KIMIA MODUL Untuk Siswa Kelas WUJUD ZAT DAN PERUBAHAN MATERI VII SMP / MTs Disusun Oleh : Raudhatul Jannah

IDENTITAS PEMILIK Created by : Raudhatul Jannah i NAMA : .............................................................. NIS : .............................................................. KELAS : .............................................................. SEKOLAH : .............................................................. Created by : Raudhatul Jannah i

PETUNJUK PENGGUNAAN MODUL Petunjuk untuk Guru Ciptakan kondisi ruang kelas yang nyaman untuk memulai pelajaran. Jelaskan petunjuk pembelajaran modul. Jelaskan kegiatan yang harus dikerjakan oleh siswa. Pantau kegiatan siswa dan bantu siswa yang menemukan kesulitan. Berikan tes kepada siswa di setiap akhir lembar kegiatan belajar. Berikan umpan balik kepada siswa berdasarkan hasil tes. Catat beberapa catatan penting untuk perbaikan modul Petunjuk untuk Siswa Baca dengan hati-hati kompetensi dasar dan indikator yang terdapat di dalam modul. Pahami konsep-konsep pendukung untuk memahami konsep-konsep tentang wujud zat dan perubahan materi. Perhatikan gambar-gambar yang terdapat pada lembar kegiatan belajar untuk menuntunmu menemukan konsep. Isilah bagian-bagian kosong yang diberikan pada lembar jawaban. Periksa jawabanmu setelah kamu menyelesaikan lembar kegiatan dan pahami wujud zat dan perubahan materi. Jika kamu menemukan kesulitan dalam memahami konsep, silahkan tanya kepada guru untuk memberikan pengarahan. Setelah menyelesaikan lembar kerja dan lembar tesmu, periksa kebenaran jawabanmu dengan kunci jawaban yang diberikan. Created by : Raudhatul Jannah ii

WUJUD ZAT DAN PERUBAHAN MATERI Kompetensi Inti Memahami pengetahuan (faktual, konseptual, dan prosedural) berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni budaya terkait fenomena dan kejadian tampakmata. Kompetensi Dasar Indikator Memahami karakteristik zat serta perubahan fisika dan perubahan kimia pada zat yang dapat dimanfaat kan untuk kehidupan sehari-hari. Mengklasifikasi perubahan fisika dan perubahan kimia dalam kehidupan sehari-hari dan mengkomunikasikannya Membuat kesimpulan dari hasil percobaan perubahan fisika dan perubahan kimia dengan membandingkan karakteristik perubahan fisika dan perubahan kimia berdasarkan percobaan Mereaksikan dua zat untuk menunjukkan perubahan warna, suhu, terbentuknya gas dan endapanatau perubahan suhu serta menyimpulkan ciri-ciri terjadinya reaksi kimia berdasarkan perubahan warna dan atau perubahan suhu Created by : Raudhatul Jannah iii

WUJUD ZAT DAN PERUBAHAN MATERI Siswa dapat membedakan wujud zat berdasarkan susunan partikelnya Siswa dapat menyimpulkan perubahan fisika serta mampu menyimpulkan ciri-ciri perubahan fisika tersebut Siswa dapat menyimpulkan perubahan kimia serta mampu menyimpulkan ciri-ciri perubahan kimia tersebut Siswa dapat membedakan perubahan fisika dan perubahan kimia berdasarkan ciri-cirinya melalui percobaan sederhana Siswa dapat menyimpulkan ciri-ciri terjadinya reaksi kimia berdasarkan perubahan warna atau perubahan suhu Tujuan Pembelajaran Created by : Raudhatul Jannah iv

Created by : Raudhatul Jannah v O S P P T K N E Zat Perubahan Fisika Tidak membentuk materi baru Perubahan Kimia Membentuk materi baru Reaksi kimia mengalami ditandai oleh ciri-ciri Perubahan suhu Terbentuk gelembung gas Terbentuk endapan Perubahan warna Created by : Raudhatul Jannah v

LEMBAR KEGIATAN SISWA O U K M A M D L I I Created by : Raudhatul Jannah 1

Gambar 2 Sepotong kayu dalam wadah Modul Pembelajaran Wujud Zat dan Perubahan Materi LEMBAR KEGIATAN SISWA 1 Tujuan Pembelajaran : Siswa dapat membedakan wujud zat berdasarkan susunan partikelnya. Sepotong kayu adalah salah satu contoh zat yang berwujud padat. Mengapa demikian? Apakah yang dimaksud dengan zat padat? Perhatikan gambar di bawah ini! Gambar 1 Sepotong kayu Gambar 2 Sepotong kayu dalam wadah diletakkan Zat Padat Dari gambar di atas, bandingkanlah bentuk kayu pada gambar 1 dan gambar 2. Apakah bentuk kayu sama? (1)……………………… . Kemudian bandingkanlah volume kayu pada Gambar 1 dan Gambar 2 tersebut! Apakah volumenya berubah? (2) ………………… . Nah, berdasarkan bentuk dan volumenya dapatkah kamu menyimpulkan apakah yang dimaksud dengan zat padat tersebut? Kesimpulan Zat padat adalah .................................................................................................... Created by : Raudhatul Jannah 2

Modul Pembelajaran Wujud Zat dan Perubahan Materi Bagaimanakah dengan zat cair? Mengapa air atau suatu minuman dikatakan contoh dari zat cair? Apakah yang dimaksud dengan zat cair tersebut? Perhatikan gambar berikut ini! dalam gelas dimasukkan ke Zat Cair dalam botol diukur volumenya 300 ml (1a) (2a) (1b) (2b) Amatilah gambar 1a dan 1b, dengan mengamati gambar, bagaimanakah bentuk zat cair tersebut? Kemudian perhatikan gambar 2a dan 2b, apakah volume zat cair tersebut berubah setelah dipindahkan? (4)……………………. . Berdasarkan hal tersebut, dapatkah kamu menyimpulkan apa itu zat cair? Kesimpulan Zat cair adalah ........................................................................................................ Created by : Raudhatul Jannah 3

Modul Pembelajaran Wujud Zat dan Perubahan Materi gas dimampatkan Lalu apa yang dimaksud dengan zat gas? Perhatikanlah gambar berikut ini! Gas Dari gambar di atas dapat kita amati, ketika suatu wadah yang berisi gas kemudian dimampatkan maka volume dari gas yang terdapat dalam wadah tersebut akan (5)………………………… dan bentuknya (6)……………………. . Berdasarkan bentuk dan volumenya tersebut dapatkah kamu menyimpulkan apakah yang dimaksud dengan gas? Kesimpulan Gas adalah ......................................................................................................... Created by : Raudhatul Jannah 4

Modul Pembelajaran Wujud Zat dan Perubahan Materi Nah, mengapa bisa demikian? Mengapa zat padat memiliki bentuk dan volume yang tetap? Mengapa zat cair dan gas tidak memiliki bentuk dan volume yang tetap pula? Perhatikanlah gambar dari masing-masing zat berikut ini Perhatikanlah gambar susunan partikel masing-masing zat berikut ini! Zat Padat Zat Cair Zat Gas Created by : Raudhatul Jannah 5

Modul Pembelajaran Wujud Zat dan Perubahan Materi Dari gambar tersebut, dapat kita amati bahwa partikel dalam zat padat tersusun (7)………………….. dan letaknya (8)………………… satu sama lain. Dalam zat cair partikelnya tersusun (9)……………………….. dan letaknya (10)……………………… satu sama lain dan tidak beraturan. Sedangkan dalam zat gas, partikelnya tersusun (11) ……………………….. dan letaknya (12)……………………… . Kesimpulan Partikel zat padat ....................................................., sehingga bentuknya ................................ dan volumenya ......................................... Partikel zat cair ........................................................., sehingga bentuknya ............................... dan volumenya ......................................... Partikel zat gas ........................................................., sehingga bentuknya ................................ dan volumenya ......................................... Sekilas Info Saat air diletakkan di suatu tempat yang suhunya dibawah titik beku seperti freezer, air tersebut akan berubah wujudnya menjadi padat. Perubahan wujud yang terjadi adalah perubahan wujud cair menjadi padat. Peristiwa ini disebut peristiwa membeku. Created by : Raudhatul Jannah 6

Modul Pembelajaran Wujud Zat dan Perubahan Materi Nah, sekarang tentunya kamu sudah mengerti mengapa wujud zat dibedakan menjadi zat padat, cair, dan gas bukan? Untuk menguji pemahamanmu, isilah tabel berikut ini dengan jawaban yang benar! Gambar Susunan partikel zat .............. (13) .............. (14) .............. (15) .............. (16) Gambar Susunan partikel zat .............. (17) .............. (18) .............. (19) .............. (20) Batu Kopi Elpiji Penghapus Minyak Teh Spidol Es Created by : Raudhatul Jannah 7

RANGKUMAN Wujud zat suatu zat atau materi dibagi tiga, yaitu ...................................................................................................... Bentuk dan volume zat padat tetap karena ................... ...................................................................................................... Bentuk zat cair dapat berubah sesuai dengan wadah yang ditempatinya dan memiliki volume tetap karena......................................................................................... Bentuk dan volume zat gas berubah-ubah sesuai dengan wadah yang ditempatinya karena........................................................................................ Created by : Raudhatul Jannah 8

ditempatkan di ruangan yang suhunya lebih tinggi Modul Pembelajaran Wujud Zat dan Perubahan Materi LEMBAR KEGIATAN SISWA 2 Tujuan Pembelajaran : Siswa dapat mendefinisikan perubahan fisika serta dapat mengidentifikasi ciri-ciri perubahan fisika tersebut. Apakah yang dimaksud dengan perubahan fisika? Amatilah beberapa contoh dari pengamatan berikut ini! Pernahkah kamu mengamati ketika es mencair? Apakah yang terjadi? mencair es ditempatkan di ruangan yang suhunya lebih tinggi Ketika es ditempatkan di ruangan yang suhunya lebih tinggi, maka es tersebut akan (21) ......................... . Apakah yang berubah? Yang berubah adalah (22) ......................... dari zat (23) ........................ menjadi (24) ........................ Apakah terbentuk materi baru? (25) .................................................. . Created by : Raudhatul Jannah 9

Modul Pembelajaran Wujud Zat dan Perubahan Materi Pernah kamu memotong sebuah mentimun? Potongan mentimun Ketika kamu memotong sebuah mentimun, apakah yang terjadi? (26) ......................... Apakah terbentuk materi baru ketika kita memotong sebuah mentimun? (27) ......................... Yang berubah hanyalah (28) ......................... Perhatikan gambar berikut ini! kayu lemari kursi meja makan Created by : Raudhatul Jannah 10

Modul Pembelajaran Wujud Zat dan Perubahan Materi Dari gambar tersebut dapat kita simpulkan bahwa kayu dapat menjadi lemari, kursi, dan meja makan. Apakah terbentuk materi baru ketika kayu tersebut menjadi lemari, kursi, dan meja makan? (29) ......................... Yang berubah hanyalah (30) ......................... Semua contoh tersebut merupakan contoh-contoh materi yang mengalami perubahan fisika. Dimana perubahan fisika tersebut bisa berupa (31) ......................... (32) ......................... dan (33) ......................... . Nah, sekarang bisakah kamu menyimpulkan apakah itu perubahan fisika? Kesimpulan Perubahan fisika adalah ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………. Sekilas Info ? Proses terbentuknya hujan termasuk perubahan fisika. Terbentuknya hujan di bumi ini melalui proses kondensasi. Proses kondensasi adalah suatu proses perubahan uap air menjadi cair pada suhu udara di bawah titik embun. Dalam proses kondensasi ini hanya terjadi perubahan wujud dari benda gas menjadi benda cair tanpa menghasilkan benda dengan sifat yang baru. Air hujan yang jatuh tersebut setelah mengalami proses perubahan wujud dari uap air menjadi tetes air. Created by : Raudhatul Jannah 11

Modul Pembelajaran Wujud Zat dan Perubahan Materi Dari penjelasan yang telah diberikan, dapatkah kamu menyimpulkan ciri-ciri dari perubahan fisika tersebut? Terjadi reaksi kimia Tidak terjadi reaksi kimia Menghasilkan senyawa baru Tidak menghasilkan senyawa baru Terjadi perkaratan Pembentukan gas Terbentuk endapan Dapat kembali ke wujud semula Tidak dapat kembali ke wujud semula Terjadi perubahan wujud Perubahan warna *silanglah jawaban yang benar Kesimpulan Ciri-ciri perubahan fisika adalah …………………………………………….…………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………. Created by : Raudhatul Jannah 12

RANGKUMAN Perubahan fisika merupakan ................................................. ...................................................................................................... Perubahan fisika dapat berupa ............................................ ..................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................ Created by : Raudhatul Jannah 13

Modul Pembelajaran Wujud Zat dan Perubahan Materi LEMBAR KEGIATAN SISWA 3 Tujuan Pembelajaran : Siswa dapat mendefinisikan perubahan kimia serta dapat mengidentifikasi ciri-ciri perubahan kimia Mengapa kertas yang terbakar dapat dikatakan sebagai salah satu contoh dari perubahan kimia? Apakah yang dimaksud dengan perubahan kimia itu? Perhatikan gambar berikut ini! Kertas Dibakar menghasilkan Abu Zat baru merupakan Created by : Raudhatul Jannah 14

Modul Pembelajaran Wujud Zat dan Perubahan Materi Berdasarkan bagan tersebut, dapat kita ketahui bahwa ketika kertas dibakar akan menjadi abu . Abu yang dihasilkan merupakan (34)………………….. . Apakah abu dan kertas memiliki sifat yang sama? Apakah abu yang dihasilkan dapat kembali menjadi kertas? (35)………………….. Ini menunjukan bahwa peristiwa pembakaran kertas tersebut mengalami perubahan kimia. Sekarang amatilah peristiwa yang terjadi berikut ini! Besi bereaksi dengan menghasilkan Karat pada besi Zat baru merupakan Oksigen dan Air Created by : Raudhatul Jannah 15

Roti berjamur (zat baru) Modul Pembelajaran Wujud Zat dan Perubahan Materi Peristiwa yang ditunjukan oleh bagan tersebut adalah peristiwa (36)………………….. . Ketika besi bereaksi dengan oksigen dan air, maka akan menghasilkan (37)………………….. yang merupakan zat baru. Apakah karat besi yang dihasilkan memiliki sifat yang sama dengan besi? Besi bersifat kuat, sedangkan karat besi (38)………………………………… . Ini menunjukan bahwa peristiwa perkaratan yang terjadi pada besi merupakan perubahan kimia . Lalu, mengapa roti yang berjamur juga termasuk perubahan kimia? Perhatikanlah bagan berikut ini! Roti Roti berjamur (zat baru) Roti akan berjamur karna disebabkan oleh mikroorganisme. Roti yang berjamur merupakan (39)………………….. . Apakah roti sebelum dan sesudah berjamur memiliki sifat yang sama? Tentu tidak bukan. Ini menandakan bahwa peristiwa pembusukan tersebut termasuk perubahan kimia. Berdasarkan contoh-contoh yang tersebut, tentunya kamu bisa menyimpulkan apa itu perubahan kimia bukan? Kesimpulan Perubahan kimia adalah …………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………. Created by : Raudhatul Jannah 16

Modul Pembelajaran Wujud Zat dan Perubahan Materi Berdasarkan contoh-contoh perubahan kimia yang telah dikemukakan, dapatkah kamu menyebutkan ciri-ciri dari perubahan kimia tersebut? Terjadi reaksi kimia Tidak terjadi reaksi kimia Menghasilkan senyawa baru Tidak menghasilkan senyawa baru Terjadi perkaratan Pembentukan gas Terbentuk endapan Dapat kembali ke wujud semula Tidak dapat kembali ke wujud semula Terjadi perubahan wujud Perubahan warna *silanglah jawaban yang benar Kesimpulan Ciri-ciri perubahan kimia adalah …………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………. ……………………………………………………………………………………………………………………………… Created by : Raudhatul Jannah 17

RANGKUMAN Perubahan kimia adalah ......................................................... ..................................................................................................... Perubahan kimia dapat dapat berupa .................................. ........................................................................................................................................................................................................... Created by : Raudhatul Jannah 18

Modul Pembelajaran Wujud Zat dan Perubahan Materi LEMBAR KEGIATAN SISWA 4 Tujuan Pembelajaran : Siswa dapat membedakan perubahan fisika dan perubahan kimia berdasarkan ciri-cirinya melalui percobaan sederhana Langkah Kerja 1 Rasakan sedikit garam! Larutkan sesendok garam dalam setengah gelas air, cicipilah larutan garam tersebut! Panaskan larutan garam tersebut, sampai airnya menguap, rasakan padatan yang terbentuk! Kumpulkan padatan yang terbentuk! Bandingkan jumlah, rasa dan bentuknya dengan garam sebelum dicampur air! Pertanyaan: Apakah rasa garam dengan larutan garam berbeda? Apakah sifat garam dan sifat larutan garam berbeda? Perubahan apakah pada pelarutan garam tersebut? Hasil Pengamatanmu ……………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………. Created by : Raudhatul Jannah 19

Modul Pembelajaran Wujud Zat dan Perubahan Materi Langkah Kerja 2 Rasakan sedikit gula pasir, kemudian masukkan 2 sendok gula dalam wajan Panaskan dengan nyala kecil, sampai gula pasir menjadi hitam Setelah dingin rasakan hasil pemanasan gula pasir tersebut! Pertanyaan: Apakah bentuk dan rasa gula sebelum dan sesudah dipanaskan sama? Termasuk perubahan apakah gula yang dipanaskan? Hasil Pengamatanmu ……………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………. Created by : Raudhatul Jannah 20

RANGKUMAN Perubahan fisika mempunyai ciri-ciri yaitu ....................... .............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................. Perubahan kimia mempunyai ciri-ciri yaitu ........................ .......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... Created by : Raudhatul Jannah 21

Nah, apa saja sih ciri-ciri dari reaksi kimia tersebut? Modul Pembelajaran Wujud Zat dan Perubahan Materi LEMBAR KEGIATAN SISWA 5 Tujuan Pembelajaran : Siswa dapat menentukan ciri-ciri reaksi kimia Proses perubahan kimia lebih sering disebut dengan istilah reaksi kimia. Ketika kita membakar besi berarti kita mereaksikan besi dengan oksigen. Dalam kimia kita menuliskannya dalam bentuk persamaan reaksi. Besi (Fe) yang direaksikan dengan Oksigen akan menghasilkan karat besi. Maka persamaan reaksinya adalah: 4Fe(s) + 3O2(g) 2Fe2O3(s) Nah, apa saja sih ciri-ciri dari reaksi kimia tersebut? Created by : Raudhatul Jannah 22

Modul Pembelajaran Wujud Zat dan Perubahan Materi Untuk mengetahui apa saja ciri-ciri kimia tersebut, lakukanlah dan amatilah beberapa eksperimen berikut ini! Eksperimen 1 Alat b. tabung reaksi a. 2 buah gelas kimia 100 ml c. Pipet tetes 2. Bahan a. Larutan CuSO4 b. Larutan NH4OH 3. Cara Kerja No. Langkah Kerja Pengamatan 1. Amatilah warna dari masing-masing larutan Created by : Raudhatul Jannah 23

Modul Pembelajaran Wujud Zat dan Perubahan Materi No. Langkah Kerja Pengamatan 2. Masukkan 3 mL larutan CuSO4 ke dalam tabung reaksi 3. Tambahkan beberapa tetes larutan NH4OH ke dalam tabung reaksi 4. Kocok, kemudian diamkan. Amatilah perubahan yang terjadi Created by : Raudhatul Jannah 24

Modul Pembelajaran Wujud Zat dan Perubahan Materi Kesimpulan Ciri reaksi kimia yang terjadi adalah …………………………….…………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… Created by : Raudhatul Jannah 25 Eksperimen 2 Alat b. tabung reaksi a. 2 buah gelas kimia 100 ml c. Pipet tetes 2. Bahan a. Larutan HCl b. Larutan NaOH c. termometer

Modul Pembelajaran Wujud Zat dan Perubahan Materi 3. Cara Kerja No. Langkah Kerja Pengamatan 1. Ukurlah suhu masing-masing larutan. 2. Masukkan 2 mL larutan HCl ke dalam tabung reaksi, lalu tambahkan 2 mL larutan NaOH. Ukurlah suhu campuran kedua larutan tersebut. Kesimpulan Ciri reaksi kimia yang terjadi adalah …………………………….…………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… Created by : Raudhatul Jannah 26

Modul Pembelajaran Wujud Zat dan Perubahan Materi Eksperimen 3 Alat b. tabung reaksi a. 2 buah gelas kimia 100 ml c. Pipet tetes 2. Bahan a. Larutan HCl b. Pita Magnesium 3. Cara Kerja No. Langkah Kerja Pengamatan 1. Masukkan larutan 3 mL larutan HCl ke dalam tabung reaksi 2. Masukkan sedikit potongan pita magnesium ke dalam tabung reaksi tersebut. Amati apa yang terjadi Created by : Raudhatul Jannah 27

Modul Pembelajaran Wujud Zat dan Perubahan Materi Kesimpulan Ciri reaksi kimia yang terjadi adalah …………………………….…………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… Eksperimen 4 Alat b. tabung reaksi a. 2 buah gelas kimia 100 ml c. Pipet tetes 2. Bahan a. Larutan Pb(NO3)2 b. Larutan KI Created by : Raudhatul Jannah 28

Modul Pembelajaran Wujud Zat dan Perubahan Materi 3. Cara Kerja No. Langkah Kerja Pengamatan 1. Masukkan 2 mL larutan Pb(NO3)2 ke dalam tabung reaksi. 2. Tambahkan beberapa tetes larutan KI. Diamkan dan amatilah yang terjadi Kesimpulan Ciri reaksi kimia yang terjadi adalah …………………………….…………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… Created by : Raudhatul Jannah 29

Modul Pembelajaran Wujud Zat dan Perubahan Materi Nah berdasarkan pengamatanmu, dapat kita simpulkan bahwa ciri-ciri reaksi kimia adalah (40)………………….. (41)………………….. (42)………………….. dan (43)………………….. . Kesimpulan Ciri-ciri reaksi kimia adalah ..………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………. ……………………………………………………………………………………………………………………………… Pernahkah kamu mengamati perubahan warna yang terjadi pada apel setelah apel terlsebut dikupas? Perubahan warna yang terjadi pada apel tersebut menandakan bahwa telah terjadi reaksi kimia pada apel dengan oksigen di udara. Contoh lainnya dapat kita lihat pada larutan tembaga sulfat yang direaksikan dengan NH4OH. Sekilas Info ? Created by : Raudhatul Jannah 30

RANGKUMAN Ciri-ciri reaksi kimia: 1. ........................................................................................................... ............................................................................................................. Contoh: ................................................................................................................................................................................................................. 2. .......................................................................................................................................................................................................................... Contoh: .................................................................................................................................................................................................................. 3. ........................................................................................................................................................................................................................ Contoh: ........................................................................................ 4. ............................................................................................................. Contoh: ..................................................... Created by : Raudhatul Jannah 31

LEMBAR KERJA SISWA O U K M A M D L I I Created by : Raudhatul Jannah 32

LEMBAR KERJA SISWA 1 Created by : Raudhatul Jannah 33 Sebutkanlah wujud zat beserta contohnya! Jelaskanlah mengapa zat padat memiliki bentuk dan volume yang tetap! Created by : Raudhatul Jannah 33

LEMBAR KERJA SISWA 2 Created by : Raudhatul Jannah 34 Apakah yang dimaksud dengan perubahan fisika ? Mengapa peristiwa gula larut dalam air merupakan perubahan fisika ? Sebutkanlah peristiwa-peristiwa yang mengalami perubahan fisika yang ada di sekitarmu!? Created by : Raudhatul Jannah 34

LEMBAR KERJA SISWA 3 Created by : Raudhatul Jannah 35 Apakah yang dimaksud dengan perubahan kimia? Mengapa roti berjamur termasuk perubahan kimia? Sebutkanlah peristiwa-peristiwa yang mengalami perubahan kimia yang ada di sekitarmu! Created by : Raudhatul Jannah 35

LEMBAR KERJA SISWA 4 a b Created by : Raudhatul Jannah 36 Perhatikan gambar berikut! Manakah yang merupakan perubahan kimia dan manakah yang merupakan perubahan fisika? a b 2. Seorang koki sedang membuat kue. Ia membuat adonan berupa campuran tepung terigu, gula, dan ragi. Setelah adonan tercampur rata, ia mendiamkan adonan tersebut sampai mengembang. Kemudian adonan dipanggang dalam oven sampai matang dan berwarna kecoklatan. Kue kemudian diiris-iris dan disajikan kepada pembeli yang sudah menunggu. Dari cerita ini tentukan mana saja yang termasuk perubahan kimia dan perubahan fisika! Created by : Raudhatul Jannah 36

Created by : Raudhatul Jannah 37 3. Nani sedang menjada adiknya yang berusia dua tahun. Nani hendak menidurkan adiknya dengan memberi sebotol susu. Namun ketika adiknya sudah tertidur susu tersebut belum habis. Keesokan paginya Nani bangun dan mencoba susu sisa tersebut. Rasa susu tersebut asam dan tidak enak, berbeda dengan sebelumnya. Apa yang kemungkinan terjadi pada susu itu? Tentukan apakah perubahan di bawah ini tergolong perubahan fisika atau kimia! Es krim yang meleleh Bensin terbakar di dalam mesin kendaraan Buah yang membusuk Telur direbus Membuat es batu Memanaskan air Created by : Raudhatul Jannah 37

LEMBAR KERJA SISWA 5 Created by : Raudhatul Jannah 38 Apakah yang dimaksud dengan reaksi kimia? Apakah ciri-ciri reaksi kimia? Sebutkan beserta contoh! Created by : Raudhatul Jannah 38

Lembar Test Siswa Created by : Raudhatul Jannah 39 Berilah tanda silang (X) pada huruf a, b, c, atau d dengan teliti pada jawaban yang dianggap benar! Perubahan wujud margarin dari padat menjadi cair disebut... a. Melebur b. Membeku c. Menyublim d. Menguap 4. Jumlah maksimum zat terlarut yang dapat melarut dalam sejumlah zat pelarut disebut... a. Pelarut b. Kelarutan c. Pelarutan d. Proses pelarutan Suhu ketika terjadi perubahan wujud zat dari padat ke cair adalah... a. Titik beku b. Titik leleh c. Titik uap d. Titik kritis Berikut ini yang merupakan sifat kimia suatu zat adalah.... a. Titik leleh b. Titik didih c. Kerapatan d. pH Berikut ini merupakan sifat fisika dari suatu zat, kecuali... a. Titik leleh b. Titik didih c. Titik beku d. Kereaktifan Yang merupakan sifat dari zat gas di antara pernyataan berikut adalah... a. Sulit dimampatkan b. Volumenya tetap c. Mudah dimampatkan c. Bentuknya tetap Created by : Raudhatul Jannah 39

LEMBAR TEST SISWA Created by : Raudhatul Jannah 40 7. Keadaan ketika terjadi perubahan wujud air menjadi gas disebut... a. Mendidih b. Membeku c. Menyublim d. Menguap 10. Suatu zat memiliki pH 5, maka zat tersebut bersifat... a. Netral b. Larut c. Asam d. Basa 8. Manakah yang memiliki ikatan antarpartikel paling kuat... a. Kayu b. Sirup c. Angin d. Air 11. Sifat suatu zat digolongkan menjadi.... a. Sifat fisika b. Sifat wujud c. Sifat fisika dan sifat kimia d. sifat padat dan sifat cair Besi mempunyai sifat-sifat fisika seperti di bawah ini, kecuali ….. Penghantar panas yang baik Dapat mengalami korosi Penghantar listrik yang baik Tingkat kerapatan cukup tinggi Salah satu sifat kimia yang menyebabkan helium digunakan untuk mengisi balon udara menggantikan hydrogen adalah…. Ringan Inert (tidak mudah bereaksi) Mempunyai kerapatan yang tinggi Tidak berwarna Created by : Raudhatul Jannah 40

LEMBAR TEST SISWA Created by : Raudhatul Jannah 41 13. Di bawah ini merupakan contoh perubahan fisika, kecuali……. Logam tembaga dibakar Besi ditempa Air mendidih Es meleleh 16. Sayuran segar sering disimpan dalam lemari es agar tidak cepat membusuk. Pembusukkan sayuran segar tergolong perubahan…………… Suhu Kimia Fisika Wujud 14. Gelas yang pecah termasuk perubahan… Fisika Kimia Wujud Ukuran 17. Perubahan fisika dapat ditandai hal-hal berikut ini, kecuali……… Tidak terbentuk zat baru Dapat kembali ke keadaan semula Terjadi perubahan wujud Terbentuk zat baru 15. Di antara jawaban berikut yang bukan ciri-ciri reaksi kimia adalah……………. Terbentuk endapan Perubahan warna Perubahan suhu Tidak terbentuk zat baru 18. Proses di bawah ini yang tergolong reaksi kimia adalah……………… Pencairan lilin Pembusukan makanan Peleburan emas Pembuatan garam dari air laut Created by : Raudhatul Jannah 41

LEMBARAN TEST Created by : Raudhatul Jannah 42 19. Berikut merupakan hal-hal yang menyebabkan terjadinya reaksi kimia, kecuali……………….. Pembakaran Pencampuran zat Wujud zat berubah Aliran listrik 20. Contoh reaksi kimia yang tidak diinginkan adalah sebagai berikut, kecuali……… Besi berkarat Gigi berlubang Adonan kue mengembang Sayuran membusuk Created by : Raudhatul Jannah 42

KUNCI LEMBAR KERJA SISWA O U K M A M D L I I Created by : Raudhatul Jannah 43

O Pernyataan tidak lengkap U C S A K N I L Mencair Wujud zatnya Padat Cair Tidak Ukuran mentimun menjadi kecil Ukuran Bentuk Perubahan wujud Perubahan ukuran Perubahan bentuk Zat baru Perkaratan Karat pada besi Rapuh Terjadi perubahan warna Terjadi perubahan suhu Terbentuk gelembung gas Tebentuk endapan Tetap Berubah sesuai dengan wadah yang ditempatinya Berubah Teratur Sangat rapat Tidak teratur Renggang Acak Sangat renggang Rapat dan teratur Sangat renggang dan tidak teratur Renggang dan tidak teratur Created by : Raudhatul Jannah 44

O Lembar Kerja Siswa 1 Lembar Kerja Siswa 2 U C S A K N I L Wujud zat dibagi tiga : Zat padat : kayu, spidol, gelas, batu, dll. Zat cair, contohnya air, sirup, dll. Zat gas, contohnya helium, nitrogen, dll. 2. Zat padat memiliki bentuk dan volume yang tetap disebabkan karena zat padat memiiki partikel zat yang tersusun sangat rapat dan teratur. Itulah yang menyebabkan zat padat memiliki bentuk dan volume yang tetap. Lembar Kerja Siswa 2 Yang dimaksud dengan perubahan fisika adalah suatu perubahan yang tidak menghasilkan zat baru yang bersifat reversibel. Reversibel (timbal balik), artinya dapat dikembalikan ke keadaan semula. Contohnya, ketika suatu es dicairkan akan mencair, kemudian didinginkan kembali, maka akan membentuk es kembali. Ini membuktikan bahwa peristiwa tersebut bersifat reversibel. Dimana yang berubah hanyalah wujud dari air tersebut, namun sifat dari air tidak berubah. Gula larut dalam air merupakan perubahan fisika karena tidak mengubah sifat gula. Jika dilarutkan dalam air, gula yang berasa manis akan membentuk larutan gula yang rasanya tetap manis. Jika larutan gula tersebut dipanaskan sampai semua air menguap, akan dihasilkan padatan gula dan rasanya tetap manis. Contoh perubahan fisika: Air jadi es, gandum yang digiling menjadi tepung terigu, benang dipintal menjadi kain, batang pohon dipotong-potong menjad kayu balok, papan dan triplek, batu jadi pasir. Created by : Raudhatul Jannah 45

O Lembar Kerja Siswa 3 U C S A K N I L Perubahan kimia merupakan suatu perubahan yang tidak menghasilkan zat baru yang bersifat irreversibel. Perubahan kimia dapat disebabkan karena perkaratan, pembakaran, atau pun pembusukan. Irreversibel (tidak timbal balik) artinya tidak dapat dikembalikan ke keadaan semula. Contohnya adalah pada peristiwa kerta yang dibakar. Kertas yang dibakar akan menjadi abu. Abu memiiki sifat yang berbeda dengan kertas. Abu tidak dapat diubah kembali menjadi kertas. Roti yang berjamur merupakan perubahan kimia karena mengalami proses pembusukan. Pembusukan merupakan reaksi kimia yang diakibatkan mikroorganisme. Pada pembusukan, makanan berubah menjadi makanan yang berbau, berlendir, dan terkadang mengeluarkan gas. Makanan yang membusuk tidak dapat berubah kembali seperti semula. Contoh perubahan kimia: Kertas Dibakar jadi arang Pembakaran bahan bakar, bensin atau solar menghasilkan zat cair dan asap serta energi yang dapat menggerakkan kendaraan bermotor Proses fotosiontesa pada tumbuhan yang memiliki zat hijau daun, mengubah air, gas karbon dioksida dan bantuan cahaya matahari dapat diubah menjadi makanan atau karbohidrat Pemanasan batu kapur menghasil kapur tohor dan gas karbondioksida. Besi yang berkarat Created by : Raudhatul Jannah 46

O a b Lembar Kerja Siswa 4 U C S A K N I L 1. Yang merupakan perubahan kimia dan manakah yang merupakan perubahan fisika? Bagian a adalah tali yang terdapat pada lilin. Saat lilin dinyalakan, maka tali tersebut akan terbakar. Tali yang terbakar merupakan perubahan kimia. Sedangkan bagian b adalah lilin itu sendiri. Lilin akan mencair apabila dinyalakan. Di sini yang terjadi hanya perubahan wujud dan tidak mempengaruhi sifat dari lilin itu sendiri. Maka dapat disimpulkan lilin yang mencair mengalami perubahan fisika. 2. Yang termasuk perubahan kimia: adonan kue yang mengembang, adonan yang dipanggang. Yang termasuk perubahan fisika: Kue yang diiris-iris Kemungkinan yang terjadi adalah susu tersebut mengalami perubahan kimia. Dimana susu tersebut mengalami perubahan rasa akibat berkembangnya mikroorganisme yang terdapat pada susu tersebut. Perubahan yang terjadi adalah: Es krim yang meleleh : perubahan fisika Bensin terbakar di dalam : perubahan kimia Buah yang membusuk : perubahan kimia Telur direbus : perubahan kimia Membuat es batu : perubahan fisika Memanaskan air : perubahan fisika a b Created by : Raudhatul Jannah 47

O Lembar Kerja Siswa 5 Lembar Akhir Test U C S A K N I L Reaksi kimia adalah peristiwa perubahan kimia dari zat-zat yang bereaksi (reaktan) menjadi zat-zat hasil reaksi (produk). Pada reaksi kimia selalu dihasilkan zat-zat yang baru dengan sifat-sifat yang baru. Ciri-ciri reaksi kimia: a. Pembentukan Endapan Contoh: Reaksi larutan KI dengan Pb(NO3)2 b. Pembentukan Gas Contoh: reaksi pita magnesium dengan HCl. c. Pembentukan Warna Contoh: Reaksi tembaga sulfat dengan NH4OH. d. Perubahan Suhu Contoh: Reaksi larutan HCl dengan larutan NaOH. Lembar Akhir Test A B D C C B A D Created by : Raudhatul Jannah 48

Created by : Raudhatul Jannah 49 G L O S A R I U M Campuran : Dua zat murni atau lebih yang bergabung dengan perbandingan sembarang. Fasa : Suatu sistem yang seragam komposisi dan sifat-sifatnya. Garam : Senyawa antara ion positif basa dengan ion negatif asam. Hasil reaksi : Zat yang terbentuk selama reaksi dan ditulis sebelah kanan persamaan reaksi. Kelarutan : Jumlah maksimum zat yang dapat larut dalam sejumlah pelarut. Kerapatan : Perbandingan massa materi dengan volumenya. Korosi : Kerusakan logam oleh zat kimia yang terdapat di sekitar lingkungannya. Larutan : Campuran dua macam zat atau lebih sehingga membentuk satu fasa. Larutan jenuh : Larutan yang mengandung zat terlarut sebanyak yang diperlukan untuk mempertahankan kesetimbangan dengan padatan zat itu dalam larutan. Materi : Sesuatu yang mempunyai massa dan menempati ruangan. Melebur : Perubahan wujud zat dari padat menjadi cair. Membeku : Perubahan wujud zat cair menjadi padat. Mengembun : Perubahan wujud zat dari uap menjadi cair. Menyublim : Perubahan wujud zat padat langsung menjadi uap tanpa mencair terlebih dahulu. Pelarut : Komponen larutan yang konsentrasinya paling besar. Pereaksi : Zat yang berubah selama reaksi dan ditulis di sebelah kiri persamaan reaksi. Created by : Raudhatul Jannah 49

Created by : Raudhatul Jannah 50 G L O S A R I U M Perubahan fisika : Peristiwa atau perubahan yang tidak menghasilkan zat baru. Perubahan kimia : Peristiwa atau perubahan yang menghasilkan zat baru. Disebut reaksi kimia. Suhu : Ukuran panas materi. Termometer : Alat ukur suhu. Titik beku : Suhu saat suatu zat membentuk kesetimbangan cair-padat. Sama dengan titik lebur. Titik didih : Suhu saat tekanan uap cairan sama dengan saat tekanan udara luar. Sama dengan titik embun. Volume : ruang yang ditempati oleh suatu materi. Wujud zat : Padat. Cair, dan gas. Zat terlarut : Zat yang larut dalam pelarut. Created by : Raudhatul Jannah 50

Created by : Raudhatul Jannah 51 KEPUSTAKAAN Lutfi. 2007. IPA KIMIA 1 : SMP dan MTS Untuk Kelas VII. Jakarta : Esis. Petrucci, Ralph H. 1985. General Chemistry : Principles and Modern Application. New Jersey : Collier-McMillan. Purba, Michael. 2007. IPA KIMIA untuk SMP Kelas VII. Jakarta : Erlangga. Purwoko. 2008. IPA Terpadu SMP Kelas VII. Jakarta : Yudhistira. Tim Abdi Guru. 2007. IPA Terpadu Untuk SMP Kelas VII. Jakarta : Erlangga. Created by : Raudhatul Jannah 51