INOVASI PRODUK TAHU GEJROT Hanin nabila putrika 20110410007
Definisi Inovasi Perpaduan konsep dan faktor-faktor yang sudah ada menjadi formulasi baru. Proses ini meliputi pengambilan sejumlah ide atau produk yang sudah ditemukan dan dibentuk sehingga menjadi produk yang dapat diaplikasikan dengan cara baru.
Strategi tahu gejrot Menciptakan produk yang unik dan berbeda dari tahu gejrot yang lain. Memiliki cita rasa pedas yang khas. Menciptakan makanan tradisional menjadi makanan modern dengan menambah variasi rasa.
Produk tahu gejrot Tahu gejrot ini merupakan inovasi terbaru dari tahu gejrot Sebelumnya yaitu memiliki 4 tingkatan level rasa pedas yang berbeda. Level 1 : biasa Level 2: pedas Level 3: BBP (belum biasa pedasnya) Level 4: LBP(luar biasa pedasnya) 2. Bubur tahu gejrot.
Tabel produk perbandingan NO KATAGORI INOVASI PRODUK LAMA PRODUK BARU 1 TAHU GEJROT Tidak memiliki tingkatan level rasa pedas Memiliki tingkatan level rasa pedas. 2 Tahu gejrot - Bubur tahu gejrot