KOlOID Kapita Selekta SM II

Presentasi berjudul: "KOlOID Kapita Selekta SM II"— Transcript presentasi:

1 KOlOID Kapita Selekta SM II
Disusun Oleh: Resti Ujiningtyas ( ) Muhammad Fadloli ( )

2 Koloid Jenis Pembuatan Manfaat Sifat

3 Pengertian Koloid

4 Perbandingan sifat larutan, koloid, dan supensi
(dispersi molekuler) Koloid (dispersi koloid) Suspensi (dispersi kasar) Homogen Secara makroskopis bersifat hogen tetapi heterogen jika diamati dengan mikroskop ultra Heterogen Partikelnya berdimensi kurang dari 1 nm Partikelnya berdimensi antara 1 nm sampai 100 nm Partikelnya berdimensi lebih besar dari 100nm Satu fase Dua fase Stabil Pada umumnya stabil Tidak stabil Tidak dapat disaring Tidak dapat disaring kecuali dengan penyaring ultra Dapat disaring

5 Jenis-jenis Koloid

6 Jenis-jenis Koloid

7 Jenis-jenis Koloid

8 Sifat-sifat Koloid 1. Efek tyndall

9 2. Gerak Brown

10 3. Muatan Koloid Elektroforesis Adsorpsi

11 4. Koagulasi

12 5. Koloid Pelindung

13 6. Dialisis

14 7. Koloid Liofil dan Koloid Liofob
Sol hidrofil Sol hidrofob Mengadsopsi mediumnya Tidak mengadsopsi mediumnya Dapat dibuat dengan konsentrasi yang reltif besar Hanya stabil pada konsentrasi kecil Tidak mudah digunakan dengan penambahan elektrolit Mudah menggumpal pada penambahan elektrolit Viskositas lebih besar daripada mediumnya Viskositas hamper sama dengan mediumnya Bersifat reversibel Tidak reversibel Efek Tyndall lemah Efek Tyndall lebih jelas Contoh: protein, sabun, detergen, agar-agar, kanji dan gelatin Contoh: susu, mayonaise, sol belerang, sol Fe(OH)3, sol-sol sulfide dan sol-sol logam

15 Pembuatan Koloid Dispersi Kondensasi

16 3. Peptisasa

17 4. Busur Bredig

18 Manfaat Koloid Pemutihan Gula Penggumpalan Darah Penjernihan Air
Pembentukan delta di muara sungai Pengambilan endapan pengotor Mengurangi polusi udara Penggumpalan lateks Membantu pasien gagal ginjal Sebagai deodoran Sebagai bahan makanan dan obat. Sebagai bahan kosmetik Sebagai bahan pencuci Penghilang Kotoran pada Proses Pembuatan Sirup Penggunaan Arang Aktif Perebusan Telur Pembuatan Yoghurt. Pembuatan Tahu

19

20 Thank You!