KESIMPULAN Bungkil biji jarak pagar yang difermentasi menggunakan jamur tempe dan didahului pengukusan selama 60 menit dapat digunakan dalam ransum sampai taraf 12,5% Jumlah tersebut dapat mensubstitusi protein bungkil kedelai sebesar 41,4% (dari penggunaan bungkil kedelai 17% turun menjadi 10%), serta dari segi ekonomis masih menguntungkan
UCAPAN TERIMAKASIH KEPADA LPPM IPB DAN SEKRETARIAT BADAN PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN PERTANIAN
TERIMAKASIH TERIMA KASIH