400 gr beras Jepang 800 ml air 1 sdt garam 6 sdm gula pasir 2 sdm cuka Pelengkap : 4 lbr nori 4 btr telur, buat dadar 2 wortel, potong 1 x 1 x 8 cm, rebus 2 Timun Jepang, potong 1 x 1 x 8 cm
Masak nasi sampai matang.Sisihkan Siapkan mangkuk,campur air,garam,gula dan cuka.Tambahkan nasi yg telah matang,aduk hingga rata. Ambil selembar nori, taruh nasi di permukaan nori hingga rata, beri telur dadar yang sudah digulung, wortel dan timun di salah satu sisi, kemudian gulung dan padatkan. Potong bulat 2 cm, sajikan.