TUGAS KEWIRAUSAHAAN PROPOSAL USAHA “ ROTI BAKAR SWEETY” Dosen / Mata Kuliah Andi Hidayat Muhmin KEWIRAUSAHAAN SEKSI 23   Disusun oleh Tiurma Imelda Yuliani Simangunsong 2014-66-092

BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Membuat makanan yang memiliki rasa yang enak dengan harga yang cukup murah dan aman untuk dikonsumsi karena tidak menggunakan bahan kimia yang berbahaya,serta memiliki kandungan gizi yang cukup. B. Perumusan Masalah 1. Bagaimana tips untuk membuka usaha roti bakar yang baik dan benar serta tidak merugi. 2. Bagaimana cara mengantisipasi persaingan usaha bisnis yang semakin ketat saat ini. 3. Bagaimana caranya agar kita bisa meraih kesuksesan dalam berbisnis roti bakar.

C. Visi dan Misi Usaha Visi Usaha : Menciptakan sebuah usaha yang unggul dengan kualitas yang terbaik serta menyehatkan kesehatan tubuh, dan mendirikan usaha mandiri . Misi usaha : Memberikan hasil produk kualitas roti bakar yang terbaik dan memberikan pelayanan yang terbaik kepada konsumen. D. Tujuan 1. Menambah pengalaman dan ilmu pengetahuan kewirausahaan dalam melakukan kegiatan usaha. 2. Mewujudkan kemampuan dan kemantapan dalam berwirausahaan untuk meningkatkan kemajuan dan kesejahteraan masyarakat. 3. Membudayakan semangat, sikap, prilaku dan kemampuan kewirausahaan di kalangan mahasiswa dan masyarakat yang mampu di andalkan dan terdepan dalam berwirausaha. 4. Memperoleh keuntungan yang sebesar-besarnya.

E. Manfaat Usaha 1. Manfaat dibidang ekonomi : Keuntungan yang didapat cukup besar 2. Manfaat bagi pemilik : Menjadikan sebagai pengalaman dalam berbisnis 3. Manfaat bagi masyarakat : memenuhi kebutuhan makanan F. Profil Organisasi Nama Perusahaan : Roti Bakar Sweety Pemilik Perusahaan : Tiurma Imelda Yuliani.S Produk yang dijual : Roti dengan aneka rasa nusantara Jenis Usaha : Kuliner Alamat : Tangerang City Permai

Struktur Organisasi : Penanggung jawab : Tiurma Imelda Yuliani Struktur Organisasi : Penanggung jawab : Tiurma Imelda Yuliani. S Sekretaris : Santi (Adik) Bendahara : Ibu Saya Bagian Kreatif dan Pemasaran : Sari (Adik) Bagian Produksi 1 : David (Adik) Bagian Produksi 2 : Frans (Adik)

BAB II PRODUKSI BISNIS ROTI BAKAR SWEETY DAN ANALISIS BISNIS A. Produk Roti Bakar B. Aneka rasa produk roti bakar 1. Coklat 2. Kacang 3. Keju 4. Strawberry 5. Nanas 6. Blueberry 7. Srikaya 8. Durian

C. Analisis Aspek Finansial 1. Harga. Nanas. : Rp. 11. 000. Strawberry C. Analisis Aspek Finansial 1. Harga Nanas : Rp. 11.000 Strawberry : Rp. 11.000 Kacang : Rp. 11.000 Coklat : Rp. 11.000 Blueberry : Rp. 11.000 Srikaya : Rp. 11.000 Keju : Rp. 12.000 Durian : Rp. 12.000 Kombinasi 2 rasa tanpa keju / Durian : Rp. 14.000 Kombinasi 2 rasa : Rp. 15.000 (dengan rasa keju/ Durian) Kombinasi 3 rasa : Rp. 16.000

2. Modal Peralatan dan perlengkapan : Gerobag. : Rp. 3. 200 2. Modal Peralatan dan perlengkapan : Gerobag : Rp. 3.200.000 Kompor Gas : Rp. 500.000 Tabung Gas 3 kilo : Rp. 100.000 Besi Panggangan : Rp. 300.000 Toples (6 pcs) : Rp. 100.000 Pisau (2 pieces) : Rp. 30.000 Lap Tangang (3 pieces) : Rp. 30.000 Kotak sampah dan ember : Rp. 30.000 Bola Lampu(3 pcs) : Rp. 100.000 Saklar(1 pc) : Rp 40.000 Kabel(1 Roll) : Rp. 50.000 Merek Usaha Atau Banner (2 meter) : RP. 100.000 TOTAL perlengkapan dan peralatan : Rp. 4.580.000

Bahan Baku (per hari) : Roti (10 bungkus). : Rp. 100 Bahan Baku (per hari) : Roti (10 bungkus) : Rp. 100.000 Selai Nanas (1kg) : Rp. 20.000 Selai Strawberry (1 kg) : Rp. 20.000 Selai Kacang (1 kg) : Rp. 20.000 Selai Coklat (1 kg) : Rp. 20.000 Selai Blueberry (1 kg) : Rp. 20.000 Selai Srikaya (1 kg) : Rp. 20.000 Selai Duren (1 kg) : Rp. 20.000 Keju Prozit : Rp. 18.000 Susu Kental manis putih : Rp.70.000 (10 kaleng, 380gram ) Mentega (1 kg) : Rp. 16.000 Kertas Pembungkus Coklat :Rp. 10.000 Plastik Pembungkus (kresek putih) : Rp. 7. 000 Garpu Plastik Kecil (50 pcs) : Rp. 3.000 Karet Gelang 95 bungkus) : Rp. 5.000 TOTAL UNTUK BAHAN BAKU (per hari) : Rp. 369.000 TOTAL UNTUK BAHAN BAKU(per bulan) : Rp. 11.070.000

Biaya Operasional (per Bulan) Gaji Karyawan : Rp. 2.000.000 Lisrik dan air : Rp. 300.000 Sewa Temapat : Rp. 500.000 Isi Tabung gas (untuk bulan ke dua dan seterusnya) : Rp. 100.000 Total biaya operasional bulan pertama : Rp. 2.800.000   Total biaya operasional bulan ke dua dst : Rp. 2.900.000 TOTAL BIAYA UNTUK BULAN PERTAMA : Rp. 18.450.000 TOTAL BIAYA BULAN KEDUA DST : Rp. 13.970.000

3. Laba Rugi Asumsi penjualan per hari 50 tangkap roti bakar Total penjualan per bulan : 50 tangkap rioti x Rp. 11.000/ tangkap x 30 hari = Rp. 16.500.000 Bulan pertama : Penjualan per bulan : Rp. 16.500.000 Biaya : Rp. 18.450.000 Kerugian : Rp. 1.950.000 Bulan ke dua : Penjualan per bulan : Rp. 16.500.000 Biaya : Rp. 13.970.000 Kerugian bulan pertama : Rp. 1.950.000 Keruntungan bulan kedua : Rp. 580.000

Penjualan bulan ke 3 Penjualan per bulan : Rp. 16.500.000 Biaya : Rp. 13.970.000 Keuntungan bulan ke ketiga : Rp. 2.350.000

BAB III ANALISIS SWOT A. Faktor Internal 1. Strength (Kekuatan) Tidak memerlukan banyak waktu dalam penyajiannya Harga dapat terjangkau oleh semua kalangan masyarakat atau konsumen Rasa yang lebih nikmat dan gurih, karena kualitas dan kebersihannya selalu kami utamakan Banyak jenis rasa Perlengkapannya mudah di dapatkan 2. Weakness (Kelemahan) Apabila tempatnya kurang ramai maka permintaan akan sedikit

Jika harga sembako naik otomatis harga jual roti bakar juga ikut naik tapi kualitas rasa roti bakar tidak akan berkurang dari sebelumnya B. Faktor Eksternal 1. Opportunities (Peluang atau Kesempatan) Sebagai makanan pengganti makanan pokok/cemilan Pemasaran cukup mudah Menambah rasa baru yaitu rasa Durian bisa dinikmati oleh semua usia 2. Threats (Ancaman) Banyaknya pesaing

BAB IV ANALISIS PASAR DAN PEMASARAN A. Analisis Pasar 1. Target Pasar Usaha ini berlokasi di tempat yang strategis atau dipinggir jalan (sekitar kampus) 2. Persaingan 3. Sasaran Pembeli Semua kalangan masyarakat B. Strategi Pemasaran 1. Dari mulut ke mulut bercerita dengan teman-teman kita atau keluarga untuk mempromosikan usaha kita

2. Dengan menggunakan media internet facebook, twitter, blog 3. Pengembangan Pasar menambah pasar baru untuk memperluas jangkauan yang sudah dimiliki 4. Pengembangan Produk menambahkan rasa yang mungkin tidak ada di pesaing lain 5. Langkah-langkah promosi - Memberikan potongan harga 10% untuk pembelian roti diatas Rp 40.000, pada malam minggu - Setiap pembelian 1 roti bakar akan mendapatakan 1 kupon dan setiap 10 kupon yang terkumpul akan mendapatkan satu roti bakar dengan 1 rasa secara gratis

BAB V PERENCANAAN BISNIS A. Metode Pelaksanaan Program 1. Metode Pengumpulan Data mencatat segala jenis aktifitas dan kendala-kendala apa saja yang dapat menghambat kelancaran usaha 2. Survei Bahan Baku menjalin kerja sama dengan salah satu pabrik roti maupun toko roti yang menjual bahan baku 3. Sosialisasi kepada masyarakat memberi secara cuma-cuma kepada tetangga sekitar dan pelanggan 5 orang pertama

4. Penjualan atau pemasaran produk Setelah selesai segala aktifitas kuliah, bisanya dilakukan dari sore hingga malam hari 5. Pembagian hasil kerja Keuntungan dibagi rata B. Rencana Usaha 1. Rencana Jangka Pendek Menambah pengalaman kerja didalam usaha bisnis, dan meningkatkan kreativitas 2. Rencana Jangka Menengah Menjadi seorang pengusaha muda yang sukses 3. Rencana Jangka Panjang Meningkatkan mutu dan kualitas dari usaha saya ini

BAB VI PENUTUP Semoga proposal ini dapat diterima dan dapat bermanfaat bagi kita semua. Tidak lupa kami mengucap syukur kepada TUHAN YME karena atas segala Rahmat dan Hidayah-Nya kami dapat menyelesaikan proposal bisnis saya. Dan tidak lupa pula kami ucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah ikut membantu dalam pembuatan proposal ini. Semoga saran dan kritik dapat menjadi acuan atau pelajaran bagi saya semua untuk dapat menjadi lebih baik lagi dihari esok. Atas segala waktu dan perhatiannya saya mengucapkan terima kasih