Pengantar Metabolisme Karbohidrat (KH)

Slides:



Advertisements
Presentasi serupa
Departemen biokimia dan biologi molekuler
Advertisements

Metabolisme Karbohidrat
2.2 Hubungan Katabolisme dan Anabolisme
2.3.1 Katabolisme Karbohidrat
METABOLISME KARBOHIDRAT
METABOLISME KARBOHIDRAT
HUBUNGAN METABOLISME NUTRIEN UTAMA
OLEH : IMBANG DWI RAHAYU
18 Maret 2015 PENGANTAR BIOKIMIA.
Integrasi metabolisme
3 Tahap respirasi Glikolisis Siklus Krebs (TCA Cycle) Sistem sitokhrom.
Metabolisme “segala proses reaksi yang terjadi di dalam makhluk hidup mulai dari makhluk hidup bersel satu sampai yang paling kompleks (manusia) untuk.
Oleh SUPARMUJI, S.Pd METABOLISME Oleh SUPARMUJI, S.Pd
SIKLUS ASAM SITRAT SIKLUS KREBS
Metabolisme Karbohidrat
METABOLISME KARBOHIDRAT
METABOLISME Tujuan Pembelajaran:
Pengantar Metabolisme
RINGKASAN METABOLISME
Metabolisme Karbohidrat
Pengantar Metabolisme Karbohidrat (KH)
ENERGI.
METABOLISME KARBOHIDRAT
PELEPASAN ENERGI DARI MAKANAN
Glikolisis Akar kata dari bahasa Yunani glykys (manis) dan lysis (penguraian) Urutan reaksi (10 tahap) penguraian satu molekul glukosa menghasilkan dua.
KATABOLISME respirasi aerob
BAB 2 METABOLISME.
Katabolisme Karbohidrat.
Fintari Luckyana Sesanti XII – IPA 2 33
Terdiri dari : Anabolisme dan Katabolisme
ENERGI DAN METABOLISME
Metabolisme Karbohidrat. Sekilas metabolisme Karbohidrat Karbohidrat essensial : glukosa dan serat Jaringan tertentu hanya memperoleh energi dari karbohidrat.
METABOLISME KARBOHIDRAT
FISIOLOGI METABOLISME & ENERGI
Metabolisme Sel Pertemuan 5.
METABOLISME KARBOHIDRAT
Drs. IGK WIJASA, MARS METABOLISME.
Respirasi Sel dan Fotosintesis
METABOLISME KARBOHIDRAT (II)
PENGANTAR BIOKIMIA OLEH : Agung Wicaksono.
Metabolisme intermedier : Katabolisme
METABOLISME KARBOHIDRAT
PENGATURAN KADAR GLUKOSA DARAH
METABOLISME KARBOHIDRAT (II)
Metabolisme Karbohidrat dalam Rumen
Metabolisme Karbohidrat
ENERGI.
BAB 2 METABOLISME.
RESPIRASI Oleh : Dr. Muhibbuddin, M.S..
02 Oktober 2017 PENGANTAR BIOKIMIA.
METABOLISME SEL II (KATABOLISME – RESPIRASI)
Metabolisme karbohidrat
Om Swastyastu.
OLEH : IMBANG DWI RAHAYU
RINGKASAN METABOLISME
METABOLISME KARBOHIDRAT DAN LEMAK
PENGERTIAN METABOLISME
JALUR GLIKOGENESIS DAN GLIKOGENOLISIS
KATABOLISME.
Metabolisme Karbohidrat (5)
Bahan Ajar Biologi Kelas 12 Semester 1
Kelompok 1.
RESPIRASI SEL.
Sri wahyuni N Farmasi unhas
RESPIRASI PADA TANAMAN
METABOLISME KARBOHIDRAT 1. Biomolekul yang paling banyak ditemukan di alam Dari namanya  molekul yang terdiri dari carbon (C) dan hydrate (air  H 2.
Glikolisis dan glukoneogensis
OLEH : IMBANG DWI RAHAYU
Oleh : Dedes Amertaningtyas,S.Pt.,MP
Metabolisme Karbohidrat
Transcript presentasi:

Pengantar Metabolisme Karbohidrat (KH) Karbohidrat adlh komponen pakan/ransum yg merupakan sumber energi utama bagi ternak (organisme hidup umumnya) Agar dpt digunakan sbg prekursor energi, KH hrs didegradasi menjadi GLUKOSA dan atau Piruvat, Acetil CoA PIRUVAT dan ASETIL CoA adlh hasil degradasi umum makro molekul (Protein, Lipid, KH) atau Mikro molekul (AA, gliserol, As Lemak, Glukosa) Terdapat perbedaan prinsip pencernaan KH antara ruminansia dgn unggas. Asetil CoA mrpk hasil degrasi umum bagi VFA, agar dapat dimanfaatkan sbg sumber energi bg ruminant

Secara Umum ada 3 Jalur Metabolisme 1. Anabolisme : sintesis senyawa kompleks 2. Katabolisme : Pemecahan senyawa besar mjd senyawa yg sederhana 3. Ampfibolik : metebolisme yang menghubungkan anabolik dengan katabolik (contoh krebs sycle) Hormon yang berperan penting dalam regulasi metabolisme KH adalah Insulin dan Glukagon

Contoh Katabolisme

Contoh Anabolisme

Skema Umum Degradasi KH pd Ruminansia dan Regulasinya Pakan Sumber KH (Rumput, dedak, jagung, dll) Fermentasi mikro Rumen Hasil Fermentasi : Vollytile Fatty Acid (VFA) a.l. Asam Asetat, Propionat, Butirat Sebagian Kecil (terutama Amilum/Pati) bypass & diabsorpsi melalui usus Asam Asetat, Butirat sbgn disintesis menjadi badan keton (aceto acetat dan aceton) Propionat (tdk mngalami perubahan bentuk) tp langsung diabsorpsi di rumen Vena Forta HATI/LIVER (Glikolisis, Glikogenesis, Glikogenolisis, Glukoneogenesis) Glukosa darah Otot, dan jaringan lainnya (Glikolisis, Glikogenesis, Glikogenolisis, Glukoneogenesis)

Skema Umum Degradasi KH pd Unggas dan Regulasinya Pakan Sumber KH (dedak, jagung, dll) Pencernaan Kimiawi dan Mekanik, enzimatik Absorpsi oleh Villli Usus HATI/LIVER (Glikolisis, Glikogenesis, Glikogenolisis, Glukoneogenesis) Vena Forta Glukosa darah Otot, dan jaringan lainnya (Glikolisis, Glikogenesis, Glikogenolisis, Glukoneogenesis)

Regulasi GLUKOSA : Perspektif Metabolisme Glukosa sbg mikro molekul dari hasil pencernaan KH, manjadi “Metabolism Centre Precursor” bg kepentingan metabolisme KH Kelebihan Glukosa disintesis mjd glikogen (& sebaliknya) melalui Glikogenesis dan Glikogenolisis Agar glukosa dpt dimanfaatkan sbg sumber energi (ATP) mk dikatalis mjd pyruvat.

Beberapa Istilah ttg Metabolisme KH Glikolisis : Perombakan glukosa menjadi PYRUVAT dan ASETIL CoA Glikogenesis : Pembentukan Glikogen dari Glukosa Glikogenolisis : Perombakan Glikogen menjadi Glukosa Glukoneogenesis : Pembentukan Glukosa dari prekursor-prekursor bukan KH (Asam amino, Asam Lemak)

Lokasi Metabolisme KH dalam SEL Sitosol Villi USUS : GLUKOSA GLUKOSA Glikogenesis Glikogenolisis Glikolisis GLIKOGEN Glukoneo- genesis Rumen : VFA : - Asetat, Butirat BADAN KETON - Propionat Pyruvat Asetil CoA KREBS CYCLE

Transporter Glukosa dalam Sel beberapa Jaringan

A. GLIKOLISIS Glukosa Piruvat laktat/etanol dan CO₂ Amfibolik - Katabolik pemecah glukosa menghasilkan ATP. - Menghasilkan 3C prekursor untuk pembentukan asam amino, asam lemak dan kolestrol. Jalur glikolisis (Ubiquitos Pathway)t erdapat hampir di semua sel.

Dlm proses Glikolisis 1 Mol glukosa diubah menjadi 2 mol asam laktat Fase pertama dalam proses glikolisis : 2 mol ATP diubah mjd ADP. Jd dalam fase ini menggunakan ATP, shg disebut Fase Investasi Fase kedua : mengubah 2 mol triosa mjd 2 mol asam laktat, & mghasilkan 4 mol ATP Keseluruhan proses ini hanyamenghasilkan 2 Mol ATP 2 Mol ATP = 14.000 kalori Keseluruhan energi yg digunakan dalm proses ini = 56.000 kal. Jd efisiensi proses ini = 14.000/56.000 x 100% = 25%

Glikolisis dapat berlangsung dalam keadaan Aerob dan Anerob Dlm Keadaan Anaerob Rantai transfer elektron tidak dapat berlangsung reoksidasi NADH NAD terjadi melalui reduksi piruvat mjd laktat. Shg ATP lebih sedikit (hanya tingkat substrat) Bagan disamping menunjukkan produksi laktat sebagai akhir proses glikolisis

A. GLIKOGENESIS & GLIKOGENOLISIS Bila konsentrasi glukosa terlalu tinggi maka akan disimpan dalam bentuk glikogen. Glikogen disimpan dalam jariingan liver dan otot Proses sisntesig glikogen dari glukosa disebut Glikogenesis, dan proses sebaliknya adalah Glikogenolisis Glikogen Hati juga dapat dibentuk dari asam laktat (yag dihasilkandari proses glikolisis) Gambar disamping menunjukkan perubahan glukosa, asam laktat dan glikogen. Siklus ini dikenal sebagai Siklus Cori

Siklus Glikogenesis dan Glikogenolisis

C. GLUKONEOGENESIS Glukoneogenesis Adalah suatu perubahan prekursor (bukan karbohidrat)menjadi glukosa atau glikogen. Fungsi Utama menjaga kadar glukosa Darah Substrat/Prekursor Asam amino glukogenik Laktat Gliserol, asam-asam lemak Propionat Jaringan utama berlangsung glukoneogenesis adalah hati dan ginjal.

Hanya sbgian kecil asam amino yg dapt diubah langsung menjad pyruvat Glukoneogesis terkait dengan siklus krab dalm kepentingan KH Asam-asam amino, terutama asam amino glukogenik (asam amino yg dapat diubah menjadi glukosa), terlebh dahulu terlibat dalam krebs sicle, baru kemudian dapat disintesis menjadi Pyruvat. Melalui asam pyruvat ini, asam amino dapat dikonversi menjadi glukosa. Hanya sbgian kecil asam amino yg dapt diubah langsung menjad pyruvat Asam2 lemak terlebih dahulu diubah menjadi Asetil Coa, tdk dapat langsung diubah menjadi pyruvat. Tetapi terloibat dalam krebs Sicle, menjadi oxaloacetate kemudian dapt diubah menjadi glukosa melalui jalur phosphoenol pyruvat

D. JALUR PENTOSA POSPAT

E. Regulasi hormonal danl metabolisme KH Glukagon dan epinefrin meningkatkan Glikogenolisis dan glukoneogenesis di Hati, tp menurunkan laju glikolisis Dlm otot, eoinefrin meningkatkan glikogenolisis dan glikolisis

PENUTUP Metabolisme KH terdiri dair jalur Glikolisis, Glikogenesis, Glikogenolisis, dan Glukoneogenesis Glukosa dan Jalur Glikolisis merupakan center prekursor dan Lintas Pusat Metabolisme KH pada semua Ternak (umumnya Organisme Hidup) Krebs Cycle merupakan jalur penting bagi prekursor non KH dalam pembentukan glukosa . Krebs Cycle merupakan kelanjutan jalur metabolisme KH dalam mensintesis Energi (ATP) sampai pada tahap transpor elektron dan phosphorilasi oxidatif (akan dibahas lbh dalam akhir perkuliahan Biokimia dan pada materi Bioenergetika, MK Fis.Prod)