Material Handling (Pengaturan Material) Manajemen Industri Perikanan B3 Oleh : Ratna Citra Pratiwi 125080500111079 Fajar Rijal Umami 125080500111083 Annisa Fitri Anggreini 125080500111087

Material Handling Material handling merupakan kegiatan pemindahan bahan. Dalam industri pengolahan ikan, budidaya ikan dan penangkapan ikan material handling perlu diperhatikan, karena sifat ikan yang mudah busuk.

Penyebab pemborosan dalam material handling bidang perikanan adanya keterlambatan aliran atau jalannya bahan-bahan yang sedang atau akan dikerjakan dalam proses produksi, tempat yang tidak teratur dengan baik, adanya proses tambahan atau pengangkutan sisa yang tidak diperhitungkan, penyusunan barang yang tidak sesuai kebutuhan

Kegiatan yang dilakukan dalam suatu industri bidang perikanan Menyediakan atau menempatkan bahan-bahan di tempat kerja (make ready), Melakukan kegiatan-kegiatan yang nyata dalam pengolahan atau pembuatan barang-barang (do) Memindahkan barang-barang dan bahan-bahan dari tempat kerja (put away)

Pengertian Perencanaan Prosedur Pengadaan Organisasi Material Handling

Pengertian Material Handling F.G. Moore (Manufacturing Management) John A. Shubin

aktivitas-aktivitas internal transportation F.G. Moore aktivitas-aktivitas internal transportation Mengangkut bahan-bahan material sejak dari tempat penerimaan bahan-bahan/material datang sampai pada tempat pemeriksaan material-material tersebut Kemudian diangkut/dipindahkan ke gudang penyimpanan bahan-bahan /cold storage Dari gudang penyimpanan bahan menuju ke operasi I Kemudian ke operasi berikutnya / proses pengolahan produksi Ke tempat penyimpanan sementara diantara berbagai operasi produksi Kegiatan pengangkutan barang hasil produksi untuk dibawa ke sentra konsumen.

Menurut John A. Shubin material handling adalah bagian integral dari proses produksi yang meliputi aktivitas menyimpan, memuat, menurunkan dan mengangkut bagian-bagian dimulai dari menerima bahan baku sampai pada pemuatan barang jadi keatas kendaraan untuk dibawa keluar pabrik. Dengan demikian pengertian material handling cukup luas sekali.

Kesimpulan dari kedua pernyataan tersebut pengertian material handling merupakan pengangkutan bahan-bahan baku/material sejak bahan baku datang ditempat penerimaan barang (pemeriksaan) sampai bahan tersebut menjadi barang jadi dan diangkut keluar pabrik. Menyediakan Mengolah/proses produksi Menjual

Tujuan Material Handling Material handling bertujuan untuk mengangkat, memindahkan, serta menempatkan material-material ketika material dibutuhkan Material handling bertujuan untuk melancarkan proses produksi agar barang-barang dapat diselesaikan tepat pada waktunya Material handling bertujuan untuk menekan ongkos yang dikeluarkan selama proses produksi berlangsung

Unsur Perencanaan material handling Produk, macam, jenisnya, berat-ringan, cair-padat, besar-kecil dan seterusnya. Ini menentukan sekaligus pemilihan alat-alat material handling Darimana serta kemana bahan baku tersebut dipindahkan, relatif dekat atau jauh Keadaan ruang,cukup luas atau sempit; atap tinggi atau rendah Bentuk gedung datar atau bertingkat Dana yang tersedia untuk pembelian atau penyewaan alat-alat material handling.

Prinsip Perencanaan Material Menghindari handling yang tidak perlu. Angkutlah barang-barang dalam jumlah yang cukup besar Kurangilah sedapat mungkin jumlah waktu yang diperlukan sampai seminim mungkin. Sedapat mungkin kita menggunakan equipment (peralatan) yang baik yang dapat memberikan efisiensi yang cukup tinggi.

Prosedur untuk mengadakan atau memperbaiki material handling mengadakan penyelidikan dan analisis mengenai efisiensi kegiatan; merencanakan, mengadakan pengujian/ pengetesan dari perkembangan alat-alat; memberikan rekomendasi mengenai perbaikan dan pengunaan; mengikuti pelaksanaan dan pembuatan laporan mengenai peralatan handling yang digunakan

Metode yang baik dalam cara kerja "material handling" agar diperoleh efisiensi, maka harus mengadakan survey Menentukan tujuan yang akan dicapai Mengumpulkan data-data dan masalah handling itu pada bagian handling yang mempunyai arti penting. Menganalisa persoalan handling pada pendekatan prinsip dasar Pada dasarnya analisa yang akan datang berupa pemilihan metode handling dan bagian-bagian yang paling tepat Penilaian dari sistim handling dengan membandingkan bekerjanya, biaya secara keseluruhan.

untuk memperbaiki material handling maka kita harus mengetahui hal-hal sebagai berikut : Mengetahui apa yang diangkut Mengetaui berapa banyak barang-barang/ bahan baku yang akan dipindahkan Menentukan alat-alat yang akan dipakai, dan siapa yang akan mengangkutnya Mengetahui berapa jarak yang akan ditempuh oleh/ dalam pengangkutan relatif pendek/ jauh dari bagian-bagian. Mengetahui waktu yang diperlukan dalam pengangkutan tersebut.

Menurut F.G. Moore ada dua kemungkinan untuk mengorganisir kerja material handling yaitu : kontrol atas kerja material handling dipusatkan pada satu bagian, tetapi sulit Secara Sentralisasi setiap foreman akan bertanggung jawab terhadap movement-movement material diantara operasi di dalam departemennya masing-masing. Desentralisasi

Setiap pengawasan yang dilaksanakan dengan efisien baik secara sentralisasi maupun desentralisasi memiliki keuntungan, antara lain: Biaya handling menjadi lebih murah atau mudah Hasil yang dapat ditampung oleh pabrik lebih banyak Berkurangnya waktu yang tidak produktif Mempertinggi keselamatan kerja Mencegah kerusakan barang Meningkatkan semangat kerja Memperbaiki hubungan kerja Mengurangi biaya per unit produk