Despal N. Sigit P. Hasanah

Slides:



Advertisements
Presentasi serupa
PENINGKATAN KUALITAS LIMBAH AGROINDUSTRI KULIT PISANG
Advertisements

INSTRUMENTASI ANALISIS KECERNAAN
Enggar Dwi Kartikasari
Skripsi Oleh: Husni Mubarak Nim:
Departemen Peternakan Fak.Kedokteran Hewan UNAIR
CITA RASA DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN MINUMAN
METODE UNTUK MENENTUKAN AVAILABILITAS ASAM AMINO PADA UNGGAS
RATNA PUJI HASTUTI H Penguji Utama : Wara Pratitis. S.S, S.Pt, M.P
Tabel 2. Biaya Produksi Komponen Biaya (Rp.) Bahan Baku Biskuit
Kiston Simanihuruk dan Juniar Sirait
Rancangan Percobaan Biskuit pakan yang akan diuji cobakan berasal dari perlakuan ransum biskuit terbaik pada penelitian tahap II dengan rancangan percobaan.
Dewi Apri Astuti, I Wayan T. Wibawan, Ahmad Salihin Baba
PEMANFAATAN EKSTRAK LIMBAH BUNGKIL JARAK PAGAR (Jatropha curcas L
PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
PENGOLAHAN LIMBAH KAKAO
BIOKONVERSI SAMPAH ORGANIK PRIMER MENJADI PAKAN KOMPLIT TERNAK RUMINANSIA Oleh : SRI WAHYUNI,SE.MP.
DAFTAR PUSTAKA Aliasuddin Efisiensi Industri Indonesia: Pendekatan Fungsi Produksi Ray-Homotetik.  Jurnal Ekonomi dan Bisnis. Volume 4. Nomor 2.
PAKAN, NUTRIEN DAN SISTEM ANALISIS KIMIA
SUPLEMENTASI NUTRIEN DEFISIEN PADA RANSUM DOMBA GARUT YANG DIBERI MAKAN DAUN RAMI (Boehmeria nivea, L. GAUD) Oleh Despal.
Briefing Praktikum NTD dan BMT
Laporan Kemajuan Perbandingan Pembuatan Sediaan Herbal Melalui Sediaan Farmasi Indonesia dengan Traditional Chinese Medicine (TCM) Berbasis Aktivitas.
PENGGEMUKAN SAPI BALI DENGAN SUBSTITUSI JERAMI FERMENTASI DAN KONSENTRAT TEPUNG KEPALA UDANG DI KAB. PINRANG SULAWESI SELATAN Andi Ella, dkk B0gor 8 –
ANALISIS PROKSIMAT ADALAH SUATU METODE ANALISIS KIMIA UNTUK MENGIDENTIFIKASI KANDUNGAN ZAT MAKANAN DARI SUATU BAHAN (PAKAN/PANGAN) SATU ITEM HASIL ANALISIS.
Wisri Puastuti dan Dwi Yulistiani
EVALUASI INI DITERAPKAN LANGSUNG KEPADA TERNAK
Ir. Tantan Widiantara, MT Pembimbing Pendamping :
METODE UNTUK MENENTUKAN AVAILABILITAS ASAM AMINO PADA UNGGAS
Oleh Panca Dewi Manu Hara Karti Luki Abdullah
Bogor Agricultural University
Fisiologi Hewan Air Kelompok 2 Catur Ukas Diah Yessi Rolan.
PAKAN, NUTRIEN DAN SISTEM ANALISIS KIMIA
EVALUASI INI DITERAPKAN LANGSUNG KEPADA TERNAK
Rekayasa Proses Produksi Biodiesel
LIMBAH INDUSTRI PETERNAKAN SEBAGAI BAHAN PAKAN
Program Kreativitas Mahasiswa
Pokok Bahasan : PENILAIAN KUALITAS BAHAN MAKANAN
ENERGI.
Institut Pertanian Bogor dan Balai Besar Litbang Pascapanen Pertanian
PEMANFAATAN BUNGKIL BIJI JARAK PAGAR (JATROPHA CURCAS) YANG MENGALAMI DETOXIFIKASI SEBAGAI SUMBER PROTEIN SUBSTITUSI BUNGKIL KEDELAI 45% PADA AYAM.
TEPUNG DAUN.
Perlakuan kapsul pd Domba
Oleh : Muhammad Khoiruddin, Bambang Sulistiyanto dan Sri Sumarsih
IPTEK PENGOLAHAN BMT BAHAN PAKAN SUPLEMEN DAN SUBSTITUSI
Pembuatan ekstrak secang
ANALISIS PROKSIMAT ADALAH SUATU METODE ANALISIS KIMIA UNTUK MENGIDENTIFIKASI KANDUNGAN ZAT MAKANAN DARI SUATU BAHAN (PAKAN/PANGAN) SATU ITEM HASIL ANALISIS.
POGRAM STUDI PRODUKSI TERNAK UNIVERSITAS VETERAN BANGUN NUSANTARA
Gambar 3. Dinamika penurunan kadar air daun Indigofera yang
FERMENTASI BBJ(Tahap I)
PENGOLAHAN BAHAN/ MATERIAL ASAL LIMBAH AGRO INDUSTRI
Oleh : L. H. Rahayu dan S. Purnavita
UJI NILAI DAN MANFAAT PAKAN
Enggar Dwi Kartikasari
Enggar Dwi Kartikasari
Degradasi Ampas dan Serai Wangi Segar (Cymbopogon nardus L
Agussalim Simanjuntak
TANAMAN LEGUMINOSA POHON Potensi, Penanaman dan Manfaatnya
KELOMPOK 1 Danik Febri Nur Cholis
Despal, Fajariah, N., Sigit, N. dan Permana, I.G.
PRAKTIKUM NUTRISI TERNAK
Enggar Dwi Kartikasari
EFEK PAKAN TERHADAP PRODUKSI DAN KUALITAS AIR SUSU
Laporan Kemajuan Perbandingan Pembuatan Sediaan Herbal Melalui Sediaan Farmasi Indonesia dengan Traditional Chinese Medicine (TCM) Berbasis Aktivitas.
DETOXIFIKASI BBJ Martinez-Herrera et al. (2006) menggunakan berbagai cara untuk menurunkan antinutrisi BBJ: Trypsin inhibitors sangat mudah turun dengan.
Endah R. Palupi Memen Surachman Kartika Warid
Pengaruh Penambahan Pegagan (Centtela aciatica) sebagai Pakan Additif Broiler Terhadap Persentase Karkas dan Lemak Abdomen Muthia Dewi 1a, Toni Malvin.
TUGAS PERANCANGAN IPAL RIVALDI SIDABUTAR / PENGOLAHAN AIR LIMBAH/LUMPUR DENGAN PROSES DIGESTASI ANAEROBIK.
PENINGKATAN KUALITAS LIMBAH AGROINDUSTRI KULIT PISANG
SIFAT FISIKO KIMIA METIL ESTER OLEIN SAWIT
Tabel 5. Kandungan Phorbolester dan Antinutrisi Bungkil Biji Jarak Tanpa Pengolahan (Kontrol) dan yang Diolah Komponen Perlakuan Kontrol 30 ‘ 45’ 60’
Oleh : L. H. Rahayu dan S. Purnavita
Transcript presentasi:

Despal N. Sigit P. Hasanah KANDUNGAN NUTRISI DAN KECERNAAN IN VITRO BUNGKIL BIJI JARAK PAGAR (Jatropha curcas L.) TERDETOKSIFIKASI Despal N. Sigit P. Hasanah

BBJP Kendala: curcin phorbolester Potensi Pakan > 50% biomasa BBJP Indonesia (0.99 – 1.33 mg/g) Detoksifikasi

Metode Detoksifikasi Pemanasan - Wink (1993) Pengolahan Kimia: - Makkar dan Becker (1997) - Gross et al. (1997) - Aderibigbe et al. (1997) - Aregheore et al. (1998) Pengolahan Kimia: NaOH +/- NaOCl Aregheore et al. (2003) NaHCO3 Herrera et al. (2006). Irradiasi atau Penyinaran - Herrera et al. (2006) Ekstraksi: metanol atau etanol Gross et al., 1997; Aregheore et al., 2003; Herrera et al., 2006). Biologis Rhizopus oryzae Trabi et al., 1997) Rhizopus oligosporus Nurhikmawati, et al., 2007).

Kurkumin Komponen utama genus Curcuma Kunyit Temulawak Menghambat aktivitas phorbolester/anti tumor Huang et al. (1995); Zhang et al. (1999); Ireson et al. (2001); Chun et al. (2003).

Tujuan Mempelajari pengaruh detoksifikasi kimia dan penambahan anti tumor kurkumin yang diikuti dengan pemanasan basah terhadap perubahan kandungan nutrisi, antinutrisi dan kecernaan secara in vitro BBJP

Materi dan Metode Faktor A = Asal BBJP Lampung Kebumen Lombok Timur.

Faktor B = Metode Detoksifikasi P1 – P4 = 0; 0,5; 1 dan 1,5% tp kunyit, P5 = 4% NaOH dan 10% NaOCl pemanasan moisture 66%, suhu 121oC, 30 menit.

Pembuatan Bungkil

BJJP Detoksifikasi BBJP

Analisa Laboratorium BK, abu, PK, lemak, dan SK (analisa proksimat dari Naumann dan Bassler (1997)). Kandungan curcin (AOAC, 1999) Phorbolester (Makkar et al., 1998). Produksi gas untuk menggambarkan laju degradasi bahan organik (Menke et al.,1979). Kecernaan bahan kering (KCBK) dan bahan organik (KCBO) (Tilley dan Terry (1963).

Desain Penelitian Rancangan acak kelompok (RAK)pola faktorial 3 x 5 dengan 3 ulangan Faktor A = Asal BBJP Faktor B = Metode Detoksifikasi. Analisis data dilakukan menggunakan SPSS versi 12 (SPSS Inc., 2003).

HASIL DAN PEMBAHASAN

Sebelum detoksifikasi* Kandungan Nutrisi BBJP Setelah Didetoksifikasi Faktor BK (g/100 g) Abu PK LK SK g/100 g BK Asal L 93,31 8,64 48,08 19,95 3,77 K 94,45 8,25 43,98 23,32 5,05 LT 92,72 7,95 36,77 30,09 3,48 SNF 10,79 60,06 4,71 10,76 57,36 6,59 11,37 52,60 4,98 Sebelum detoksifikasi* 93,19 9,20 53,57 17,39 93,24 9,03 48,87 16,71 94,10 9,63 46,80 9,35

Kandungan Nutrisi BBJP Setelah Didetoksifikasi Faktor BK (g/100g) Abu PK LK SK % BK Metode Detoksifikasi P1 95,89 7,17 43,65 26,07 4,04 P2 92,74 7,63 45,16 27,79 4,08 P3 93,95 7,31 44,16 26,84 4,00 P4 92,31 7,43 38,57 26,78 4,19 P5 92,58 11,87 43,17 14,80 4,18

Sebelum detoksifikasi* Kandungan Racun BBJP Setelah Didetoksifikasi Faktor Lectin (g/100 g) Phorbolester (g/1000 g) Asal L 0,296 Tad K 0,298 0,78 LT 0,270 0,83 Sebelum detoksifikasi* 0,72 td 0,70 0,99 0,67 1,33 Tad = tidak ada data karena tidak dianalisa; * Permana et al. (2007)

Kandungan Racun BBJP Setelah Didetoksifikasi Faktor Lectin (g/100 g) Phorbolester (g/1000 g) Asal P1 0,22 Tad P2 0,24 P3 0,26 P4 0,35 0,97 P5 0,37 0,65 Tad = tidak ada data karena tidak dianalisa; * Permana et al. (2007)

Produksi Gas BBJP-T Lampung

Produksi Gas BBJP-T Kebumen

Produksi Gas BBJP-T Lombok Timur

Lampung Kebumen Produksi Gas BBJP-T Lombok Timur

Tabel 2. Rataan Koefisen Cerna Bahan Kering (%) BBJP-T Metode Detoksifikasi Asal Rataan ± Sd Lampung Kebumen Lombok Timur P1 58,6 ± 2,8 55,4 ± 8,1 54,0 ± 6,9 56,0 ± 2,3 P2 58,2 ± 3,6 73,5 ± 10,9 54,2 ± 2,0 61,9 ± 10,2 P3 58,4 ± 1,2 56,3 ± 5,7 53,5 ± 1,8 56,1 ± 2,4 P4 56,6 ± 8,78 64,6 ± 17,4 47,2 ± 8,2 56,1 ± 8,7 P5 57,2 ± 14,2 63,9 ± 10,0 57,2 ± 17,6 59,4 ± 3,9 57,8 ± 0,8ab 62,7 ± 7,3b 53,2 ± 3,7a

Tabel 3. Rataan Koefisien Cerna Bahan Organik (%) BBJP-T Metode Detoksifikasi Asal Rataan ± Sd Lampung Kebumen Lombok Timur P1 56,3 ± 3,0 55,8 ± 5,6 49,0 ± 8,4 53,7 ± 4,1 P2 55,9 ± 3,7 72,0 ± 11,8 51,5 ± 2,0 59,8 ± 10,8 P3 56,7 ± 1,7 54,4 ± 5,3 50,6 ± 1,6 53,90± 3,1 P4 54,9 ± 8,5 62,9 ± 18,0 45,5 ± 8,1 54,5 ± 8,7 P5 53,7 ± 15,8 61,2 ± 10,8 53,8 ± 19,0 56,2 ± 4,3 55,5 ± 1,2ab 61,3 ± 7,0b 50,1 ± 3,1a