Oleh Nora Dwi Saputri ( ) Gepsa Apriliana ( ) Luki Aprilliya S. ( ) Ardian Lubis ( ) Ratna Wahyu N. ( )
Kata glikolisis (glycolysis) berarti "pemecahan gula". Glukosa, sejenis gula berkarbon 6 dipecah menjadi gula berkarbon 3. Gula yang lebih kecil ini kemudian dioksidasi dan atom-atom yang tersisa disusun ulang untuk membentuk 2 molekul piruvat (Campbell, 2008). Glikolisis ini biasa disebut juga dengan Jalur Embden Meyerhoff Parnas (EMP) dalam metabolisme karbohidrat.
Mekanisme Reaksi Tahap 1
Mekanisme Reaksi Tahap 2
Mekanisme Reaksi Tahap 3
Mekanisme Reaksi Tahap 4
Mekanisme Reaksi Tahap 5
Mekanisme Reaksi Tahap 6
Tahap 7. Produksi ATP dan Asam 3- fosfogliserat
Mekanisme Reaksi Tahap 7
Tahap 8. Relokasi Atom Fosfor
Mekanisme Reaksi Tahap 8
Tahap 9. Penghapusan Air
Mekanisme Reaksi Tahap 9
Tahap 10. Pembentukan Asam Piruvat dan ATP
Mekanisme Reaksi Tahap 10
Regulasi Pengaturan Glikolisis Heksokinase dan Glukokinase FosfofruktokinasePiruvat Kinase
Hekso kinase mengkatalisis semua heksosa terdapat hampir dalam smua sel, kecuali hepar dihambat oleh glukosa 6- fosfat
Glukokinase tidak dihambat oleh glukosa 6-fosfat terdapat dalam sel hepar saja mengkatalisis glukosa saja
enzim ini membatasi atau mengatur kecepatan jalur glikolitik diaktifkan oleh peningkatan AMP dalam sitosol AMP meningkat karena ATP dihidrolisis oleh reaksi yang memerlukan energi
Enzim ini mengubah kelebihan glukosa menjadi piruvat, selanjutnya dimetabolisme menjadi acetyl-CoA agar bisa disimpan sebagai asam lemak untuk cadangan energi jangka panjang Piruvat Kinase diatur di dalam hepar Piruvat Kinase
Asam Piruvat Ketersediaan Oksigen -Ada Oksigen (Respirasi Aerob) -Tidak Ada Oksigen (Respirasi Anaerob) Asam Piruvat Ketersediaan Oksigen -Ada Oksigen (Respirasi Aerob) -Tidak Ada Oksigen (Respirasi Anaerob)
Proses penguraian karbohidrat melalui piruvat untuk membentuk asetil CoA dengan menggunakan Oksigen
Respirasi Anaerob Proses penguraian karbohidrat menjadi laktat maupun etanol melalui piruvat tanpa menggunakan oksigen
Mekanisme Reaksi Homolactic Fermentation
Mekanisme Reaksi Alcoholic Fermentation
Perbedaan Respirasi Aerob dan Anaerob