Sistem Pencernaan Oleh: Ida Rianawaty,S.Si.,M.Pd..

Presentasi berjudul: "Sistem Pencernaan Oleh: Ida Rianawaty,S.Si.,M.Pd.."— Transcript presentasi:

1 Sistem Pencernaan Oleh: Ida Rianawaty,S.Si.,M.Pd.

2 Apa yang dimaksud dengan proses pencernaan??
Proses mengubah makanan dari ukuran besar menjadi menjadi lebih kecil dan halus, dari molekul komplek menjadi molekul yang paling sederhana

3 Proses pencernaan Pencernaan kimiawi (enzimatik) Pencernaan mekanik
Proses perubahan struktur kimia makanan dengan bantuan enzim (enzim ptyalin) Pencernaan mekanik Proses perubahan tekstur/ ukuran makanan dengan menggunakan alat-alat pencernaan (gigi, lambung)

4 Organ Sistem pencernaan

5 Mulut Bagian-bagian gigi: Gigi (a) gigi seri (b) gigi taring
(c) gigi geraham depan (d) gigi geraham belakang. Penampang gigi.

6

7

8 Mulut Lidah Kelenjar Ludah Kelenjar ludah. Bagian lidah.

9 mulut Terjadi proses pencernaan mekanik dan kimiawi (dibantu enzim ptialin). Enzim Ptialin berfungsi menghancurkan Zat tepung glukosa

10 Kerongkongan Lambung kardiak fundus pilorus Bagian-bagian lambung.
Gerak peristalsis pada kerongkongan.

11 kerongkongan Melakukan Gerak peristaltik

12 lambung Tempat penyimpanan makanan
Memecah makanan melalui proses kimiawi dan mekanik Di dalam lambung terdapat: Asam HCl: membunuh kuman dan mengasamkan makanan Enzim Pepsin : mengubah protein menjadi peptone Enzim renin : mengendapkan kasein dalam susu atau menggumpalkan protein susu.

13 Usus halus 3 bagian usus halus: Diusus halus terjadi:
Usus 12 jari (duodenum) Usus kosong (jejenum) Usus penyerapan (illeum) Diusus halus terjadi: Pencernaan makanan secara kimiawi Penyerapan makanan

14 Usus halus Cairan empedu : - menghasilkan bilirubin dan biliverdin yg memberi warna coklat pada feses - berfungsi untuk memecah lemak menjadi butiran- butiran yg lbh kecil Getah pankreas : 1. Lipase : mengubah lemak menjadi asam lemak & gliserol 2. Amilase : amilum maltosa 3. Tripsin : pepton asam amino/dipeptida Getah usus : Enzim yang memecah disakarida menjadi monosakarida 1. Sukrose : sukrosa glukosa + fruktosa 2. Maltase : maltosa glukosa 3. laktase : laktosa glukosa dan galaktosa 4. Enterokinase:

15 Usus besar Penyerapan air
Pembusukan sisa2 makanan dibantu oleh bakteri E.coli Memproses sisa2 makanan menjadi feses

16 Rectum dan Anus - Bagian akhir saluran pencernaan dan pengeluaran zat-zat sisa pencernaan

17 Pankreas, hati, dan duodenum.
Kelenjar pencernaan : Pankreas Hati / hepar. Pankreas, hati, dan duodenum.