EM, kkal/kg Protein (%) Lemak (%) 5.6

Slides:

Advertisements

Presentasi serupa

TRANSLASI Perubahan bahasa dari urutan nukleotida dari mRNA menjadi urutan asam amino polipeptida Lokasi : ribosom Cetakan / template : mRNA Pembawa asam.

Advertisements

GENETIKA Sintesis Protein Bagian 2

Biokimia Pangan1 Kualitas Nutrisi Empat Polong-polongan Utama Hilma Syamsulmillah

METABOLISME PROTEIN.

KEBUTUHAN NUTRISI ITIK

BAB 1 RUANG LINGKUP BIOLOGI

Asam Amino dan Protein Tri Rini Nuringtyas.

KOMPONEN PANGAN (FOOD COMPOUND) PERTEMUAN III. TERDIRI DARI: A. KOMPONEN GIZI (NUTRIENT COMPOUND)

Asam Amino, Peptida dan Protein

ILMU BAHAN MAKANAN ‘ALL ABOUT FLESH’ PRESENTATED BY : SECOND GROUP.

PROTEIN BY Lina Elfita.

Bab 3 SUBSTANSI GENETIKA

ASAM AMINO DAN PEPTIDA KELOMPOK 1 NUR WAHIDAH MARWAH ADINDA LESTARI

Disusun oleh: Azis Setyono (131176)

METODE UNTUK MENENTUKAN AVAILABILITAS ASAM AMINO PADA UNGGAS

VI. BAHAN PAKAN ASAL HEWAN Bahan pakan asal hewan : - terkaya zat protein murni - tertinggi kualitas prot.nya - mudah sekali dicerna - mengandung banyak.

METABOLISME PROTEIN Protein yang terdapat dalam makanan kita, dicerna dlm lambung dan usus menjadi AA Diabsorpsi dan dibawa oleh darah ke hati Sebagian.

NUTRISI PADA MANUSIA dr. Razia.B. Suroyo..

PROTEIN PROTEIN : SENYAWA ORGANIK KOMPLEK DGN BM TINGGI, TERSUSUN DARI UNSUR-UNSUR C, H, O TETAPI ADA TAMBAHAN UNSUR N. SELAIN KEEMPAT UNSUR TERSEBUT UMUMNYA.

MENYUSUN RANSUM BROILER

ASAM AMINO Asam amino merupakan bagian penyusun dari Protein

Oleh: Drs. IGK. Wijasa, MARS

Artharini Irsyammawati

SUPLEMENTASI NUTRIEN DEFISIEN PADA RANSUM DOMBA GARUT YANG DIBERI MAKAN DAUN RAMI (Boehmeria nivea, L. GAUD) Oleh Despal.

NUTRIEN PENYUSUN PAKAN DAN TUBUH TERNAK nick. co

PEMBUATAN TEPUNG DARAH

Wisri Puastuti dan Dwi Yulistiani

METABOLISME PROTEIN By, harliza.

NUTRIEN PENYUSUN PAKAN DAN TUBUH TERNAK nick. co

METODE UNTUK MENENTUKAN AVAILABILITAS ASAM AMINO PADA UNGGAS

Asam Amino dan Protein.

KOMPOSISI DAN MIKROBA TELUR

IPTEK PENGOLAHAN BMT PENGOLAHAN BIOLOGI (FERMENTASI)

Komposisi Tubuh dan Makanannya

ASAM AMINO KELOMPOK 3: Zeni Lailum M

SEMINAR NASIONAL TEKNOLOGI PETERNAKAN DAN VETERINER

PEMANFAATAN BUNGKIL BIJI JARAK PAGAR (JATROPHA CURCAS) YANG MENGALAMI DETOXIFIKASI SEBAGAI SUMBER PROTEIN SUBSTITUSI BUNGKIL KEDELAI 45% PADA AYAM.

PROTEIN PROTEIN : SENYAWA ORGANIK KOMPLEK DGN BM TINGGI, TERSUSUN DARI UNSUR-UNSUR C, H, O DAN N KADANG-KADANG MENGANDUNG UNSUR P DAN S. KADAR MASING-MASING.

RESPIRASI Oleh : Dr. Muhibbuddin, M.S..

IPTEK PENGOLAHAN BMT BAHAN PAKAN SUPLEMEN DAN SUBSTITUSI

DASAR – DASAR ILMU GIZI Pertemuan 1.

ASAM AMINO Asam amino merupakan bagian penyusun dari Protein

Gambar 3. Dinamika penurunan kadar air daun Indigofera yang

Program Studi Gizi FIK UMS

FERMENTASI BBJ(Tahap I)

Bioaktif Komponen Ikan

KARAKTERISTIK PROTEIN

Oleh : Ika Fatmawati P, S.TP, MP

KEBUTUHAN ASAM AMINO DAN ASAM LEMAK SERTA EFEKNYA BAGI TERNAK UNGGAS

Peranan Zat gizi “ Force Feeding”

Protein untuk Unggas Urip Santoso.

ASAM AMINO DAN PEPTIDA ISMAIL SALEH, SP., M.SI.

KATABOLISME PROTEIN Oleh : KELOMPOK IV.

KARAKTERISTIK PROTEIN

Despal, Fajariah, N., Sigit, N. dan Permana, I.G.

METABOLISME PROTEIN Protein yang terdapat dalam makanan kita, dicerna dlm lambung dan usus menjadi AA Diabsorpsi dan dibawa oleh darah ke hati Sebagian.

METABOLISME PROTEIN Protein yang terdapat dalam makanan kita, dicerna dlm lambung dan usus menjadi AA Diabsorpsi dan dibawa oleh darah ke hati Sebagian.

Asam Amino, Peptida dan Protein

Tabel 5. Kandungan Phorbolester dan Antinutrisi Bungkil Biji Jarak Tanpa Pengolahan (Kontrol) dan yang Diolah Komponen Perlakuan Kontrol 30 ‘ 45’ 60’

PROTEIN.  Protein adalah sumber asam-asam amino yang mengandung unsur-unsur C, H, O, dan N yang tidak dimiliki oleh lemak atau karbohidrat.  Sebagai.

DASAR NUTRISI TERNAK DAN BAHAN MAKANAN TERNAK

Transcript presentasi:

EM, kkal/kg 2855 2857 2852 Protein (%) 18.20 18.00 18.10 Lemak (%) 5.6 Komposisi nutrient berdasarakan perhitungan : 2) EM, kkal/kg 2855 2857 2852 Protein (%) 18.20 18.00 18.10 Lemak (%) 5.6 6.60 6.36 6.40 5.80 Serat kasar (%) 3.81 5.70 6.30 Ca (%) 0.91 0.98 0.99 1.00 1.10 Ptersedia (%) 0.61 0.60 0.62 Lysine (%) 0.83 0.86 0.88 0.85 Methionine (%) 0.36 0.38 Meth + cystine (%) Na (%) 0.14 Cl (%) 0.17 0.16 DSM Nutrition Product Berdasarkan komposisi zat makanan Lesson dan Summers (2005)

PEUBAH YANG DIUKUR PADA FEEDING TRIAL PERFORMA (konsumsi ransum, PBB, konversi ransum, bobot badan akhir, mortalitas) % karkas dan organ dalam % kelenjar timus dan bursa fabricius Gambaran darah Histopatologi hati, ginjal, usus halus

HASIL PENELITIAN Tabel 2 HASIL PENELITIAN Tabel 2. hasil analisis BBJ tanpa pengolahan (kontrol) dan yang diolah Komponen Perlakuan Kontrol 30 45’ 60’ ............................................... % ................................................... BK 83,57 91,13 91,59 91,27 Protein Kasar 24,71 21,40 24,98 25,09 Lemak Kasar 5,16 2,16 3,27 1,76 Serat Kasar 34,10 36,14 37,44 33,7 Abu 5,07 6,21 6,62 6,68 Beta-N 21,09 22,63 18,23 24,66 Energi Bruto (kkal/kg) 4494 4436 4457 4379 NDF 33,60 39,88 35,29 29,25 ADF 35,36 33,57 35,29 29,25 Selulosa 19,41 18,58 18,55 17,39 Lignin 15,56 14,90 17,07 11,53

Tabel 3. Kandungan Asam Amino Bungkil Biji Jarak Tanpa Pengolahan (Kontrol) dan yang Diolah Komponen Perlakuan Kontrol 30 ‘ 45’ 60’ ............................................... % ................................................... Asam aspartat 1,91 1,89 2,07 2,22 Asam glutamat 2,98 3,08 3,35 3,69 Serin 0,85 0,90 1,01 1,10 Histidin 0,50 0,50 0,56 0,59 Glisin 0,82 0,84 0,82 0,88 Threonin 0,67 0,89 0,98 1,05 Arginin 1,95 1,90 2,05 2,31 Alanin 0,88 1,03 1,11 1,20 Tirosin 0,44 0,47 0,53 0,57 Metionin 0,14 0,28 0,34 0,36 Valin 0,98 1,03 1,11 1,23 Fenilalanin 0,87 0,90 1,00 1,12 Isoleusin 0,87 0,90 0,97 1,14 Leucin 1,25 1,23 1,38 1,48 Lisin 0,73 1,45 0,98 1,05

Komponen Perlakuan Kontrol 30 ‘ 45’ 60’ Ca (%) 0,99 1,01 0,98 0,97 Tabel 4. Kandungan Mineral Bungkil Biji Jarak Tanpa Pengolahan (Kontrol) dan yang Diolah Komponen Perlakuan Kontrol 30 ‘ 45’ 60’ Ca (%) 0,99 1,01 0,98 0,97 P (%) 0,93 0,78 0,68 0,71 Fe (mg/kg) 2,85 2,87 2,22 3,24 Cu (mg/kg) 18 17 15 17 Zn (mg/kg) 7 7 7 8