MIKROBIOLOGI PETERNAKAN

Slides:



Advertisements
Presentasi serupa
Yuli Yanti, S.Pt., M.Si. yyanti12.staff.uns.ac.id
Advertisements

WELCOME IN MY … NAMA : Ninuk Novianti NIM : PRODI : P.BIOLOGI.
Minggu ke-2 Keamanan dan Sanitasi Hasil Ternak Yuli Yanti, S.Pt., M.Si yyanti12.staff.uns.ac.id LAB. IPHT FP-UNS.
PENGANTAR BISNIS FERI SETYOWIBOWO, SE, MM.
SEMINAR BISNIS 2 FERI SETYOWIBOWO, SE, MM.
Adi Magna Patriadi N. Peternakan FP-UNS
BAB I PRINSIP MIKROBIOLOGI PANGAN Andian Ari Anggraeni, M
(Minggu ke 3) Pengawasan Mutu Hasil Ternak
ILMU DAN TEKNOLOGI PENGOLAHAN HASIL IKUTAN TERNAK “RENDERING”
SALMONELLOSIS (PULLORUM)
10 KELAS class nama_class struct nama_struct
MIKROBIOLOGI DASAR Dr Velma Buntuan,Mkes.
Kerusakan Bahan Pangan oleh Mikroorganisme & Mikroba Patogen
Teknik Pemrograman (TEKPRO)
MIKROBIOLOGI PANGAN.
Standar Mikrobiologi dan Uji Mikrobiologi untuk Bahan dan Produk Farmasi Marlia Singgih Wibowo Ina Hayati ( )
JASAD RENIK DALAM MAKANAN
ENTEROBACTERIACEAE ( NON LACTOSE FERMENTATION )
FOOD BORNE DISEASE (PENYAKIT BAWAAN BAHAN PANGAN)
PATOLOGI ANATOMI -PENYAKIT BAKTERIAL-
KUKUH YULI HARTANTO, Analisis Cara Kerja dan Troubleshooting Sistem Penerangan Lampu Kepala pada Engine Stand.
MIKROBIA PATOGEN PADA MAKANAN
MIKROBIOLOGI PENGOLAHAN 2013
LANDEP SETIADI, STUDI KOMPARASI KINERJA KEUANGAN PEMERINTAH DAERAH DALAM APBD BERBASIS KINERJA DAN ABPD BERMETODE KONVENSIONAL PADA PEMERINTAH.
PURYANTI, Analisis Pengendalian kualitas Produksi Jamu Batuk di PT
GALIH PRAMANA ARDI, MODEL PENGEMBANGAN SEKTOR AGRIBISNIS (STUDI EFEKTIVITAS PROGRAM GADUHAN TERNAK SAPI POTONG DI KECAMATAN PRINGAPUS).
KEGAGALAN PASAR DALAM PERSPEKTIF ETIKA
CHRISTIYANTI APRINASTUTI, PENERAPAN PENGENDALIAN KUALITAS STATISTIK PADA PENGUKURAN VOLUME AIR MINUM DALAM KEMASAN DI PT. TIRTAMAS MEGAH TEMANGGUNG.
Identifikasi Sederhana Makanan Beresiko Tidak Aman
RIFKI SANTOSO BUDIARJO, PROSEDUR PEMBAYARAN KLAIM PADA ASURANSI UMUM PT. SARANA LINDUNG UPAYA KANTOR CABANG SEMARANG.
ANISA EMANIAR, SISTEM AKUNTANSI PENERIMAAN KAS ATAS PENJUALAN KREDIT SUKU CADANG PADA PT. ASTRA INTERNATIONAL TBK - HSO CABANG SEMARANG.
MOCHAMAD RIDWAN, OPTIMASI BERSYARAT DENGAN MENGGUNAKAN MULTIPLIER LAGRANGE DAN APLIKASINYA PADA BERBAGAI KASUS DALAM BIDANG EKONOMI.
TEKNOLOGI PENGOLAHAN HASIL TERNAK SKS 1:2 Yuli Yanti, S.Pt., M.Si.
HENDRA SUGIARTO, ANALISIS BEBERAPA FAKTOR YANG MEMPENGARUHI SEMANGAT KERJA KARYAWAN CV. NIKI HARUM SEMARANG.
ARDIAN EKO DARMAWAN, PENGARUH KEPEMIMPINAN, LINGKUNGAN KERJA DAN DISIPLIN KERJA KARYAWAN TERHADAP KINERJA KARYAWAN PT. SARI TEMBAKAU HARUM KABUPATEN.
ENDAH FITRIANI RAHAYU, Degradasi Zat Warna Azo Acid Orange 7 (AO-7) Menggunakan TiO2/Zeolit alam Secara Fotokatalitik.
ANIK TRI WANITA ENDRA KASIH, FORECASTING PENJUALAN KORAN SORE WAWASAN PT. SARANA PARIWARA SEMARANG DENGAN METODE EXPONENTIAL SMOOTHING, METODE.
NANO PRIYANTO, ANALISIS PERBANDINGAN KINERJA KEUANGAN DAN NON KEUANGAN DENGAN PENILAIAN KEY PERFORMANCE INDICATORS SASARAN KERJA UNIT DAN KEY.
ZUNIKHAH, EFEKTIVITAS ZAT GIZI MIKRO SENG (Zn) SEBAGAI IMUNOSTIMULAN TERHADAP PRODUKSI REACTIVE OXYGEN INTERMEDIATE (ROI) PADA MENCIT BALB/c.
MENI ANTINI, PEMANFAATAN DAUN MENGKUDU UNTUK PEWARNAAN KAIN SUTERA DENGAN MORDAN JERUK NIPIS PADA BUSANA KAMISOL.
SITI MARDLIYAH, PERHITUNGAN HARGA POKOK PRODUK RUMAH TIPE SILVER I (T 23/60) DAN TIPE EMERALD (T 70/144) PADA PT KREASI CIPTA BUKIT ASRI SEMARANG.
LUKMAN HARUN, KARAKTERISTIK TRAFIK SMS STUDI KASUS DI PT.TELKOMSEL REGIONAL V JATENG - DIY.
IMAM FAUZI, Pengaruh Kepemimpinan dan Motivasi terhadap Kinerja Karyawan pada Unit SKT Brak BL S3 PT. Djarum Kudus.
MUSTOFA, EFEK PEMBERIAN JUS LIDAH BUAYA TERHADAP KADAR GLUKOSA DARAH TIKUS PUTIH STRAIN WISTAR YANG DIBERI PEMBEBANAN GLUKOSA.
MOHAMAD MIFTAKHUL FALAH, PENGEMBANGAN MODEL PEMBELAJARAN FISIKA BERBASIS EMPAT PILAR PENDIDIKAN UNESCO DI SMA.
INDI FITRININGSARI, PELAKSANAAN PENDAFTARAN HAK TANGGUNGAN PADA KANTOR PERTANAHAN DI KANTOR PERTANAHAN KOTA SEMARANG.
LUTFI YAN PRADANA, ANALISIS KOMPARASI SISTEM BIAYA KONVENSIONAL DAN ACTIVITY BASED COSTING DALAM PENENTUAN HARGA POKOK PRODUK PADA PT PRIMATEXCO.
NITA SETYAWATI, Epoksidasi Alpha-Pinena dengan Asam Peroktanoat Termediasi Lipase dari Pseudomonas aeruginosa.
Tanggal 11 – Hari Rawat / Operasi Periode Waktu Jam S Biru o 41 N Merah o 160 TD Hitam V ^ 250 RR Hijau o
Tugas Mata Kuliah Bakteriologi III Membuat Paper tentang Infeksi Bakteri No Absen Bakteri 1Escherichia coli 2Klebsiella pneumoniae 3Enterobacter aerogenes.
Praktikum Mikrobiologi Pangan 3 Andini Hanif S.Si, M.Si MIKROBIOLOGI AIR PEMERIKSAAN AIR.
Bakteri By : Lilis Hadiyati, S.Si..
“SUSU” KOMPOSISI MIKROBIOLOGI SUSU
Mengidentifikasi dan menilai mutu pangan
KEAMANAN PANGAN.
KOMPOSISI DAN MIKROBA TELUR
KOMPOSISI DAN MIKROBA TELUR
Pemeriksaan E. Coli, Salmonella, Vibrio cholera dan Shigella Pada Makanan & Minuman Oleh : Z A E N A B, SKM, M.Kes.
Beternak Itik Secara Intensif
Frame by frame Buat objek lingkaran dengan menggunakan oval tool (warna garis hitam dan warna dalam merah)
Pengendalian Mutu Pada Industri Susu Pasteurisasi di PT
Pendinginan Daging Kelompok 1 : Nur Windhianingrum ( )
KEAMANAN PANGAN.
TUGAS ANDA HANYA MENYEBUTKAN WARNANYA SAJA.
Daging yang baik Manusia butuh makan Makanan yang bergizi lengkap
Klasifikasi mikroorganisme
Pengaruh Sanitasi terhadap Mutu Telur Ayam Buras Kelompok 7 Oleh Nadia Aullia R Aprilia Ningrum Febri Kerisyana Farninda.
KEAMANAN PANGAN HASIL TERNAK
Jelaskan klasifikasi sampah menurut warna! Hijau Kuning Merah Biru Ungu Hitam.
Keamanan Pangan. – Keamanan Pangan adalah kondisi dan upaya yang diperlukan untuk mencegah pangan dari kemungkinan cemaran biologis, kimia dan fisik yang.
Transcript presentasi:

MIKROBIOLOGI PETERNAKAN (minggu ke-4) Yuli Yanti, S.Pt., M.Si yuli_mf@yahoo.com yyanti12.staff.uns.ac.id LAB. IPHT FP-UNS

Bentuk-bentuk bakteri

Satu sel bakteri merupakan organisme yang independent Makan dan bernafas berkembang biak mampu bertahan hidup di lingkungan yang ekstrim

Mikrobiologi susu Beberapa jenis bakteri yang ada didalam susu: 1. Psudomonadaceae=Pseudomonas, brucella 2. Enterobacteriaceae= Escherichia, salmonella 3. Bacillaceae= Bacillus, clostridium, 4. Lactobacillaeae= Lacobacillus 5. Mycobacteriaceae= mycobacterium

Mikrobiologi telur Yang paling utama mengkontaminasi adalah salmonella (S. enteriditis, S. Pullorum dan S. Typhimurium) Jumlah 103 – 107 Perubahan warna jadi hijau karena Pseudomonas fluorescents, warna hitam karena Poteus hauseri, merah karena Serratia marcescens Untuk itu telur harus disimpan 10-15oC dengan kelembaban 80-85%

Mikrobiologi Daging ???