Protein
Protein Polimer dengan monomer berupa asam amino Asam amino: L-a-amino
Penggolongan asam amino 20 asam amino utama penyusun protein Dibagi berdasar sifat gugus R: Asam amino dengan gugus R non polar alifatik Asam amino dengan gugus R polar tak bermuatan Asam amino dengan gugus R polar bermuatan negatif (asam) Asam amino dengan gugus R polar bermuatan positif (basa) 5Asam amino dengan gugus R aromatis
Asam amino dengan gugus R non polar alifatik
Asam amino dengan gugus R polar tak bermuatan
Asam amino dengan gugus R polar bermuatan negatif (asam
Asam amino dengan gugus R polar bermuatan positif (basa)
R aromatis
Asam amino