Analisis Pengendalian Mutu Pada Pengolahan Minyak Sawit Dengan Metode Statistical Quality Control (SQC)) Pada PTP. NUSATNTARA IV PKS ADOLIA.

Presentasi berjudul: "Analisis Pengendalian Mutu Pada Pengolahan Minyak Sawit Dengan Metode Statistical Quality Control (SQC)) Pada PTP. NUSATNTARA IV PKS ADOLIA."— Transcript presentasi:

1 Analisis Pengendalian Mutu Pada Pengolahan Minyak Sawit Dengan Metode Statistical Quality Control (SQC)) Pada PTP. NUSATNTARA IV PKS ADOLIA

2 PRESENTASI SQC Kelompok 11 Aprilia Dian P ( 105100701111030)
Devy Setyana ( ) Laylatul Laurieka Fajrin ( ) Nindya Nur Fajriyah ( ) Mardika Nur Afida ( ) Sri Amalia ( )

3 Pengertian Statistic Quality Control
Adalah teknik yang digunakan untuk mengendalikan dan mengelola proengelola proses baik manufaktur maupun jasa melalui penggunaan metode statistik

4 Profile Perusahaan Pabrik kelapa sawit PTP Nusantara IV Adolina merupakan perusahaan yang bergerak dalam bidang produksi minyak sawit yaitu Crude Palm Oil (CPO). Perusahaan ini memperoleh bahan baku kelapa sawit dari kebun- kebun PPT Nusantara IV unit Adolina sendiri dan sebagian lagi diperoleh dari kebun-kebun rakyat atau swasta sekitar. Selain memproduksi Crude Palm Oil (CPO), perusahaan ini juga memproduksi inti sawit yang selanjutnya tidak dipasarkan, akan tetapi diproses lebih lanjut ke pabrik pengolahan inti sawit diPabatu.

5 Penelitian Penelitian dilakukan dengan penelitian deskriptif dengan analisa kuantitatif yang dilakukan dengan data non-eksperimen dengan tujuan membuat interpretasi dalam bentuk narasi yang menunjukkan kualitas dari objek penelitian untuk memecahkan serta menjawab permasalahan yang dihadapi

6 Variabel variabel bebas dalam penelitian ini adalah kadar asam lemak bebas dan kadar air pada minyak mentah kelapa sawit Variabel terikat dalam penelitian ini adalah kualitas minyak mentah kelapa sawit.

7 Metode Pengumpulan Data
Data historis Mencatat prosedur pemeriksaan dan hasil pengukuran kadar asam lemak bebas dan kadar air, data gembaran umum perusahaan dan inventaris mesin dan peralatan 2. Studi kepustakaan Mempelajari teori-teori yang berhubungan dengan cara pemecahan masalah.

8 Pengolahan Data Dilakukan dengan metode pengendalian kualitas statistik. Data yang diambil adalah : kadar Asam Lemak Bebas (ALB), Kadar air, dan kadar kotoran yang terkandung dalam Crude Palm Oil (CPO) selama 2 bulan.

9 PERMASALAHAN DALAM PERUSAHAAN
Dalam perusahaan NUSANTARA IV PKS ADOLIA, diketahui masalah yang sedang diuji yakni adanya kadar asam lemak bebas, kadar air, dan kadar kotoran dalam CPO yang dapat mempengaruhi mutu CPO. Adanya kadar asam lemak bebas, kadar air, dan kadar kotoran dalam cpo yang dapat mempengaruhi mutu diakibatkan dari lamanya penyimpanan cpo.

10 Peta Asam Lemak Bebas, Kadar Air, dan kadar kotoran
Peta X (bar) dan Peta R

11 Analisis hasil pengolahan untuk kadar asam lemak bebas
Batas peta kendali X: BKA = 3,56 BKB = 3,13 Batas peta kendali R: BKA = 0,987 BKB = 0,039

12 Analisis hasil pengolahan untuk kadar air
Batas peta kendali X: BKA = 0,166 BKB= 0,146 Batas peta kendali R: BKA = 0,031 BKB = 0,0012

13 Analisis hasil pengolahan untuk kadar kotoran
Batas peta kendali X: BKA = 0,021 BKB= 0,018 Batas peta kendali R: BKA = 0,007 BKB = 0,0003

14 Jenis Uji Karakteristik dan Jumlah Data Diluar Batas Kendali

15 Evaluasi Peta Kendali X dan R Kadar Asam Lemak Bebas

16 Evaluasi Peta Kendali X dan R Kadar Air

17 Evaluasi Peta Kendali X dan R Kadar Kotoran

18 Analisa Kemampuan Proses

19 Analisa kondisi data diluar batas kendali dengan diagram sebab akibat
Jumlah data diluar batas kendali terbesar adalah data kadar asam lemak bebas dan kadar air diikuti dengan kotoran. Dengan demikian dilakukan analisa penyebab kerusakan tersebut dengan menggunakan cause and effect diagram

20 Diagram Sebab Akibat Kadar Asam Lemak Bebas

21 Diagram Sebab Akibat Kadar Air

22 Diagram Sebab Akibat Kadar Kotoran

23

24

25

26 KESIMPULAN Dari kegiatan yang telah dilakukan, dapat disimpulkan bahwa hasil analisis Statistical Quality Control (SQC ) dengan metode peta X dan R diketahui tingkat pencapaian standar yang diharapkan oleh perusahaan belum tercapai. Dimana hasil pemeriksaan sampel syarat mutu masih terdapat jumlah produk yang diluar batas persyaratan mutu atau penyimpangan kualitas. Dari analisis diagram sebab akibat dapat diketahui faktor penyebab penyimpangan kualitas adalah bahan baku, metode kerja, manusia , mesin, dan lingkungan kerja. Dimana penyebab yang paling berpengaruh adalah bahan baku, metode kerja, mesin.

27 TERIMA KASIH TEMAN – TEMAN ^_________^