MODIFIKASI PROTEIN PADA RE SORTASI PROTEIN SEKRESI PADA APARATUS GOLGI ZAHRA FATHYA CHAERUNISA 1513024058 KELAS B

Retikulum Endoplasma (RE, atau endoplasmic reticula) adalah organel yang dapat ditemukan pada semua sel eukarioti, yang merupakan labirin membran yang demikian banyak, sehingga retikulum endoplasma meliputi separuh lebih dari total membran dalam sel-sel eukariotik. Pengertian lain menyebutkan bahwa RE sebagai perluasan membran yang saling berhubungan yang membentuk saluran pipih atau lubang seperti tabung di dalam sitoplasma. Lubang/saluran tersebut berfungsi membantu gerakan substansi- substansi dari satu bagian sel ke bagian sel lainnya

Struktur retikulum endosplasma Semua sel eukariota mengandung retikulumendoplasma. Secara umum retikulum endoplasma berperansebagai jalur transportasi intraseluler bagi sel. Dikenal ada dua jenis retikulum endoplasma, yaitu retikulum endoplasma halusdan retikulum endoplasma kasar. Retikulum endoplasma halusberperan dalam sintesis protein dan sintesis membran baru. Retikulum endoplasma kasar mengandung ribosom danberperan untuk sintesis protein dan modifikasi protein.

Ruang yang terdapat di dalam retikulum endoplasma(RE) disebut lumen atau ruang sisternal RE. Lumen RE terpisah dari sitosol oleh suatu membran tunggal (membran RE) yang memudahkan komunikasi diantara kedua kompartemen ini.Membran RE berkesinambungan dengan membran luar inti. Struktur membran retikulum endoplasma sesuai denganmodel membran mosaik cair dari Singer dan Nicolson. Dalam beberapa hal, membran retikulum endoplasma berbeda denganmembran plasma, antara lain: Ketebalan membran, Rasio protein, Rasio kolesterol, fluiditas.

 Retikulum endoplasma merupakan suatu alat yangbekerja untuk memisahkan molekul- molekul baru yang disintesis di dalam sitosol dan yang tidak di sintesis di dalamsitosol. Selain itu, juga berperan sebagai pusat biosintesismakromolekul yang digunakan untuk membangun organel-organel seluler yang lain. Lipida, protein, dan komplekskarbohidrat di transpor ke badan golgi, ke membran plasmaatau ke lisosom atau ke bagian luar sel.

Struktur Retikulum Endoplasma

Terdapat tiga jenis retikulum endoplasma 1. RE kasar. Di permukaan RE kasar, terdapat bintik- bintik yang merupakan ribosom. Ribosom ini berperan dalam sintesis protein. Maka, fungsi utama RE kasar adalah sebagai tempat sintesis protein yang akan dikirim ke membran. Selain itu juga terjadi modifikasi protein seperti sulfatisasi, pelipatan, dan glikosilasi dalam RE kasar.

2. RE halus tidak memiliki bintik-bintik ribosom di permukaannya 2. RE halus tidak memiliki bintik-bintik ribosom di permukaannya. RE halus berfungsi dalam beberapa proses metabolisme yaitu sintesis lipid, metabolisme karbohidrat dan konsentrasi kalsium, detoksifikasi obat-obatan, dan tempat melekatnya reseptor pada protein membran sel. 3. RE sarkoplasmik. RE sarkoplasmik adalah jenis khusus dari RE halus. RE sarkoplasmik ini ditemukan pada sel-sel otot lurik. Yang membedakan RE sarkoplasmik dari RE halus adalah kandungan proteinnya. RE halus mensintesis molekul, sementara RE sarkoplasmik menyimpan dan memompa ion kalsium. RE sarkoplasmik berperan dalam pemicuan kontraksi otot.

GLIKOSILASI Sebagian besar protein yang masuk ke dalam sisternaatau lumen retikulum endoplasma mengalami glikosilasi sebelum diangkut ke bagian lain dari sel. Glikosilasi pendahuluan berlangsung di dalam retikulum endoplasmadimana karbohidrat dipindahkan ke protein dan menghasilkanglikoprotein, yaitu suatu molekul yang memiliki rantai oligosakarida.

Hubungan Retikulum Endoplasma dengan SistimMembran Lain Didalam sitoplasma, terdapat sejumlah organel-organel berbatas membran seperti mitokondria, lisosom, badan golgi, mikrobodi dan inti. Retikulum endoplasma bersama-samadengan sistim membran yang lain membentuk suatu jalinan didalam sel yang disebut jaringan rongga sel (Cytocavity). Jalinan rongga sel tersebut memisahkan sel menjadi dua kompartemen, yaitu kompartemen sitoplasma dan kompartemen rongga dalam(intracavity). Dengan satu sisi mengarah ke sitosol dan sisi yanglain menghadap ke lumen jalinan rongga sel.

ikatan kovalen antara oligosakarida dengan gugus NH2 dariresidu asparagin

Molekul-molekul oligosakarida tersebut terikat pada fosfolipida (fosfatidilkolin). Melalui bantuan enzim pemindah yang disebut flipase, fosfatidilkolin dipindahkan melalui gerakan flip-flop. Sehingga ia berada pada permukaan luminal dari reticulum endoplasma. Rantai oligosakarida ini terdiri dari 14 buah monosakarida yang terdiri atas dua molekul N- acetylglukosamin (Nag), 9 molekul mannosa (man), dan 3 molekulglukosa.Oligosakarida terikat secara kovalen pada gugus NH2. Pemindahan oligosakarida ke molekul proteindibantu oleh enzim transmembran, yaitu glukosil transferase.Pada waktu oligosakarida masih berada di dalam lumenretikulum endoplasma, satu mannosa dan tiga unit glukosadihilangkan, dan selanjutnya glikoprotein dipindahkan kepermukaan kompleks golgi

Fungsi Retikulum Endoplasma Menjadi tempat penyimpan Calcium, bila sel berkontraksi maka calcium akan Dikeluarkan dari RE dan menuju ke sitosol Memodifikasi protein yang disintesis oleh ribosom untuk disalurkan ke kompleks golgi dan akhirnya dikeluarkan dari sel. Mensintesis lemak dan kolesterol, ini terjadi di hati (RE kasar) Menetralkan racun (detoksifikasi) misalnya RE yang ada di dalam sel-sel hati

Badan Golgi adalah organel yang dihubungkan dengan fungsi ekskresi sel, dan struktur ini dapat dilihat dengan menggunakan mikroskop cahaya biasa. Badan Golgi berfungsi menghasilkan sekret berupa butiran getah, lisosom primer, menyimpan protein dan enzim yang akan disekresikan. Pada sel tumbuhan badan Golgi disebut diktiosom. Organel ini menerima bahan, diolah dan akan disekresikan, dari Retikulum Endoplasma (RE). Badan golgi berperan dalam sekresi atau sortasi atau pemilihan protein.

Struktur Badan Gogi berbentuk tumpukan kantong-kantong pipih, (didalamnya terdapat pula yang bundar dan tubuler), yang sangat kompleks yang memiliki dua permukaan yakni permukaan luar berbentuk cembung (forming face) dan permukaan dalam berbentuk cekung (maturing face). Membran yang membentuk kantong sebanyak selapis. Materi yang diterima dari RE dimodifikasi dan disimpan dalam badan golgi dan akhirnya dikirim di permukaan sel atau tujuan yang lain.