Cetering ASTRA
HIGH LIGH SEBANYAK 10 RIBU PORSI MAKANAN DIPESAN ASTRA SETIAP HARI DENGAN HARGA 13 RIBU ASTRA MEMOTONG HARGA 13 RIBU MENJADI 11.500 SEHINGGA DALAM 1 HARI DIBUTUHKAN DANA UNTUK 10 RIBU PORSI KALI 11.500 ATAU SEBESAR 110,5 JUTA RUPIAH UNTUK 1 BULAN DIBUTUHKAN 22 HARI PENGIRIMAN ATAU DANA SEBESAR 2,431 M
HIGH LIGH MODEL PEMBAYARAN ADALAH DP DI AWAL SEBESAR MAKSIMAL 50 % DAN SISANYA PEMBAYARAN DILAKUKAN PADA HARI KE 30 KONSORSIUM AKAN MELAKUKAN PROSES PEMENUHAN PESANAN DARI ASTRA
HIGH LIGH ASPEK LEGAL : PT/CV TATA BOGA, IJIN LEVEL/KELAS B UNTUK HIGENITAS DAN SANITASI DARI DINAS KESEHATAN SETEMPAT, Sertifikat Penjamah Makanan, Pengalaman dalam mengelola cetering KONSORSIUM AKAN MELAKUKAN PROSES PEMENUHAN PESANAN DARI ASTRA Jaminan dari tiap anggota Konsorsium 30 jt -40 jt rupiah akan dikembalikan setelah uang muka diturunkan
TAHAPAN Aspek Legal Formal Contoh Makanan Kontrak 10 ribu bertahap Kontrak untuk 3 tahun, 3 bulan uji coba, setiap 1 tahun sekali penilaian dan verifikasi
Simulasi Pengelolaan Dana pendukung 100 juta rupiah Untuk dana pendukung sebesar 100 juta rupiah dibuat simulasi untuk pemenuhan kuota 200 porsi setiap hari pada bulan 1, 400 porsi pada bulan ke 2 Uang 100 jt digunakan untuk memenuhi jaminan 200 porsi x 7 hari = 1400 x 11.500 = 16.100.000 = 16 juta rupiah Uang 100 jt digunakan untuk memenuhi kuota 200 x 22 hari atau untuk memenuhi 4400 porsi atau Rp 50.600.000. Untuk bulan kedua kebutuhan 400 porsi maka akan dilayani sebesar 8800 porsi atau Rp 101.200.000,-
Gambaran Flow Of Money Per Bulan ada di Gambaran di bawah ini