Klasifikasi Buah

MUHAMMADIYAH UNIVERSITY OF YOGYAKARTA Klasifikasi Buah Berdasar jumlah bakal buah & jumlah bunga yg membentuk buah I. Simple Fruit: Buah Berdaging (perikarp berdaging saat masak) Drupe (buah batu) : berasal dari satu daun buah, biasanya mempunyai satu biji. Eksokarp berupa kulit yg tipis, mesokarp berdaging dan endokarp berupa lapisan keras (stony). Mis: plum, rambutan, mangga, cherry, kelapa. Pome : berasal dari bbrp daun buah, dasar buah dan bagian luar perikarp berdaging, bagian dalam perikarp seperti kertas. Mis: apel, pear, delima.

MUHAMMADIYAH UNIVERSITY OF YOGYAKARTA Drupe exocarp mesocarp endocarp

Pome A Pome MUHAMMADIYAH UNIVERSITY OF YOGYAKARTA Receptacular tissue Vascular bundle Exocarp & mesocarp A Pome endocarp

MUHAMMADIYAH UNIVERSITY OF YOGYAKARTA Klasifikasi Buah Berdasar jumlah bakal buah & jumlah bunga yg membentuk buah Buah tidak Berdaging (perikarp kering saat masak) Dehiscent – terpisah saat masak penuh : * Follicle : tersusun dari 1 daun buah dan terbelah pada 1 sisi mis : magnolia, sweet gum, milkweed * Legume : tersusun dari 1 daun buah dan terbelah pada 2 sisi * Capsule : tersusun dari bbrp daun buah dan membuka pada saat masak, terbelah pada 3 sisi atau lebih mis: okra

MUHAMMADIYAH UNIVERSITY OF YOGYAKARTA Follicle Sweet gum magnolia

MUHAMMADIYAH UNIVERSITY OF YOGYAKARTA Legume Kacang tanah

MUHAMMADIYAH UNIVERSITY OF YOGYAKARTA Capsule okra

MUHAMMADIYAH UNIVERSITY OF YOGYAKARTA Klasifikasi Buah Berdasar jumlah bakal buah & jumlah bunga yg membentuk buah Indehiscent – perikarp kering saat masak, tetapi tdk terpisah/membuka * Achene : buah berbiji tunggal, dg biji menempel pada satu titik dalam buah & bebas dari perikarp mis: bunga matahari * Caryopsis atau grain : buah berbiji tunggal, biji menyatu dengan perikarp mis : jagung, gandum. * Samara : buah berbiji 1 atau 2, dg perikarp tipis seperti sayap mis: Ash * Nut : buah berbiji tunggal dan keras, biasanya terbentuk dari bakal buah dg perikarp yang keras.

MUHAMMADIYAH UNIVERSITY OF YOGYAKARTA Achene Sun flower

MUHAMMADIYAH UNIVERSITY OF YOGYAKARTA Caryopsis or Grain

MUHAMMADIYAH UNIVERSITY OF YOGYAKARTA Samara ash maple

MUHAMMADIYAH UNIVERSITY OF YOGYAKARTA Nut pecan acorn

MUHAMMADIYAH UNIVERSITY OF YOGYAKARTA Klasifikasi Buah Berdasar jumlah bakal buah & jumlah bunga yg membentuk buah II. Aggregate Fruit:

MUHAMMADIYAH UNIVERSITY OF YOGYAKARTA Klasifikasi Buah Berdasar jumlah bakal buah & jumlah bunga yg membentuk buah II. Multiple Fruit:

MUHAMMADIYAH UNIVERSITY OF YOGYAKARTA MORFOLOGI BIJI biji – bakal biji (ovule) yg masak berisi embrio dg tempat cadangan makanan dan dlindungi oleh testa. testa - pelindung, lapisan terluar biji; biasa disebut kulit biji.

Please write in www.umy.ac.id/phorum/ MUHAMMADIYAH UNIVERSITY OF YOGYAKARTA Thank you for your attention Any Question ? Please write in www.umy.ac.id/phorum/ or Send me an e-mail : nafi@umy.ac.id

MUHAMMADIYAH UNIVERSITY OF YOGYAKARTA