SELAMAT BELAJAR ….. Pendidikan Biologi

SINTESIS PROTEIN Sintesis Protein, berasal dari dua kata, yaitu : Sintesis adalah perombaan, pemecahan & Penguraian Protein berasal dr kata protos/proteos, artinya pertama/utama Jadi sintesis protein adalah pemecahan komponen utama makhluk hidup menjadi komponen yang sederhana melalui proses kimia.

Standar Kompetensi : Kompetensi dasar : Metabolisme Protein dalam proses Biokimia Kompetensi dasar : Mahasiswa dapat menyebutkan struktur kimia dari hasil sintesis protein Mahasiswa mampu menjelaskan proses metabolisme protein Mahasiswa dapat menjelaskan tahapan-tahapan sintesis protein Mahasiswa dapat menerangkan rangkaian protein yang menyusun tubuh makhluk hidup

PROTEIN Fungsi protein: - sbg biokatalis  enzim - komponen utama sel - sbg biokatalis  enzim - pengangkut oksigen → hemoglobin - sistem imun → antibodi - struktur mekanik → tendon - pergerakan tubuh (protein aktin & myosin pd otot)

Asam Amino Asam karboksilat yang memp gugus amino (NH2) Rumus umum: R─ CαH ─ COOH │ NH2 Cα : atom C asimetrik → mengikat 4 gugus berbeda (gugus H, amino, karboksil & R/gugus samping) shg asam amino dpt mbtk stereoisomer Gugus R → pembeda antar asam amino Gugus R yang berbeda-beda tersebut menentukan: -. Struktur -. Ukuran -. Muatan elektrik -. Sifat kelarutan di dalam air

Penggolongan Asam Amino Sifat Umum Asam Amino Larut dlm air Tdk larut dlm pelarut organik non polar (eter,aseton, kloroform) Titik lebur lbh tinggi drpd as. karboksilat & amina Sbg elektrolit Penggolongan Asam Amino Berdasarkan pembentukannya: 1. Asam amino essensial Asam amino non essensial Berdasarkan struktur dan sifat gugus R : 1. asam amino non polar 2. asam amino polar tdk bermuatan 3. asam amino dgn gugus R aromatik 4. Asam amino dgn gugus R polar bermuatan (+) 5. Asam amino dgn gugus R polar bermuatan (-)

Asam Amino Ikatan Peptida

4 Tingkatan struktur Protein Struktur primer Struktur sekunder Struktur tersier Struktur kuartener Struktur α-heliks β-pleated sheet) struktur globular 3 dimensi yg terbentuk krn adanya pelipatan dan penggulungan rantai polipeptida mbtk struktur globular yang kompak Struktur ini tbtk bdsrkn fakta bahwa bbrp protein mgdg lbh dr 1 rantai polipeptida, shg tjd ikatan antar rantai polipeptida.

Biosintesis Menjadi Senyawa Lain Metabolime protein & asam amino Saluran pencernaan Asam amino Darah Asam amino Sel tubuh Asam amino Protein Senyawa Amphibolik Produk Khusus Urea Biosintesis Menjadi Senyawa Lain Energi

Reaksinya yg terjadi : Katabolisme Nitrogen asam amino Katabolisme * katabolisme nitrogen asam amino  urea * katabolisme kerangka C asam amino  senyawa amfibolik Anabolisme / biosintesis protein Pembentukan produk khusus Katabolisme Nitrogen asam amino Tahapannya : Transaminasi Deaminasi Oksidatif Transport Amino Siklus Urea

Transaminasi Deaminasi Oksidatif Yaitu suatu proses pimindahan gugus amino dari asam amino kepada salah satu dari tiga senyawa keto (asam piruvat, α-ketoglutamat atau oksaloasetat) sehingga senyawa keto tersebut berubah menjadi asam amino, sedngkan asam amino semula diubah menjadi asam keto. Enzim yang berperan : Alanin transaminase & Glutamat transaminase Deaminasi Oksidatif Adalah proses pelepasan gugus amino dari glutamat dalam bentuk ion amonium (NH4+) Enzim yan berperan : Glutamat dehidrogenase

Transport Amonia Siklus Urea Yaitu amonia yang dihasilkan dari proses deaminasi oksidatif bersifat toksis, jd diangkut dalam bentuk bebas dari jaringan di luar hepar. Glutamin sintetase akan mengubah ammonia mjd glutamin yang non toksis. Glu + NH4+ + glukosa  Gln + H2O + ADP + P Di dalam hati Gln dihidrolisis untuk melepas ammonia yg akan masuk ke sikuls urea. Dalam ginjal, glutaminase membebaskan ammonia untuk diekskresi bersama kelebihan asam dari darah. Siklus Urea Terjadi di dalam hati, yaitu proses perubahan ammonium mjd urea melalui 5 tahapan reaksi yg melibatkan 5 jenis enzim yg berbeda. Tahapan 1 & 2 terjadi di matrik mitokondria sedangkan reaksi 3, 4 &5 terjadi di sitosol.

B. Katabolisme Kerangka C Asam Amino Setelah tjd peristiwa deaminasi asam amino yg tertinggal berupa kerangka C yg disebut asam keto. Kerangka C asam amino merupakan pembentuk senyawa amfibolik yg dpt diubah mjd karbohidrat mlli jalur glukaneogenesis atau mjd asam lemak mlli jalur sintesa asam lemak. Macam-macam jenis asam amino berdasarkan jenis senyawa yg dibentuknya. Asam amino pembentuk senyawa amfibolik anggota siklus kreb contohnya : oksaloasetat, fumarat, suksinil KoA, α-ketoglutarat. Asam amino yg membentuk piruvat bersifat glukogenik Asam amino yg memebentuk asetil-KoA bersifat ketogenik contohnya : Leusin & Lysin Isoleusin, fenilalanin, threonin, triptofan, & tirosin yg bersifat glukogenik dan ketogenik

Biosintesis Asam Amino

Proses Metabolisme

Sintesis Protein

Biosintesis protein

Mulai Petunjuk soal Soal terdiri dari 10 pilihan ganda. Bacalah soal dengan teliti. Pilih satu jawaban yang dianggap paling benar pada huruf A, B, C, D atau E. Mulai

Latihan Soal Komponen utama yang menysun protein adalah … a Kalsium b Hidrogen c Carbon d Pospor e Nitogen

Latihan Soal 2. Pada pembentukan ikatan peptida terjadi pelepasan … a NH2 b CO2 c O2 d H2O e CO3

Latihan Soal 3. Berdasarkan bentuk molekulnya albumin termasuk golongan albumin… a Fiber b Piramidial c Globular d Kuboid e Rektangular

Latihan Soal 4. Proses metabolisme asam amino di dalam sel, terjadi reaksi berikut ini, kecuali … a Katabolisme Urea b Katabolisme Nitogen asam amino c Katabolisme kerangka C asam amino d Anainbolisme / biosintesis protein e Pembentukan produk khusus

Latihan Soal 5. Proses katabolisme nitrogen asam amino mengubah gugus amino dari asam amino menjadi asam keto termasuk dalam tahapan … a Siklus urea b Transaminasi c Deaminasi oksidatif d Anainbolisme / biosintesis protein e Pembentukan produk khusus

Latihan Soal 6. Apa yang dimaksud dengan tahapan deaminasi oksdatif ? Perpindahan gugus amino b Pengubahan glutaman menjadi glutamin c Pengikatan asam glutamat oleh akseptor ketoglutarat d Pelepasan gugus amino dalam bentuk amonium e Pembentukan senyawa amfibolik

Latihan Soal 7. Jenis asam amino glukogenik adalah asam amino … a Asam amino yang berasal dari glukosa b Asam amino yang dapat diubah menjadi glukosa c Asam amino yang menyusun glukosa d Asam amino yang berfungsi memecah glukosa e Asam amino bentuk glukosa

Latihan Soal 8. Asam amino dibawah ini yang termasuk asam amino asensial adalah … a Arginin, histidin, prolin b Isoleusin, metionin, alanin c Leusin, isoleusin, prolin d Metionin, valin, serin e Valin, leusin, arginin

Latihan Soal 9. Asam amino hasil pemecahan protein di dalam tubuh dalam bentuk amonia yang bersifat toksis, sehingga dalam pengangkutannya berupa … a Glukagon b Glisin c Glutamin d Glutamat e Gliserol

Latihan Soal 10. Senyawa amfibolik adalah senyawa hasil dari katolisme kerangka C, apa yang dimaksud dengan senyawa amfibolik ? a Senyawa hasil metabolisme b Senyawa yang digunakan dalam proses sintesa protein c Senyawa yang dapat digunakan pada proses katabolisme maupun anabolisme d Senyawa yang dapat digunakan dalam pembentukan energi e Senyawa protein yang paling tinggi kandungan gizinya

Nilai Anda

Tentang Penulis : Rizkyana Cindylita Aprisiwi Call Name Riris….. Motto : Kekuranganku adalah kelebihanku PGMIPA BI Pendidikan Biologi Universitas Ahmad Dahlan Yogyakarta