KULINER YOGYAKARTA “JAJANAN KEKINIAN”

Presentasi berjudul: "KULINER YOGYAKARTA “JAJANAN KEKINIAN”"— Transcript presentasi:

1 KULINER YOGYAKARTA “JAJANAN KEKINIAN”
ESTI MARYANTI AKUNTANSI UNIVERSITAS MERCU BUANA YOGYAKARTA

2 Kuliner Yogyakarta jajanan “Kekinian”
Apa yang ada difikiran kalian tentang kuliner yogyakarta pasti tentang makanan khas nya seperti Gudeg atau Angkringan namun saya akan mebahas yang lain

3 Dalam rangka memperingati Hari Pariwisata Dunia, XO Production akan mengadakan event kuliner terbesar di Jogja, Festival Jajanan Kekinian, yang bertempat di Jogja Expo Center mulai dari tanggal 23 – 27 September 2015. Event ini bertujuan untuk mendorong kesadaran masyarakat internasional akan pentingnya pariwisata sebagai bagian dari pembangunan ekonomi, sosial dan budaya yang berkelanjutan. Selain itu, event ini juga merupakan salah satu momentum bagi bangsa Indonesia, untuk dapat terus menggali dan mengembangkan potensi kuliner sebagai aset pariwisata yang tersebar seantero Indonesia. Event Expo Paling ngeHitz & Fenomenal ini akan dimeriahkan oleh berbagai acara dan game-game berhadiah menarik. Acara-acara menarik itu di antaranya Ngerumpi & Masak Bersama 20 Chef Ganteng & Cute abis, Game Space Ball & Sumo, Holy Powder Splash Party, dan masih banyak lagi. Selain itu, para pengunjung juga akan dimanjakan oleh 80 outlet Jajanan Gaul, 240 Macam Jajanan Ngehitz Bingit, dan 1000 macam jajanan cicip-cicip yang tentunya akan menggungah selera makan para pengunjung untuk membelinya.

4 Even jajanan kuliner ngeHITZ di JEC

5 Dalam event ini ada sekitar 130 stan yang ikut memeriahkan festival, makanan yang dijual pun sangat beragam mulai dari kue cubit, berbagai jenis es krim, churros, mocha hingga cotton candy, Acara ini juga turut diramaikan dengan parade disk jockey (DJ) dan Splash Color Party setiap harinya. “Target pengunjung kami adalah anak muda, tetapi banyak juga keluarga yang membawa anak-anak datang ke event kami. Setelah dua hari acara berlangsung, beberapa stan makanan menjadi favorit para pengunjung, misalnya stan Icetrops yang menjual minuman dingin dengan campuran rasa dan soda dengan warna-warna menarik. “Stan Jeju Icecream serta D’coconut Ice Cream juga selalu terjual habis sebelum waktu festival tutup. Panitia juga mencoba menarik pengunjung dengan mengadakan event Meet and Greet dengan Sheila Marcia yang membuka stand kopi di festival ini

6 Black burger

7 Black burger adalah Black Burger memang berbeda dengan apa yang ada dipasaran. Produk ini punya diferensiasi dari sekedar roti biasa yang disusun dengan daging. Apa rahasia hitamnya? warna hitamnya datang dari satu bahan alami yaitu kluwek. Meski begitu ia tak menyebut pasti racikan jelasnya. Yang pasti pula kluwek itu buah yang cuma ada di Indonesia, buah ini sering dipakai untuk membuat rawon atau sup condro. rasa dagingnya juga membuat burger berbeda dengan burger lainnya yakni memiliki citra rasa Indonesia "Dagingnya kita juga punya ciri khas yaitu dagingnya pakai daun jeruk dan cabe rawit, benar-benar cita rasa indonesia Pilihan rasa burgernya sendiri ada 3 macam yaitu: original, manis, dan hot. Untuk harganya sendiri, mulai dari harga Rp – Rp per potong.

8 Ice cream Jeju

9 Jeju Ice Cream menawarkan konsep es krim yang disajikan dalam cone unik berbentuk J. Idenya sendiri berawal saat pemiliknya mengunjungi Korea Selatan. "Waktu itu kami menikmati es krim dalam bentuk unik. Cone terbuat dari jagung asli dengan rasa es krim yang cukup berbeda dengan yang ada di Indonesia. Dengan konsep menyehatkan, es krim terbuat dari bahan pilihan, low sugar dan tentu saja rendah lemak karena tidak terlalu creamy Ciri khas dari Jeju Ice Cream adalah tongkat cone berbentuk J. Selain itu, ada juga bentuk V dan U. Cone unik ini diproduksi sendiri oleh Jeju Ice Cream memakai bahan-bahan impor berkualitas. Menurut Marisa, semua cone terbuat dari jagung asli tanpa bahan pengawet, penambah rasa dan minyak. Jadi lebih menyehatkan. Bila umumnya es krim bertekstur agak keras. Jeju Ice Cream menyajikan jenis soft ice cream yang lembut. Es krim ini tersedia dalam rasa vanila, milky chocolate dan beberapa rasa baru seperti blueberry. Ada juga rasa unik lainnya yang hanya bersifat ​musiman.​

10 Kue Cubit

11 Kue cubit yang berbentuk mungil ini memiliki kesamaan dengan kue pukis
Kue cubit yang berbentuk mungil ini memiliki kesamaan dengan kue pukis. Jajanan yang berbahan dasar tepung terigu, telur, dan gula sekarang ini disulap menjadi jajanan kekinian lho. Kamu bisa memilih rasa original, green tea, taro, red velvet, dan tiramisu. Kamu juga bisa menaburi berbagai macam topping, antara lain meses, keju, nutella, ovomaltine, kitkat, dan oreo namun dibuat setengah matang.

12 Ice Cream Pot

13 Apa itu ice cream pot ice cream dengan bentuk dan rasa apapun. Dalam ide kratif yang satu ini, selain menampilkan bentuk sajian ice cream yang unik dan cantik, sekaligus Anda mendapat satu ide ataupun inspirasi peluang usaha yang kini sedang trend, yaa..Es Krim POT,

14 Ice Tropis

15 Apa itu ice tropis IceTropis menjadi tema dari menu yg disajikan Icetropis ini, pembeli mampu memilih menu campuran antara soda dan perasa seperti sunrise, dancing strawberry, tropical milk, blue marine, maupun color splash. Selain itu ada juga butiran es yg dicampur dengan soda dan perasa buah-buahan buat mengobati rasa haus pengunjung Selain menu squash, Icetropis juga menyediakan menu dengan bahan teh. Menu tersebut adalah green tea latte, thai tea, dan green tea mint..

16 D,coconut ice cream

17 Apa itu d'coconut ice cream
D'coconut ice cream menikmati es krim bukan dalam gelas atau dalam piring, tetapi dalam batok kelapa. Air kelapanya dikeluarkan, kemudian dimasukkan es krim dan isi kelapanya. Lalu diberi berbagai topping sesuai selera.

18 Ocil cilok imut

19 Risol tuna dan beef

20 Dot Odot , susu

21 Penutup Gimana dengan lihat berbagai macam makanan kekinian pasti pengen nyaba kan , buruan beli hanya ada di daerah yogyakarta ...