UKM cemara kripik KRETZ Kelompok 6 : Rohmad Eko Prayitno 105100300111017 Riska Safitri 105100301111059 Nur Susila Ahse 105100301111066 Fatati Nuriyana 105100301111075 Noer Intan Nirmala 105100307111015

Identifikasi Produk UKM CEMARA merupakan UKM yang memproduksi berbagai jenis camilan khas daerah Lampung yang berbasis singkong Salah satu unggulan dari produk UKM ini yaitu diproduksi dengan berbagai macam rasa seperti rasa coklat, melon, stroberi, keju serta ada juga yang rasa pedas Selain itu dari segi bentuk keripik ini berbeda dengan keripik singkong pada umumnya yaitu dengan irisan singkong yang panjang seperti stik dengan balutan krim dengan rasa yang berbeda beda

Tujuan UKM Produk yang kami buat bertujuan untuk menambah nilai guna dari singkong yang merupakan jenis umbi-umbian khas dari Indonesia Dengan mengangkat bahan baku pangan khas Indonesia dan menggunakan teknologi baru produk yang kami produksi akan menghasilkan produk yang menjanjikan pasar sehingga dalam jangka waktu yang lama dapat diekspor ke luar negri yang tentunya akan menambah devisa negara

Visi dan Misi Visi : Menjadi UKM yang unggul, terkemuka dan terdepan dalam menghasilkan produk yang berkualitas. Misi : Memberikan layanan dan solusi yang bernilai tambah kepada seluruh konsumen Meningkatkan kualitas produk yang dihasilkan Menciptakan kondisi inovasi produk dari bahan baku singkong menjadi makanan moderen Meningkatkan nilai tambah bagi tanaman singkong itu sendiri Menjadi acuan pelaksanaan kepatuhan dan tata kelola UKM yang baik

Segmentasi, Targeting dan Positioning Rata-rata penggemar berat makanan pedas adalah kalangan remaja atau anak muda. Ini menjadikan sebagai target pasar yang sangat potensial, dengan cara menawarkan keripik singkong rasa pedas. Di samping itu, menyediakan varian rasa yang lain seperti keripik singkong keju, coklat, strobery dan melon yang tentunya sangat renyah dan sedap untuk dijadikan sebagai makanan ringan atau camilan yang cocok untuk kalangan menengah ke bawah dengan harga yang terjangkau. Targeting: UKM “CEMARA” mentargetkan konsumen berusia muda dan konsumen yang senang dengan camilan. Positioning: Produk keripik singkong “KRETZ” di benak konsumen merupakan produk yang unik, sulit didapatkan, dan memiliki berbagai macam rasa.

Projected Brand Identity UKM Cemara mengambil merek dagang yaitu KRETZ (baca : Kress) pada produk keripik singkong aneka rasa ini Tujuannya agar konsumen mudah mengingat nama dari produk keripik singkong kami, karena bunyi dari keripik yang renyah atau krenyes. Gambar yang ada pada kemasan berupa gambar keripik singkong dengan warna background kemasan disesuaikan dengan rasa keripik, misalkan merah muda untuk rasa strawberry, coklat untuk rasa coklat, kuning untuk rasa keju, hijau untuk rasa melon, dan merah untuk rasa pedas Kemasan keripik singkong dikemas dengan kemasan plastik berada di bagian depan, dan alumunium foil di bagian belakang.

Kemasan Plastik digunakan agar produk dapat terlihat dari luar dan dapat menarik minat konsumen. Alumunium foil digunakan karena memiliki kenggulan seperti daya simpan lebih tahan lama, tahan cuaca, dan tidak mudah sobek. Ini dilakukan karena UKM Cemara ingin memberikan yang terbaik dan juga ingin bersaing dengan kompetitor - kompetitor yang sudah besar Kemasan plastik yang trasparan atau standart plastik dan alumunium pouch dapat menjaga kualitas dan kerenyahan dari keripik singkong. Pada kemasan produk KRETZ juga terdapat komposisi pembuatan keripik singkong, kode produksi yang menunjukkan tanggal atau waktu saat produk tersebut diproduksi, exp produksi yang menunujukkan tanggal berapa produk tersebut tetap bisa dikonsumsi, dan kode halal.

Marketing Mix 1. Product UKM Cemara mengkhususkan produknya pada kudapan ringan dengan rasa manis dari berbagai variasi rasa seperti rasa keju, coklat, melon, strawberry khas Lampung. UKM Cemara juga menambahkan rasa pedas pada produknya dikarenakan akhir-akhir ini banyak beredar keripik singkong pedas 2. Price Pengelola UKM Cemara menetapkan harga yang sama untuk konsumen, sehingga agen dari UKM Cemara mendapatkan margin profit yang merata. Jika terdapat penjual yang menjual dengan harga lebih tinggi, maka dipastikan bahwa produk yang dijual bukan produk dari UKM Cemara asli. Harga jual keripik singkong KRETZ berbagai rasa yaitu Rp 5.000,- , Rp 10.000,-. Sedangkan untuk area di luar Lampung, penetapan harga untuk keripik KRETZ yaitu Rp 15.000,-.

3. Place Produk keripik Kre-NyeZz merupakan produk UKM dengan skala sedang. Tempat penjualan produk ini masih terpusat di Lampung, kota asal pembuatan keripik singkong ini. Oleh karena itu, pengelola membuat saluran pemasaran yang berbeda yaitu dengan menyediakan agen distribusi yang melakukan penjualan dengan berpindah-pindah tempat atau nomaden 4. Promotion Promosi merupakan salah satu cara yang digunakan oleh pemasar untuk mengkomunikasikan dan memperkenalkan produk pada pasar sasaran. Strategi promosi yang digunakan oleh UKM Cemara yaitu dengan menggunakan jasa agen yang menjual produk kami ke pusat perbelanjaan, sekolah, berbagai event, dan di tepi jalan dengan menggunakan mobil. Promosi juga dilakukan dengan penyebaran brosur-brosur diberbagai wilayah. Selain itu, promosi dilakukan dengan menggunakan basis e-commerce menggunakan Twitter dan Facebook sebagai sarana promosi

Visual Design

Massage Design & Planning Warna merah muda : Merah muda adalah warna yang fleksibel dikombinasikan dengan semua warna. UKM kami memilih mengkombinasikan warna merah muda dengan merah yang memberikan kesan pada konsumen unik dan semangat untuk membeli prduk kami. Warna biru : biru adalah warna yang memberikan kesan spiritual, kedamaian dan kebijaksanaan. Dengan menggunakan warna biru UKM CEMARA dapat memberikan kesan damai dan tidak mengada-ada (tidak membohngi konsumen) mengenai produk KKRETZ kami. Warna coklat : Coklat adalah warna bumi, memberikan kesan hangat, nyaman dan aman. Namun selain itu, coklat juga memberikan kesan sophisticated dan mudah diingat, sehingga kami berharap produk kami. Sedangkan gambar coklat, keju, melon, strawberry dan pedas untuk menginformasikan rasa dari keripik KRETZ. Logo cemara digunakan karena naman UKM kami yaitu UKM cemara.

Implementasi Brand Planning Tujuan implementasi brand planning yaitu : Memahami konsep brand management & brand equity dari UKM yang didirikan Mampu mengevaluasi brand atau merk UKM Mampu melakukan perencanaan media untuk brand equity untuk kedepannya Mampu melakukan perencanaan promosi untuk brand development

Dengan implementasi brand planning UKM kami akan melakukan evaluasi terhadap respond dan tanggapan konsumen mengenai brand management & brand equity jika hasil evaluasi perlu adanya perbaikan, maka kami akan melakukan perbaikan baik berupa penilaian, kualitas, brand atau merek atau pun inovasi dari produk.

Monitoring Monitoring merupakan evaluasi terhadap produk yang telah diproduksi dan dipasarkan. Dibandingkan dengan model – model evaluasi yang lain, evaluasi produk memiliki kelebihan antara lain: lebih komprehensif, karena objek evaluasi ini tidak hanya pada hasil semata tapi juga mencakup konteks, masukan (input), proses maupun hasil.

Evaluasi atau monitoring ini dapat dilakukan dengan memberikan awereness dan penghargaan kepada tenaga kerja jika selama satu tahun hasil kinerja mereka memuaskan. Sedangkan terhadap pelanggan atau konsumen yang loyalitas terhadap produk kita, dapat dilakukan dengan memberikan bonus atau pun harga diskon yang lebih. Dengan demikian pelanggan merasa lebih dihargai.

Terima Kasih