MANAJEMEN PRODUKSI DESI HARSANTI PINUJI

KESEPAKATAN KELAS Kewajiban Mahasiswa Hak Mahasiswa Kehadiran minimal Tugas mandiri Tugas kelompok UTS & UAS mandiri Toleransi keterlambatan Ketua kelas Hak Mahasiswa Mendapatkan handout materi Mendapatkan penilaian yang akuntabel Mengikuti ujian susulan tanpa ada perbedaan nilai bila ada kepentingan dinas Mendapatkan surat-surat penunjang untuk kepentingan tugas kuliah Prosentasi Penilaian Kehadiran 25% Tugas mandiri 10% Tugas Kelompok 25% UTS 20% UAS 20%

Produksi : proses penciptaan barang dan jasa Definisi Produksi : proses penciptaan barang dan jasa Manajemen Produksi / operasi : serangkaian aktvitas yang menghasilkan nilai dalam bentuk barang dan jasa dengan mengubah input menjadi output

Fungsi-fungsi dalam organisasi Keuangan/akuntansi Produksi/operasi pemasaran

Urgensi mempelajari manajemen produksi Salah satu fungsi organisasi Bagaimana barang dan jasa diproduksi Apa yang dikerjakan manajer produksi Bagian yang paling banyak mengeluarkan biaya

Contoh kasus  mana yang paling efektif? Pilihan pemasaran Meningkatkan penjualan 50% Pilihan keuangan Mengurangi biaya keuangan 50% Pilihan produksi Mengurangi biaya produksi 20%

ASAL USUL MANAJEMEN OPERasi Eli Whitney (1800) – bongkar pasang senjata Frederick W. Taylor (1881) – scientific management Henry Ford & Charles Sorensen (1913) Walter Sewhart (1924) – penentuan sampel untuk pengujian kualitas W. Edwards Deming (1950) – perbaikan lingkungan kerja

Kejadian penting dalam manajemen produksi Fokus pada biaya Konsep awal 1776 – 1880 Komponen yang terstandarisasi Gantt Chart Studi gerakan dan waktu Analisis proses Teori antrian Fokus pada mutu Masa lean production 1980-1995 JIT CAD EDI TQM Penghargaan Balbridge Sistem Kanban Penyelarasan sesuai Kebutuhan Masa customization massal (1995-2010) Globalisasi Internet Learning organization Standar mutu internasional Manajemen Rantai Pasokan

Perbedaan barang dan jasa Jasa tidak nyata Jasa diproduksi dan dikonsumsi secara langsung Jasa bersifat khas Jasa memiliki interaksi yang tinggi dengan pelanggan Definisi produk tidak konsisten Jasa sering berdasarkan pengetahuan Jasa seringkali tersebar

Tren dalam manajemen produksi DULU Penyebab Masa Depan Fokus lokal /nasional Biaya rendah, komunikasi global andal, jaringan transportasi Fokus global Jml pengiriman besar Siklus produk singkat, tekanan untuk mengurangi pesanan Just in Time

Tren dalam manajemen produksi (2) Pembelian dengan penawaran terendah Penekanan kualitas membutuhkan pemasok yang terlibat dalam peningkatan produk Kemitraan rantai pasokan, E-commerce Pengembangan produk Siklus hidup pendek, internet, komunikasi internasional cepat, komputerisasi aliansi Produk yang distandarisasi Pasar global yang melimpah, bertambahnya proses produksi yang fleksibel Customization massal dengan penekanan pada mutu

Tren dalam manajemen produksi (2) Spesialisasi pekerjaan Berubahnya lingkungan sosial, berlimpahnya informasi Pemberdayaan pekerja tim, dan perampingan produksi Fokus pada biaya rendah Permasalahan lingkungan, ISO 14000, meningkatnya biaya pembuangan limbah Produksi yang peka pada lingkungan , ramah lingkungan, daur ulang, manufaktur kembali