BUBUR AYAM PAK HAJI AMID

BUBUR AYAM PAK HAJI AMID JL.Pajajaran No.105 Dapoer BADRANAYA MERDEKA Company Profile

Demand Factors Demand Price Location Internal Production Marketing Income consumers External Taste Weather Demand Analys

Prices of factor production Supply Factors Price Internal Inovation Production Factor Supply Prices of factor production External Competitors Supply Analys

SAP : Strategic Advantages Profile Variabel Kunci Sub Variabel Kekuatan / Kelemahan Bobot Rating Bobot Rating Produksi 30% Kualitas 50% K 0,15 1   Biaya Produksi L -1 -0,15 Harga 25% Harga Jual 100% 0,25 Marketing 15% Saluran distribusi luas 60% Unit penelitian pasar lemah 40% 0,06 -0,06 Lokasi 10% Kestrategisan 0,05 Kenyamanan 35% 0.035 0,035 Keindahan tempat 0,015 -0,015 Keuangan 5% Ratio-ratio keuangan (Rentabilitas, dan ,profitabilitas) sehat. 70% Akunting tidak baik Personalia Skill Labour 65% 0,0325 Loyalitas karyawan tinggi 0.0175 0,0175 Litbang peralatan R&D kurang 0.02 -0,02 SDM R&D profesional 0,025 Budaya perusahaan 3% Corporate Culture Tinggi 0,03 Manajemen 2% gaya manajemen puncak sudah pro aktif. 0,02 Jumlah 0,165 Analysis SAP

ETOP : Environtmental Threat and Oppurtunity Profile Variabel Kunci Sub Variabel Ancaman / Peluang Bobot Rating Bobot Rating Ekonomi 30% Income per kapita meningkat 60% P 0,18 1 Tingkat bunga kredit naik 40% A 0,12 -1 -0,12 Pemerintah 10% Pemerintah memberi subsidi   50% 0,05 Adanya Peraturan Daerah Teknologi 15% Perusahaan belum mampu meremajakan mesin-mesin 100% 0,15 -0,15 Pesaing 20% Pesaing utama meninggalkan pasar Muncul barang substitusi 0,08 -0,08 Pelanggan 25% Terjadi perubahan selera konsumen yang belum mampu kita penuhi 0,25 -0,25 Jumlah -0,2 Analysis ETOP

Analisis Matrik SWOT O W T S 0,165 -0,2 DIAGRAM S W O T II STABILITY Mendukung Strategi Rasionalisasi I EXPANSION Mendukung Strategi Ofensif 0,165 W S III RETRENCHMENT Mendukung Strategi Defensif IV COMBINATION Mendukung Strategi Diversifikasi -0,2 T DIAGRAM S W O T

STRATEGI DIVERSIVIKASI Strategi Diversifikasi Konsentris (Concentric Diversification Strategy) menambah produk baru yang masih terkait dengan produk yang ada saat ini baik keterkaitan dalam kesamaan teknologi, pemanfaatan fasilitas bersama, ataupun jaringan pemasaran yang sama Contoh Diversivikasi Konsentris Bubur haji amid mulai membuat produk bubur seperti bubur telor, bubur ati ampela dlsb. Strategi Diversifikasi Horizontal (Horizontal Diversification Strategy) Strategi diversifikasi horizontal adalah strategi menambah atau menciptakan produk baru yang tidak terkait dengan produk saat ini kepada pelanggan saat ini Strategi Diversifikasi Konglomerasi (Conglomerate Diversification Strategy) Penambahan produk baru dan dipasarkan pada pasar baru yang tak terkait dengan yang ada saat ini. Contoh strategi diversivikasi konglomerasi Bubur H amid mulai bergerak di bidang minuman, seperti jus-jus dan jenis produk buah- buahan lainnya. STRATEGI DIVERSIVIKASI

Korelasi antara Kekuatan dan Kelemahan dengan Peluang dan Ancaman Kondisi Internal Kekuatan (Strengths) Kelemahan (Weaknesses) KUALITAS SDM dan R&D Profesional SALURAN DISTRIBUSI LUAS KEINDAHAN TEMPAT TEKNOLOGI KURANG UNIT PENELITIAN PASAR LEMAH 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Kondisi Eksternal Peluang (Opportunities) INCOME PERKAPITA MENINGKAT XXX XX X PESAING UTAMA MENINGGALKAN PASAR Ancaman (Threats) TINGKAT BUNGA KREDIT NAIK PERUBAHAN SELERA KONSUMEN KORELASI SWOT

STP : Segmenting, Targeting, and Positioning. Menurut Dr. Vanessa Gaffar, SE.Ak, MBA Segmenting : Suatu proses membagi pasar ke dalam sekelompok pelangan yang memiliki perilaku yang sama atau memiliki kebutuhan yang serupa. Targeting : Suatu kegiatan dalam mengevaluasi dan membandingkan kelompok yg sdh teridentifikasi utk kemudian dipilih satu atau beberapa yang memiliki potensi tertinggi. Positioning Penanaman suatu produk di benak konsumen. Analysis STP

STP Geografis Segmenting Demografis Psychografis Kota Wisata, dgn Iklim tidak gersang. Segmenting Usia 14 s/d ∞ (L/P). Demografis Semua Ras. Pelajar, Mahasiswa, Pekerja, dan Pensiunan. Pendapatan 30K s/d 500K (Per hari) STP Psychografis Memiliki Kebiasaan Berkumpul/Nongkrong. Masyarakat Kota Bandung dan Wisatawan. Usia Remaja sampai Orang Tua. Pendapatan 30K s/d 500K (per hari) Pelajar Smp-Sma, Mahasiswa, dan Pekerja Memiliki Kendaraan motor/mobil. Targeting Positioning Analysis STP

STP : Segmenting, Targeting, and Positioning. Cara POSITIONING yang dilakukan perusahaan di dalam memasarkan produk bubur ini kepada konsumen yang dituju, ditentukan berdasarkan : Penentuan posisi menurut penggunaan atau penerapan Penentuan posisi menurut pemakai Penentuan posisi harga atau kualitas Analysis STP