Bahan Ajar Biologi Kelas 12 Semester 1 Metabolisme

Menu Utama SK & KD Indikator Materi Tugas 3 1 2 3 4 Bahan Ajar Biologi 12 sem 1

Standar Kompetensi Kompetensi Dasar Memahami pentingnya proses metabolisme pada organisme. Kompetensi Dasar Mendeskripsikan proses katabolisme dan anabolisme karbohidrat. Bahan Ajar Biologi 12 sem 1

Indikator Menjelaskan tahapan proses respirasi sel. Menjelaskan tempat terjadinya setiap tahapan respirasi sel. Mengidentidikasi enzim–enzim yang berperan dalam respirasi sel. Menghitung jumlah energi yang diperoleh dalam respirasi aerob dan anaerob. Bahan Ajar Biologi 12 sem 1

Materi Katabolisme adalah reaksi pemecahan / pembongkaran senyawa kimia kompleks yang mengandung energi tinggi menjadi senyawa sederhana yang mengandung energi lebih rendah. Tujuan utama katabolisme adalah untuk membebaskan energi yang terkandung di dalam senyawa sumber. Bila pembongkaran suatu zat dalam lingkungan cukup oksigen (aerob) disebut proses respirasi, bila dalam lingkungan tanpa oksigen (anaerob) disebut fermentasi Bahan Ajar Biologi 12 sem 1

Materi lanjutan ... Respirasi yaitu suatu proses pembebasan energi yang tersimpan dalam zat sumber energi melalui proses kimia dengan menggunakan oksigen. Dari respirasi akan dihasilkan energi kimia ATP untak kegiatan kehidupan, seperti sintesis (anabolisme), gerak, pertumbuhan. Bahan Ajar Biologi 12 sem 1

Materi lanjutan ... Pada kebanyakan tumbuhan den hewan respirasi yang berlangsung adalah respirasi aerob, namun demikian dapat saja terjadi respirasi aerob terhambat pada sesuatu hal, maka hewan dan tumbuhan tersebut melangsungkan proses fermentasi yaitu proses pembebasan energi tanpa adanya oksigen, nama lainnya adalah respirasi anaerob. Dari hasil akhir fermentasi, dibedakan menjadi fermentasi asam laktat/asam susu dan fermentasi alkohol. Bahan Ajar Biologi 12 sem 1

Respirasi Aerob Oksidasi molekul- molekul organik oleh sel (respirasi selular) terjadi di dalam mitokondria (pada sel-sel eukariot) Bahan Ajar Biologi 12 sem 1

Tahapan Respirasi Aerob 1. Glikolisis Peristiwa perubahan Glukosa menjadi Asam Piruvat Siklus Krebs/daur trikarboksilat/daur asam Sitrat Pembongkaran asam piruvat secara aerob menjadi CO2 dan H2O serta energi kimia . Rantai Transport Elektron Elektron berenergi tinggi dalam NADH dan FADH2 dilewatkan setahap demi setahap ke tingkat energi yang rendah dan akhirnya di terima oksigen (O2) . Oksidasi melalui sistem pengangkutan elektron akan terbentuk air, sebagai hasil sampingan respirasi selain CO2. Bahan Ajar Biologi 12 sem 1

Glikolisis berlangsung di Sitosol Bahan Ajar Biologi 12 sem 1

Daur Krebs berlangsung di Mitokondria Bahan Ajar Biologi 12 sem 1

Transfer Elektron berlangsung di Membran dalam Mitokondria Bahan Ajar Biologi 12 sem 1

Respirasi Anaerob Fermentasi Asam Laktat Fermentasi asam laktat yaitu fermentasi dimana hasil akhirnya adalah asam laktat. Peristiwa ini dapat terjadi di otot dalam kondisi anaerob. Reaksinya: C6H12O6 —> 2 C2H5OCOOH + Energi Fermentasi Alkohol Pada beberapa mikroba peristiwa pembebasan energi terlaksana karena asam piruvat diubah menjadi asam asetat + CO2 selanjutnya asam asetat diabah menjadi alkohol. enzim Bahan Ajar Biologi 12 sem 1

Fermentasi Asam Laktat Prosesnya : Glukosa ——> asam piruvat (proses Glikolisis). C6H12O6 ——> 2 C2H3OCOOH + Energi Dehidrogenasi asam piruvat akan terbentuk asam laktat. 2 C2H3OCOOH + 2 NADH2 —> 2 C2H5OCOOH + 2 NAD piruvat dehidrogenasa Energi yang terbentak dari glikolisis hingga terbentuk asam laktat : 8 ATP — 2 NADH2 = 8 - 2(3 ATP) = 2 ATP. enzim Bahan Ajar Biologi 12 sem 1

Fermentasi Alkohol Reaksinya : Gula (C6H12O6) ————> asam piruvat (glikolisis) Dekarbeksilasi asam piruvat. Asam piruvat ——————————> asetaldehid + CO2. piruvat dekarboksilase (CH3CHO) 3. Asetaldehid oleh alkohol dihidrogenase diubah menjadi alkohol (etanol). 2 CH3CHO + 2 NADH——————> 2 C2HsOH + 2 NAD. alkohol dehidrogenase Ringkasan reaksi : C6H12O6 ——> 2 C2H5OH + 2 CO2 + 2 NADH2 + Energi Bahan Ajar Biologi 12 sem 1

Bahan Ajar Biologi 12 sem 1

Energi ATP yang dihasilkan Bahan lain yang dihasilkan Tugas Buatlah ringkasan proses respirasi aerob dengan reaksi yang terjadi pada setiap tahapan dengan menggunakan format tabel berikut : Tahapan Proses Tempat Proses Enzim Yang berperan Energi ATP yang dihasilkan Bahan lain yang dihasilkan Glikolisis Daur Krebs Transfer Elektron Bahan Ajar Biologi 12 sem 1

terima kasih !