PENYUSUNAN RANSUM (PAKAN)

Presentasi berjudul: "PENYUSUNAN RANSUM (PAKAN)"— Transcript presentasi:

1 PENYUSUNAN RANSUM (PAKAN)
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA

2 RANSUM /PAKAN: PAKAN YANG DIBERIKAN KEPADA TERNAK SELAMA 24 JAM, PEMBERIANNYA DAPAT SATU KALI ATAU BEBERAPA KALI SELAMA 24 JAM. PAKAN SEIMBANG PAKAN YANG DIBERIKAN SELAMA 24 JAM YANG MENGANDUNG SEMUA NUTRIEN DALAM KUANTITAS, KUALITAS SERTA PERBANDINGAN YANG CUKUP UNTUK MEMENUHI KEBUTUHAN NUTRIEN YANG DIPERLUKAN TERNAK SESUAI DENGAN TUJUAN PEMELIHARAAN atau STATUS FISIOLOGIS.

3 NUTRIEN YANG DIBUTUHKAN TERNAK RUMINANSIA:
BAHAN KERING (BK) ENERGI : DE, ME, NE, TDN PROTEIN : PK, RDP, IDP MINERAL

4 As fed = as is : berdasar bahan segar
Dry matter basis = berdasar BK = berdasar 100% BK Oven dry = Kering udara = air dry = kering maatahari = oven 60 derajat C = BK 80-90% Kering matahari : BK 50-60%

5 FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KEBUTUHAN NURIEN:
JENIS TERNAK JENIS KELAMIN BOBOT BADAN TARAF PERTUMBUHAN = status fisiologi TINGKAT PRODUKSI JENIS PRODUKSI

6 PAKAN YANG DISKONSUMSI UNTUK :
HIDUP POKOK PRODUKSI

7 BAHAN KERING (BK) PENYUSUNAN RANSUM DARI BAHAN YANG BERLAINAN, HARUS DIHITUNG ATAS DASAR BK DULU, BARU DIKONVERSIKAN KE BAHAN SEGAR KONSUMSI BK SEKITAR 2 – 4 % BB

8 FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KEBUTUHAN BK:
BOBOT BADAN NILAI NUTRISI PAKAN UMUR TERNAK KADAR ENERGI PAKAN STRES JENIS KELAMIN

9 Imbangan BK hijauan : Konsentrat Sapi Perah
50 : 50 % 70 : 30 % 60 : 40 %

10 Sapi Potong 50 : 50 % 30 : 70 % 40 : 60 % 20 : 80 %

11 CARA MENYUSUN PAKAN SEIMBANG
DATA YANG DIBUTUHKAN : DATA KEBUTUHAN TERNAK AKAN NUTRIEN (NRC, ARC ) DATA KOMPOSISI NUTRIEN DARI BAHAN PAKAN PENYUSUN RANSUM (Tabel komposisi Indonesia, Laboratorium analisis pakan)

12 TAHAPAN DALAM MENYUSUN PAKAN SEIMBANG
HARUS DIKETAHUI STATUS FISIOLOGI TERNAK SIAPKAN DATA KEBUTUHAN NUTRIEN TENTUKAN BAHAN PAKAN YANG AKAN DIGUNAKAN UNTUK MENYUSUN PAKAN SIAPKAN DATA KOMPOSISI NUTRIEN DIHITUNG PAKAN SEIMBANG DENGAN METODE YANG DIPILIH DITELITI APAKAH SUSUNAN NUTRIEN PAKAN TELAH SESUAI DENGAN KEBUTUHAN

13 Persyaratan pakan yang baik
PALATABILITAS NILAI GIZI 3. HARGA MURAH (harga mutrien) 4. MUDAH DIPEROLEH 5. TIDAK BERACUN KERAGAMAN PAKAN TERSEDIA SEPANJANG WAKTU

14 PEMBAGIAN BAHAN PAKAN BERDASARKAN HARGA ENERGI DAN PROTEIN
Kelompok 1 : Sumber E murah & P murah Kelompok 2 : Sumber E mahal & P murah Kelompok 3 : Sumber E mahal & P mahal Kelompok 4 : Sumber E murah & P mahal

15 JENIS HIJAUAN dan LIMBAH PERTANIAN SUMBER ENERGI UTK RUMINANSIA
Rumput Gajah Rumput Raja Rumput Benggala Rumput lapang Jerami padi Pucuk tebu Tebon jagung Alang-alang

16 JENIS HIJAUAN dan LIMBAH PERTANIAN SUMBER PROTEIN UTK RUMIANASIA
Daun Lamtoro Daun Gamal Daun Turi Daun Kaliandra, Daun kelor Daun Dadap Daun Paitan Jerami kacang tanah Jerami kedelai Daun ketela pohon

17 PAKAN ALTERNATIF Daun pisang - Kulit coklat Daun waru - Kulit kopi
Daun akasia Isi Rumen Kulit pisang Kult nangka Ampas bir Kulit Edamame

18 Konsentrat Bahan pakan penyusun konsentrat Dedak, onggok, pollard,
molases , bekatul, jagung, Ketela pohon Sumber energi Konsentrat Bk kapok, bk kedelai bk kelapa, ampas Tahu. Tepung ikan dll Sumber protein

19 FORMULA KONSENTRAT KUALITAS BAIK
BAHAN BAKU KOMPOSISI FORMULA PK TDN Polard Katul Empok jagung Gaplek B. Kopra B. Kapuk B. Kacang Kulit coklat Tetes Mineral 15 10 8 3 22 26 48 4 68 58 75 65 77 55 70 30 5 2 4,5 1,5 0,8 0,2 2,2 2,6 4,8 0,4 0,1 20,4 8,7 7,5 3,3 7,7 2,8 2,1 17,1 67,4

20 FORMULA KONSENTRAT SEDERHANA (KUALITAS SEDANG)
BAHAN BAKU KOMPOSISI FORMULA PK TDN Polard Katul B. Kopra B. Kapuk Mineral 15 10 22 26 68 58 75 35 13 5,3 3,5 2,9 3,9 23,8 20,3 9,8 11,3 15,5 65,1

21 Terima kasih nmtunibraw yahoo.com nmtunibraw yahoo.com