NAMA : CITRA ISLAMIATI NIM : 201452102 KEWIRAUSAHAAN KEDAI KOPI NAMA : CITRA ISLAMIATI NIM : 201452102 KEWIRAUSAHAAN

LATAR BELAKANG Kopi merupakan salah satu minuman yang sangat digemari banyak orang, mulai dari kalangan remaja sampai dewasa. Mereka menjadikan kopi menjadi pelengkap dalam kehidupan sehari-hari. Meski kopi mengandung cafein, namun tidak mengurangi jumlah pecinta kopi. Dengan banyaknya pecinta kopi membukakan peluang untuk membuka usaha Kedai Kopi.

STRUKTUR BISNIS Pemilik / owner Barista Pelayan kasir

PENAWARAN PRODUK Datang ke kedai Melalui Online

CARA MENSUKSESKAN BISNIS Memberikan pelayanan dengan kualitas terbaik Membangun kedai kopi dengan konsep yang nyaman dan merarik Memberikan fasilitas tambahan Mempromosikan bisnis usaha kedai kopi tersebut

ESTIMASI PENDAPATAN MODAL AWAL : Rp. 25.000.000 Pembelian Peralatan : 1 Pcs Coffee Making Machine : Rp. 4.800.000 1 Pcs Mesin Kasir : Rp. 950.000 1 Meja + 4 kursi x 5 @Rp. 550.000 : Rp. 2.750.000 1 Pcs Meja Kasir : Rp. 1.000.000 5 Lusin Gelas Plastik @Rp. 12.000 : Rp. 60.000 5 Lusin Cangkir Beling @ Rp. 35.000 : Rp. 2.100.000 2 Pcs Nampan @Rp. 45.000 : Rp. 90.000 3 Pcs Tisue Gulung @ Rp. 3000 : Rp. 9000 5 Lusin Sendok Kecil @Rp. 36.000 : Rp. 180.000 TV : Rp. 1.400.000 Proyektor : Rp. 500.000 Internet / Wifi : Rp. 1.035.000 JUMLAH : Rp. 14.874.000

Pembelian Bahan – Bahan : 10 toples Kopi @200g Rp. 80.000 : Rp. 800.000 5 Bungkus gula 15 kg @Rp. 13.500 : Rp. 67.500 5 Kaleng susu kental 200g @Rp. 13.000 : Rp. 65.000 50 Kg bubuk Cokelat, Cappucino, : Rp. 300.000 Caramel, Vanila, Hezelnut @Rp 60.000 JUMLAH : Rp. 1.232.500 Biaya Sewa tempat 6 bulan : Rp, 3.000.000 Biaya Operasional 1 bulan kedepan Beban Gaji Karyawan : Rp. 3.600.000 Beban internet : Rp. 200.000 Beban Air, listrik, Telephone : Rp. 500.000 JUMLAH : Rp. 7.300.000

Diasumsikan 1 hari 80 pengunjung Perhitungan 1 bulan kedepan 80 pcs x 30 hari x 19.000 = Rp. 45.600.000 Keuntungan kotor : Rp. 45.600.000 – 8.532.500 = Rp. 37.067.500 Keuntungan Bersih : Rp. 37.067.500 – 3.700.000 = Rp. 33.367.500 Maka pengembalian modal kurang lebih dalam jangka 3 bulan

KESIMPULAN membuka kedai kopi bisa dikatakan sebagai usaha menjanjikan. Tetapi perlu ditingkatkan adalah kreativitas bagaimana membuat inovasi baru sehingga dapat berjalan seiring kemajuan dan selera konsumen.

THANK YOU 