DISUSUN OLEH NI’MATUL MAULA LILI MAR’ATUS S SITI NUR KHOLIFAH

** PROSEDUR KEGIATAN** Bakso cinta merupakan varian makanan baru dari hasil pengembangan produk yang sudah ada, yaitu bakso daging. Bakso ini dibuat dari kombinasi daging, tepung terigu dan tepung tapioka/kanji. Produsen mengutamakan kesehatan sehingga dalam proses produksinya tidak menggunakan bahan kimia seperti pewarna makanan atau penguat rasa.

Latar Belakang Kewirausahaan merupakan kemampuan kreatif dan inovatif yang dijadikan dasar, kiat dan sumber daya untuk mencari peluang menuju sukses. Dalam hal ini kami lebih menitik beratkan pada bahan baku alam, hal ini karena bahan-bahan yang diperlukan mudah didapat. Selain itu, penggunaan bahan baku alam bertujuan untuk meminimalisir kandungan bahan kimia, sehingga produk ini tetap sehat dikonsumsi. Kami lebih tertarik untuk memilih usaha bakso buah cinta ini karena beberapa alasan, diantaranya, 1) produk ini masih belum ada dipasaran, 2) syarat dengan vitamin dan non pengawet, serta 3) memiliki estimasi laba yang cukup tinggi.

Tujuan Penulisan KARAKTERISTIK PRODUK   Dalam pengajuan proposal ini penulis memiliki tujuan : Mengembangkan usaha agar dapat diterima khalayak umum Dapat meningkatkan taraf hidup pelaku usaha ini KARAKTERISTIK PRODUK Proposal ini merupakan pengajuan kegiatan usaha produksi bakso buah cinta. Pada awal produksi bakso ini dibuat dengan berbagai rasa buah yang buah tersebut tidak berair. Produk ini berasal dari bahan mentah yang harus diolah terlebih dahulu apabila ingin dikonsumsi. Bakso ini diproduksi dengan bentuk hati ( love ). Pada saat direbus, warna dari bakso itu akan berubah ke abu-abuan.

Bahan Baku Baso Cinta   * Daging sapi, giling 250 gram     * Tepung kanji 125 gram     * Telur ayam 1 butir ambil yang putihnya saja     *  Air 25 ml     * Garam 1/2 sendok makan     * Bawang putih,2 siung haluskan     * Merica bubuk1/4 sendok teh        penydap rasa secukupnya

Proses Produksi Campur daging sapi giling dengan tepung kanji,telur, garam, penydap rasa,bawang putih, dan merica bubuk, uleni sambil ditambah air sedikit-sedikit hingga adonan kalis Didihkan air yang agak banyak, lalu kecilkan api sampai air tidak bergolak lagi. Cetak adonan hingga berbentuk love,setelah selesai masukkan ke dalam air mendidih hingga terapung berati tanda bakso sudah matang lalu tiriskan,    cara Membuat kuah bakso : 600 gram tulang sapi,  Air 2 ltr. 2 batang,Daun bawang iris halus

KEGUNAAN KEGIATAN USAHA Masyarakat dapat terbantu dengan adanya usaha ini, karena mereka dapat mengkonsumsi bakso cinta dengan berbagai rasa sehingga mampu memberikan varian baru bahan makanan. Selain itu, harga bakso cinta ini cukup murah dibandingkan dengan harga bakso yang lain. Telah dijelaskan sebelumnya bahwa usaha ini cukup menjanjikan. Dengan biaya Rp 63.000,00 untuk biaya daging sebanyak 2,6 kg menghasilkan laba bersih Rp 56.000,00 per hari. Dengan keuntungan sebanyak itu apabila dikalkulasi dan diasumsikan kita berproduksi selama satu bulan, maka estimasi keuntungan kita sebesar Rp 1.680.000,00.

Menu Bakso Cinta Baso urat Tegang 15.000 Baso campur rasa 10.000 Baso Cemburu 9.000 Baso pedas pedih 12.000 Baso Netral 13.000 Baso Jealous 8.000 Minuman Bulir Keringat dingin 7.000 Embun penyejuk Hati 12.000 CU drink 10.000 Pulpy Putus Orange 5.000

METODE PELAKSANAAN KEGIATAN Melakukan promosi melalui brosur-brosur Melakukan pendekatan kepada masyarakat sekitar agar mau mencoba makanan tersebut dan kemudian mau membeli dengan harga promosi

RENCANA PEMBIAYAAN Estimasi Dana Kegiatan No Jenis Kegiatan Anggaran Pra Kegiatan 1 2 3 Persiapan Lokasi Promosi dan Publikasi Persiapan alat dan bahan Rp 150.000,00 Rp 100.000,00 Rp 400.000,00 Pelaksanaan Transportasi pemasaran / bulan Lain – lain Rp 50.000,00 TOTAL Rp 900.000,00

ANALISIS SWOT Kelemahan ( weakness ) Kelebihan (strengthen) Penjual bakso buah cinta semacam ini belum banyak dijumpai di Desa Gedongan bahkan belum ada sehingga akan banyak orang yang tertarik dan ingin mengetahui seperti apa bakso buah cinta ini. Dari segi penamaan , kami yakin bahwa banyak orang yang penasaran dan ingin segera untuk mencobanya. Usaha ini sebenarnya membutuhkan dana yang cukup besar untuk pembelian alat dan bahan. Untuk menyiasati itu maka produsen membentuk kelompok usaha yang modalnya dari anggota kelompok usaha.

Tantangan atau Ancaman   Kesempatan ( Opportunity ) Tantangan atau Ancaman Dengan pertimbangan modal, biaya usaha ini bisa ditekan seminimal mungkin. Usaha ini bisa menghasilkan keuntungan yang cukup besar seperti yang sudah diuraikan sebelumnya. Melihat kondisi pasar sekarang, bisnis ini akan memberikan respon yang cukup bagus dan kami yakin usaha ini akan berkembang. Selama jenis usaha seperti ini belum banyak ditemukan di Kota Cirebon, maka akan memberikan prospek yang baik. Namun setelah usaha ini ada dan berkembang pesat, pasti akan banyak bermunculan bakso cinta yang memiliki bentuk dan rasa yang hampir sama. Para pesaing pun akan berusaha merebut pasar yang ada sehingga daerah pemasarannya akan semakin sempit.

DENAH LOKASI USAHA ( DESA GEDONGAN ) Jalan ke Al Shighor Lokasi Usaha Tirto Utomo Gg II No. 02 R A K I T Losari Cirebon Papan Gedongan

Thank’s