b. Tujuan MINGGU VIII UJIAN TENGAH SEMESTER PROGRAM KULIAH KELAS KARYAWAN FAKULTAS TEKNIK SIPIL DAN PERENCANAAN ARSITEKTUR UNIVERSITAS MERCU BUANA MINGGU IX PERANCANGAN TATA RUANG DALAM BANGUNAN KOMERSIAL, KHUSUSNYA RUANG RESTORAN CEPAT SAJI. 1. Tugas Kecil II a. Materi Tugas = membuat hasil laporan survei ke lapangan dan survey buku tentang disain interior restauran cepat saji di mall. Hal yang dibahas meliputi: - Pengamatan unsur elemen-elemen disain interior seperti lantai, dinding, plafon, furniture, dll. Pengamatan sirkulasi dalam restauran Pengamatan tentang pencahayaan dan pengudaraan di dalam restauran Pengamatan tentang warna yang tepat untuk restauran b. Tujuan Sebagai studi banding dan pemahaman terhadap disain interior restauran cepat saji, diharapkan mempermudah mahasiswa di dalam perancangan disain interior restauran c. Format Menggunakan kertas HVS ukuran A4 diberi cover dan jilid. 2. Tugas Besar II Perancangan tata ruang dalam bangunan komersial khususnya ruang restauran cepat saji a. Tujuan Memahami dan menguasai serta mampu mendisain interior restauran cepat saji http://www.mercubuana.ac.id
MINGGU X PERANCANGAN TATA RUANG DALAM DENAH LAYOUT RESTAURAN CEPAT SAJI. 1. Pencahayaan untuk restauran cepat saji Pencahayaan yang umum digunakan adalah jenis pencahayaan buatan, namun tidak menutup adanya pemanfaatan pencahayaan alami terutama di siang hari bila memungkinkan. Pencahayaan buatan yang sering digunakan meliputi: - Lampu Down Light Lampu TL (tubular) Lampu Dekoratif Lampu Bak / Rin Lampu Spot Light 2. Pengudaraan untuk restauran - Pengudaraan untuk ruang restauran cepat saji juga lebih mengutamakan jenis pengudaraan buatan, dalam hal ini pengudaraan dengan menggunakan AC - Jenis AC yang sering digunakan meliputi: - AC Central - AC Window - AC Splits 3. Kerja Studio dan Asistensi tugas denah layout dalam skala 1 : 20 http://www.mercubuana.ac.id
http://www.mercubuana.ac.id