PERANAN HOUSEKEEPING DALAM PENYELENGGARAAN HOTEL

Presentasi berjudul: "PERANAN HOUSEKEEPING DALAM PENYELENGGARAAN HOTEL"— Transcript presentasi:

1 PERANAN HOUSEKEEPING DALAM PENYELENGGARAAN HOTEL

2 TUJUAN UTAMA PENGELOLAAN DEPARTEMEN HOUSEKEEPING :
EFEKTIF DAN EFISIEN PEMBERDAYAAN SEMUA SUMBER DAN UNSUR YG TERSEDIA UTK MENDUKUNG VISI DAN MISI HOTEL DALAM MENYAJIKAN PRODUK & PELAYANAN KPD PARA TAMU.

3 TUGAS-TUGAS DEPARTEMEN HOUSEKEEPING :
JALINAN KERJASAMA DAN INTERAKSI SALING MNGUNTUNGKAN (MUTUAL INTERACTION) DGN DEPARTEMEN LAIN YG ADA SEPERTI : FRONT OFFICE, FOOD & BEVERAGE, ENGINEERING, HUMAN RESOURCES DAN LAIN SEBAGAINYA. TEAM WORK YG SOLID.

4 HOUSEKEEPING HOTEL MEMAINKAN PERAN YG SANGAT VITAL BAGI PENYELENGGARAAN HOTEL.
PERAN TSB TIDAK TERBATAS PADA SAAT-SAAT TAMU MENGINAP DI KAMAR SAJA NAMUN MENCAKUP SEMUA ASPEK PEMELIHARAAN KEBERSIHAN HOTEL SEPERTI ASSET HOTEL YG PALING VISIBLE YAKNI BANGUNAN DAN FASILITASNYA.

5 EXECUTIVE HOUSEKEEPING YG EFEKTIF HARUS MAMPU MENGELOLA DEPARTEMEN HOUSEKEEPING SESUAI SASARAN YG TELAH DITETAPKAN. SASARAN TSB UMUMNYA MERUPAKAN KEBIJAKAN DEPARTEMEN BERDASARAKAN PERTIMBANGAN FINANSIAL DAN ARAH PERUSAHAAN. BAGI HOTEL-HOTEL CHAIN, SASARAN HOTEL DISUSUN OLEH TIM MANAJEMEN PUSAT YG DISEBAR KE HOTEL-HOTEL JARINGANNYA. HAL INI TENTUNYA DISESUAIKAN DENGAN KARAKTERISTIK HOTEL DISUATU LOKASI. HOTEL INDEPENDEN LEBIH LELUASA MENENTUKAN ARAH DAN KEBIJAKANNYA WALAUPUN AKAN BANYAK MENEMUI KENDALA KETIKA BERSAING KE KANCAH BISNIS INTERNASIONAL.