Sistem tataniaga pertanian

Ciri-Ciri Tataniaga Produk Ciri-Ciri Produk dan Implikasi Contents Arti dan Definisi 1 Ciri-Ciri Tataniaga Produk 2 Ciri-Ciri Produk dan Implikasi 3 Pendekatan 4

Pengertian Pemasaran = Tataniaga = Marketing Cabang Ilmu Ekonomi

Historis Masyarakat Friedrich List Tahap Savagery Tahap Pastoral Life Agriculture Agriculture and Manufacture Agriculture, Manufacture and Trade

Historis Masyarakat Kesimpulan : 1. Domestic Economy 2. Market Economy

DEFINISI TATANIAGA American Marketing Association : suatu pelaksanaan aktivitas dunia usaha yang mengarahkan arus barang dan jasa dari produsen ke konsumen Backman : aktivitas yang diperlukan dalam mengerjakan pemindahan hak milik dan menyelenggarakan saluran fisik daripadanya Philip Kotler : Kegiatan yang diarahkan untuk memenuhi kebutuhan dan keinginan manusia melalui proses pertukaran

Lanjutan Thomsen : segala pekerjaan dan badan yang menyelenggarakannya yang terlibat dalam pemindahan hasil-hasil pertanian dari petani termasuk hasil-hasil yang berasal dari hasil pertanian sampai ke tangan akhir Kohls & Downey : Keragaan (performance) semua usaha yang mencakup kegiatan arus barang dan jasa mulai dari titik usahatani sampai ke konsumen akhir Tb. Bachtiar Rifai : serangakaian jasa-jasa untuk mengusahakan benda-benda mengalir mulai dari titik produksi hingga titik konsumsi

Pemasaran Hasil Produksi Konsumen Usaha Proses Aliran

Pemasaran Produsen Konsumen Kegiatan Produktif

Pemasaran Kegiatan Produktif Bentuk Tempat Waktu Hak Milik

DEFINISI PASAR (MARKETS) Suatu lokasi secara fisik dimana terjadi jual beli Keadaan terbentuknya harga dan terjadinya perpindahan hak milik produk tertentu Alfred Marshal : suatu tempat dimana permintaan dan penawaran membentuk harga tertentu Philip kotler : Himpunan pembeli actual dan pembeli potensial dari suatu produk

Struktur Pasar suatu dimensi yang menjelaskan definisi industri dan perusahaan : jumlah perusahaan, atau pabrik dalam suatu pasar, distribusi perusahaan atau pabrik dengan berbagai ukuran “size and concentration”, diskripsi “product and product differerensiation” , syarat-syarat “entry”, dsb Pasar bersaing sempurna Pasar tidak bersaing sempurna : oligopoly, oligopsoni, monopoli, monopsoni,

Komponen, Tujuan Antara & Tujuan Akhir dr Sistem Pemasaran Kom (sub Sistem) Tujuan Antara Tujuan Akhir Subsistem Produsen Meminimalkan hambatan pemasaran Menyamakan D dan S Harga yang Fair utk produk yg dihasilkan Mendorong P yg stabil utk pendapatan Subsistem aliran Memberikan fasilitas bagi produk, finansial, dan aliran informasi Keuntungan maksimum jangka panjang

Lanjutan tabel Subsistem fungsional Meningkatkan efisiensi Tingkat pengembalian investasi yg memadai Subsistem saluran Pemasaran Meminimalkan risiko jangka pendek S yg stabil; keuntungan maks jangka panjang Subsistem Konsumen Harga yang layak Kepuasan konsumen, biaya minimum Subsistem Lingkungan Memberikan fasilitas terhdp keberadaan pasar (market performance) Meminbimalkan pasar yg tidak sempurna

Sosio-Kultural Iklim/kondisi fisik Sektor Produksi Saluran Pemasaran Aliran sistem Informasi : Trend Produk Grading dan Standarisasi Harga Aliran Produk Transport, Handling, Storage Procesing Input Produk Produk Sektor Produksi Saluran Pemasaran Sektor Konsumsi Kepuasan Konsumen Harga/ Biaya Harga/ Biaya Biaya Legal/ Politik Ekonomi/ Teknologi Sistem Pemasaran Hasil Pertanian

Permasalahan pemasaran 1. Karakteristik Produk Pertanian: bersifat musiman tidak dihasilkan di sembarang tempat bersifat segar dan mudah rusak (perishability) bersifat volumeous dan bulky merupakan bahan dasar Non homogeneity

Permasalahan pemasaran (2) 2. Jumlah Produsen Lebih dr 60 juta petani, produk berbeda & kecil-kecil 3. Karakteristik Konsumen Tingkat pendapatan Umur Agama, dll

Permasalahan pemasaran (3) 4. Perbedaan tempat Harga tiap tempat berbeda 3. Efisiensi Tataniaga Lemahnya infrastruktur Rendahnya arus informasi Skala produksi relatif kecil Kurangnya pengetahuan petani “ grading & handling Kebijaksanaan & pelaksanaan aturan

Pemasasaran non pertanian

Pemasaran pertanian

Pendekatan Pemasaran Pendekatan Serba Barang (Commodity Approach) Bagaimana barang berpindah Masalah yang terjadi pada komoditi Pendekatan Serba Lembaga (Institutional Approach) Kegunaan lembaga Organisasi lembaga

Pendekatan Pemasaran Pendekatan Serba Fungsi (Functional Approach) Fungsi lembaga tataniaga Dimana fungsi itu berada Pendekatan Teori Ekonomi (Economic Approach)

A. Commodity Approach Mempelajari komoditi (commodity oriented) dari fs pemasaranya Karakteristik produk Situasi penawaran & permintaan (dlm & luar negeri) Tingkah laku konsumen pd produk spesifik Harga (petani, pedagang, eceran) Dipakai sbg latar belakang penelitian---evaluasi seluruh sistem tataniaga

B. Institutional Approach Menjawab pertanyaan “who?” Meliputi berbgai org usaha yg dibangun utk menjalankan pemasaran Menganalisis keadaan & karakter pedagang & lembaga terkait Bgmn pengaturan & org dr sistem pemasaran Menonjolkan unsur manusia sbg topik bahasan

C. Functional Approach Mengklasifikasikan proses pemasaran berdasar keg yg dilakukan sesuai dgn fs-nya. Menjawab “what” siapa yg melaksanakan kegiatan apa tersebut ? Fungsi Pertukaran Fungsi Fisik Faciliting Function

D. Pendekatan Analisis (Efisiensi pemasaran) mngukur penampilan pasar (market performance) Penyebab ketidakefisienan pasar Panjangnya saluran pemasaran Tingginya biaya pemasaran Kegagalan pasar : kolusi, peraturan pemerintah, asimeteri informasi

E. Pendekatan Struktur Tingkah Laku & Penampilan Pasar Bgmn pasar fair & efisiens Structure, Conduct, Performance,--SCP Approach----Js. Bain, 1964) SCP dilakukan utk mengawasi persaingan di atara perush di berbagai pasar Bgmn perush melakukan tindakan akibat struktur pasar yg ada—penampilan pasar

G. Marketing Management Proses yg dilskuksn perush & org utk mngembangkan & menimplemantasikan program2 yg membantu mrk dlm memuaskan konsumen & menciptakan keuntungan Pokok pembahasan : strategi pemasaran utk meningkatkan pelanggan Mengpa perush berhasil & yg lain tdk ?