BIAYA KUALITAS 1. WHAT IS QUALITY ? KUALITAS MEMILIKI BANYAK SUDUT PANDANG, NAMUN SECARA UMUM KUALITAS SELALU DIKAITKAN DENGAN SUATU OUTPUT, INPUT PRODUK ATAU JASA. PRODUK ATAU JASA DIKATAKAN BERKUALITAS JIKA SESUAI DENGAN SPESIFIKASI DAN HARAPAN PELANGAN. a. SPESIFIKASINYA MELEBIHI HARAPAN PELANGGAN b. DIPEROLEH DENGAN HARGA YANG KOMPETITIF c. ADA PEMBANDING YANG SAMA 2. WHAT IS TOTAL QUALITY MANAGEMENT ? UPAYA YG DILAKUKAN SECARA BERKESINAMBUNGAN OLEH SETIAP ORANG ATAU UNIT DALAM ORGANISASI UNTUK MEMAHAMI, MEME NUHI DAN MELEBIHI HARAPAN PELANGGAN (Procter & Gamble).

PRINSIP INTI TQM ADALAH PROSES: a. BERFOKUS PADA PEMUASAN PELANGGAN b. MELAKUKAN PERBAIKAN BERKESINAMBUNGAN c MELIBATKAN SELURUH POTENSI ORGANISASI (SUMBERDAYA) TOTAL QUALITY MANAGEMENT (TQM) PERBAIKAN SECARA BERKESINAMBUNGAN BERFOKUS PADA PELANGGAN MELIBATKAN SELURUH PEKERJA HARAPAN DAN PERSYARATAN DARI PELANGGAN EKSTERNAL SPESIFIKASI UNTUK SUPLLIER ATAU PELANGGAN INTERNAL SPESIFIKASI UNTUK SUPPLIER EKSTERNAL

3. PEDOMAN IMPLEMENTASI TQM MENURUT IMA (The Institute Of Management Accountants) BAHWA PENGALAMAN DARI PEMENANG MALCOLM BALDRIGE AWARD MENE MUKAN 11 FASE PROSES SELAMA TIGA TAHUN UNTUK MELAKSAN KAN TQM. TAHUN PERTAMA: 1. MEMBENTUK DEWAN DAN STAF KUALITAS 2. MELAKSANAKAN PROGRAM PELATIHAN EKSEKUTIF 3. MELAKSANAKAN AUDIT KUALITAS 4. MEMBUAT ANALISIS PENYIMPANGAN 5. MENGEMBANGAN RENCANA PERBAIKAN KUALITAS STRATEGIK TAHUN KEDUA: 1. MELAKSANAKAN PROGRAM PELATIHAN & KOMUNIKASI PEGAWAI 2. MENYUSUN TIM KUALITAS 3. MENCIPTAKAN SISTEMPENGUKURAN & MENENTUKAN TUJUAN TAHUN KETIGA: 1. MEREVISI SISTEM KOMPENSASI/PENILAIAN/PENGAKUAN 2. MELUNCURKAN INISIATIF EKSTERNAL DENGAN PARA SUPPLIER 3. MELAKUKAN REVIEW DAN REVISI

5. KOMPONEN BIAYA KUALITAS 4. GOALPOST CONFORMANCE KESESUAIAN ANTARA SPESIFIKASI KUALITAS YANG DIEKSPRESIKAN SEBAGAI KISAR TERTENTU SEKITAR TARGET. TARGET ADALAH NILAI IDEAL UNTUK MENENTUKAN APAKAH SUATU PRODUK ATAU JASA TLH SESUAI DENGAN SPESIFIKASINYA. 5. KOMPONEN BIAYA KUALITAS 1). BIAYA PENCEGAHAN a. BIAYA PELATIHAN ■ GAJI INSTRUKTUR ■ PERALATAN PELATIHAN ■ BIAYA PELATIHAN EKSTERNAL ■ GAJI & BIAYA PELATIHAN b. PERENCANAAN DAN PELATIHAN ■ GAJI ■ BIAYA PERALATAN PREVENTIF ■ BIAYA RAPAT c. BIAYA PROMOSI ■ PENGHARGAAN ■ BIAYA PENCETAKAN

3). BIAYA KEGAGALAN INTERNAL 2). BIAYA PENILAIAN a. INSPEKSI BAHAN BAKU b. INSPEKSI PRODUK DALAM PROSES c. INSPEKSI PRODUK JADI d. PERALATAN PENGUJIAN ■ PEROLEHAN ■ GAJI DAN UPAH ■ PEMELIHARAAN 3). BIAYA KEGAGALAN INTERNAL a. SISA PRODUKSI b. PERBAIKAN c. KERUGIAN KARENA KUALITAS BAHAN RENDAH d. INSPEKSI ULANG e. KERUGIAN TERKAIT DIBERHENTIKANNYA PEKERJAAN 4). BIAYA KEGAGALAN EKSTERNAL a. RETUR PENJUALAN & CAD YANG TERKAIT DGN RENDAHNYA KUALITAS b. BIAYA GARANSI c. MARGIN KONTRIBUSI & PENJUALAN GAGAL KRN KUALITAS RENDAH d. MARGIN KONTRIBUSI & ORDER PENJUALAN YANG HILANG TERKAIT DENGAN KUALITAS YANG TIDAK MEMUASKAN

7. COST OF NON-CONFORMANCE 6. COST OF CONFORMANCE BIAYA YANG TERJADI DALAM RANGKA MEMASTIKAN BAHWA PRODUK ATAU JASA SESUAI DENGAN HARAPAN PELANGGAN ■ BIAYA PENCEGAHAN ■ BIAYA PENILAIAN 7. COST OF NON-CONFORMANCE BIAYA YANG TERJADI DAN OPPORTUNITY COST KARENA DITOLAKNYA PRODUK ATAU JASA OLEH PELANGGAN. ■ BIAYA KEGAGALAN INTERNAL ■ BIAYA KEGAGALAN EKSTERNAL 8. LAPORAN BIAYA KUALITAS LAPORAN BIAYA KUALITAS MELIPUTI: a. MENDIFINISIKAN DATA b. MENGIDENTIFIKASI SUMBER DATA c. MENGUMPULKAN DATA d. MENYIAPKAN & DISTRIBUSI LAPORAN

MATRIK BIAYA KUALITAS KETERANGAN 1 2 3 4 5 6 7 BIAYA PENCEGAHAN ■ PERENCANAAN KUALITAS ■ PELATIHAN ■ LAIN LAIN xx xxx Xxx BIAYA PENILAIAN ■ PENGUJIAN & INSPEKSI ■ PERALATAN BIAYA KEGAGALAN INTERNAL ■ SISA PROSES (SCRAP) ■ PERBAIKAN PRODUK (REWORK) BIAYA KEGAGALAN EKSTERNAL ■ RETUR ■ PENARIKAN KEMBALI TOTAL xxxx

ILUSTRASI LAPORAN BIAYA KUALITAS KETERANGAN TAHUN 2 TAHUN 0 (%) BIAYA PENCEGAHAN ■ PELATIHAN ■ PERENCANAAN KUALITAS ■ PERBAIKAN KUALITAS ■ EVALUASI SUPPLIER TOTAL 90.000 86.000 60.000 40.000 276.000 20.000 30.000 110.000 350 % 330 % 50 % 33 % 131 % BIAYA PENILAIAN ■ PENGUJIAN ■ PENGUKURAN KINERJA KUALITAS ■ MONITORING SIPPLIER ■ PENELITIAN TERHADAP PELANGGAN 120.000 100.000 310.000 80.000 10.000 200.000 20 % 25 % 500 % 200 % 55 % BIAYA KEGAGALAN INTERNAL ■ PERBAIKAN & PENOLAKAN ■ INSPEKSI & PENGUJIAN ULANG ■ KEGAGALAN DALAM PERALATAN ■ WAKTU MENGANGGUR 55.000 35.000 140.000 150.000 50.000 280.000 - 63 % - 16 % - 40 % - 60 % - 50 % BIAYA KEGAGALAN EKSTERNAL ■ ASURANSI PRODUK ■ PERBAIKAN GARANSI ■ HILANGNYA PELANGGAN 70.000 600.000 770.000 250.000 1.400.00 1.770.000 - 72 % - 17 % - 57 % - 56 % BIAYA KUALITAS TOTAL 1.496.000 2.360.000 - 37 %

9. MEMAHAMI PERMASALAHAN KUALITAS a. BAGAN PENGENDALIAN b. HISTOGRAM c. PARETO d. BRAINSTORMING e. DIAGRAM SEBAB AKIBAT UKURAN 7 AKTIVITAS

b. HISTOGRAM 3 4 2 5 1 6 FREKUENSI MASALAH KUALITAS 1. KUALITAS COKLAT 2. SOP MANIS 3 UKURAN TELOR 4. CEPATNYA PENCAMPURAN 5. LAMA PENCAMPURAN 6. SIMPAN DI LEMASI ES

c. DIAGRAM PARETO 1 2 3 4 5 6 FREKUENSI MASALAH KUALITAS 1. UKURAN TELOR 2. KECEPATAN PENCAMPURAN 3 SOPI MANIS 4. LAMA PENCAMPURAN 5. KUALITAS COKLAT 6. SIMPAN DI LEMASI ES

HUBUNGAN KUALITAS TOTAL DAN PRODUKTIVITAS d. DIAGRAM SEBAB AKIBAT PENYEBAB KONTRIBUSI PADA PENYEBAB PERMASALAHAN KUALITAS KONTRIBUSI PADA PENYEBAB PENYEBAB HUBUNGAN KUALITAS TOTAL DAN PRODUKTIVITAS a. DESAIN PRODUK LEBIH SEDERHANA DAN MUDAH b. MENURUNKAN PRODUK CACAT c. MEMPERSINGKAT PROSES PRODUKSI d. MENGELEMINASI AKTIVITAS YANG TIDAK DIPERLUKAN