KONSEP DASAR PASAR TERNAK Tempat bertemunya penjual dan pembeli Para pelaku pasar: Peternak Blantik Pedagang Jagal Pengelola pasar ternak Masyarakat sekitar pasar 13 Oktober 2011 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya
BANGUNAN FISIK PASAR HEWAN Pada umumnya : Pathok sederhana Lantai tanah berdebu dan berpotensi becek saat hujan Sarana dan prasarana terbatas Atap tidak ada Pintu keluar/masuk ternak menjadi satu Bangunan liar di sekitar pasar Bongkar/Muat ternak tidak memadai Parkir kendaraan tidak tersedia Sumber: Hasil survei sementara, 2011 13 Oktober 2011 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya
Tambatan/Pathok 13 Oktober 2011 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya
Lantai Pasar 13 Oktober 2011 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya
Kondisi Semrawut 13 Oktober 2011 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya
Bangunan liar dalam pasar 13 Oktober 2011 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya
Tempat parkir kendaraan 13 Oktober 2011 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya
Kantor pengelola pasar 13 Oktober 2011 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya
Sistem Pemasaran Ternak Tradisional Taksiran Bobot Badan Penentuan harga tidak transparan Dominasi blantik Peternak pada posisi lemah Oleh karena itu diperlukan pasar ternak STANDART --------------- IDEAL 13 Oktober 2011 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya
Ideal ? Menurut pemerintah Menurut pelaku pasar Menurut masyarakat sekitar pasar 13 Oktober 2011 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya
Kondisi pasar yang ideal Status tanah jelas Luas tanah memadai Pintu masuk dan keluar tersendiri Fasilitas bongkar muat ternak Pemisahan ternak besar dan kecil Fasilitas perkantoran yang memadai Sarana/prasarana pendukung lainnya 13 Oktober 2011 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya
Klasifikasi Pasar Tipe A (kapasitas 600 ekor) luas 1 ha lokasi di kabupaten/kota Tipe B (kapasitas 200 ekor) luas 0,5 ha lokasi di kecamatan Tipe C (kapasitas 100 ekor) luas 0,25 ha lokasi di desa 13 Oktober 2011 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya
Fasilitas Pasar Type pasar A B C Kantor V Peristirahatan ternak Timbangan ternak Pembuangan limbah Pagar keliling Ketersediaan pakan dan minum Bongkar muat Kandang isolasi Tempat parkir Kandang jepit Lantai sirtu Tempat lelang Tempat khusus masing-masing jenis ternak Tempat ibadah 13 Oktober 2011 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya
Contoh Pasar ~ klaster ternak 13 Oktober 2011 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya
Contoh pasar~Fasilitas Lelang 13 Oktober 2011 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya
Contoh pasar~Fasilitas Lelang 13 Oktober 2011 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya
Contoh pasar~Fasilitas Lelang 13 Oktober 2011 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya
Contoh pasar~bongkar muat ternak 13 Oktober 2011 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya
Potensi pasar hewan ternak ideal Sumber pendapatan daerah Sarana transaksi jual/beli ternak Informasi harga jual/beli ternak Perbankan Sarana pendidikan Kontrol keluar/masuk ternak Pariwisata 13 Oktober 2011 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya
Merupakan kegiatanpema Pemasaran global: Merupakan kegiatanpema saran yang berorientasi geosentris dan berfokus pada pemanfaatan aset,pengalaman,serta melakukan adaptasi dalam setiap negara. memrupakan 13 Oktober 2011 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya
Tuntutan konsumen semakin komplek: 1.Produk berkualitas 2.Harga wajar 1.1 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 13 Oktober 2011 Tuntutan konsumen semakin komplek: 1.Produk berkualitas 2.Harga wajar 3.Fast delivery 4.Layanan khusus 5.Produk fleksibel 6.Akrab dng pemakai
5.Comunicatition technology Pemicu globalisasi: 1.Costumer 2.Cost 3.Negara/Country 4.Competition 5.Comunicatition technology 13 Oktober 2011 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya
Dasar perusahaan meng global: 1.Proaktif -memperoleh manfaat: Tk,Pasoakan bahan baku, tanah,kemudahan -mengekspor tehnologi -perusahaan memiliki produk yg unik 2.Reaktif -prsh over produksi -mengurangi ketergantungan satu pasar -mendekatkan prsh dng konsumen 13 Oktober 2011 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya