Teknik Menghilangkan Protein Mieke susanto Dan Nurul Hidayah
Metode Pengaturan pH Penambahan garam (NH4)2SO4 Dialisis
Pengendapan dengan pengaturan pH Protein memiliki asam amino sebagai monomer. Asam amino memiliki muatan tertentu pada pH tertentu. Pada titik isoelektriknya, protein akan mengendap.
Pengendapan dengan penambahan garam (NH4)2SO4 Garam amonium sulfat dalam konsentrasi tinggi akan berkompetisi dengan protein dalam mengikat air sehingga menyebabkan kelarutan protein berkurang
Dialisis Sampel berisi protein dilewatkan pada membran dengan ukuran pori tertentu sehingga protein akan tertahan pada membran.