Strategi Komunikasi Keamanan Produk Peternak untuk Perlindungan Konsumen Oleh : Dr. Eko Harry Susanto Dekan Fakultas Ilmu Komunikasi Universitas Tarumanagara Jakarta Disampaikan dalam Seminar Poultry Indonesia JIEXPO Kemayoran, 3 Oktober 2013

Peraturan Perunggasan Perda Provinsi DKI Jakarta No.4 Tahun 2007, tentang Pengendalian, Pemeliharaan dan Peredaran Unggas; Peraturan Gubernur Provinsi DKI Jakarta No.146 Tahun 2007, tentang Petunjuk Pelaksanaan Perda No.4 Tahun 2007 Per.Gub. DKI Jkt. No.147 / 2007, ttg Komite Provinsi Pengendalian Flu Burung (Avian Influenza/AI) dan kesiapsiagaan menghadapi Pandemi Influenza Instruksi Gub. Prov. DKI Jakarta No.25 Tahun 2008, tentang Peningkatan Pelaksanaan Pengendalian Pemeliharaan dan Peredaran Unggas.

Diseminasi Informasi Kemanan Produk Unggas Mengatur penataan budidaya, relokasi penampungan dan pemotongan serta pasar unggas

Diseminasi Informasi Produk Unggas Sosialisasi peraturan perunggasan yang berlaku Penyebaran pesan penerapan supply chain kepada peternakan, pemotongan dan penjual untuk meningkatkan kualitas produk unggas.

Pencegahan Flu Burung Menurunkan efek sosial Mengurangi peredaran/lalulintas unggas hidup Menurunkan jumlah unggas hidup yang masuk dan waktu/lamanya ditampung Menurunkan efek sosial Tidak adanya gangguan pasar Kesehatan dan sanitasi meningkat

Sederhana dan bersifat linier Model Retorika Speaker / Pemerintah Arguments/ Peraturan Speech/ Penyampaian Listener (s) / Peternak, Produsen Sederhana dan bersifat linier

Mencapai Hasil dengan Memahami Karakter Penerima ( David Berlo ) Source Message Channel Receiver Communication Skill Elements Seeing Attitudes Structure Hearing Knowledge Content Touching Social System Treatment Smelling Culture Tasting

Strategi Komunikasi Perlindungan Konsumen Regulasi Sosialisasi Strategi Komunikasi Peternak Unggas Kualitas Produk Perlindungan Konsumen

Strategi Komunikasi Perlindungan Konsumen Retorika – Kekuasaan Dua Tahap- Tokoh Peternak Fokus Hasil Karakter Komunikan

Efektivitas Komunikasi (Tub dan Moss, 2004) Receiver’s Meaning R Sender’s Meaning S 1 Komunikasi efektif, terjadi jika respons yang diinginkan S, dan respons yang diberikan R Identik (Goyer, dalam Tub dan Moo, 2004: 172)

Partisipasi Peternak Unggas Kesadaran Aspek Legalitas usaha peternakan Kerjasama Kohesivitas dg Petugas/ instansi terkait Kesedian Pemeriksaan Lokasi, Kesehatan Unggas dll

Daftar Pustaka Bower, John W and James J. Bradac .1982., Issues in Communication Theory : A Metatheoritical Analysis, Communication Yearbook 5, Sage Publication. Julianto, Irwan.2010. “Kampanye Komunikasi Kesehatan”Kuliah Umum, Jakarta : Fikom Untar Myers, Michele Tolela and Gail E. Myers .1988. Managing By Communication, New York, New Newsey, London, Mc. Graw Hill International Book. Co. Ruben, Brent D .1992. Communication and Human Behaviour, ThirdEdition, Englewood Cliffs, New Jersey : Prentice Hall. Samovar, Larry A, Ricahard E. Porter & Edwin R.Mc.Daniel.2007. Communication Between Culture, Sixth Edition, Australia : Thomson – Wadsworth International Student Edition Susanto, Eko Harry. 2010. Komunikasi Manusia : Esensi dan Aplikasi dalam Dinamika Sosial Ekonomi Politik, Jakarta : Penerbit Mitra Wacana Media Tubbs, Stewart L dan Sylvia Moss . 2006. Human Communication; Konteks – Konteks Komunikasi, Buku I dan Buku II, terjemahan Deddy Mulyana dan Gembirasari, Bandung : PT. Remaja Rosda Karya.

Terimakasih www.ekoharrysusanto.wordpress.com ekoharry@yahoo.com ekohs@centrin.net.id