SEMINAR NASIONAL TEKNOLOGI PETERNAKAN DAN VETERINER

Presentasi berjudul: "SEMINAR NASIONAL TEKNOLOGI PETERNAKAN DAN VETERINER"— Transcript presentasi:

1 SEMINAR NASIONAL TEKNOLOGI PETERNAKAN DAN VETERINER
PENGGUNAAN TEPUNG KEONG MAS DAN SUPLEMENTASI PROBIOTIK DALAM RANSUM TERHADAP PERFORMANS ITIK PEKING Muhammad Daud, M Aman Yaman, Herawati Latif dan Asril Program Studi Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala Disampaikan pada SEMINAR NASIONAL TEKNOLOGI PETERNAKAN DAN VETERINER PUSAT PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN PETERNAKAN CIAWI – BOGOR 8-9 Agustus 2017

2 Kandungan nutrisi Keong mas
Protein 51% Lemak 13,61% Abu 24%, SK 6,09% EM 2094,98 kal/kg

3 Probiotik Lactobacillus (Bakteri Asam Laktat ) Bifidobacteria

4 Tujuan Penelitian Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi performans itik peking dengan penggunaan tepung keong mas dan suplementasi probiotik dalam formulasi pakan lokal.

5 BAHAN DAN METODE Jagung, dedak halus, bungkil kelapa, sagu, tepung ikan, molases dan mineral mix Keong mas Tepung keong mas Bahan Pakan Lainnya Itik Peking

6 Ransum Penelitian Tabel 1. Susunan dan kandungan nutrisi ransum perlakuan Bahan pakan Perlakuan ransum R1 R2 R3 R4 R5 Tepung keong mas (%) Jagung (%) 30 4 35 6 8 10 40 Dedak halus (%) 32 27 20 Bungkil kelapa (%) 16 11 Tepung ikan (%) 7 Sagu (%) 12 17 15 Molases (%) 1 Mineral mix (%) Total 100 Probiotik (ml) 0.5 Kandungan Nutrisi Protein (%) 16.0 16.1 16.6 16.8 Energi Metabolisme (kkal/kg) 3014.8 3117.3 3114.7 3104 3018.2 Lemak (%) 5.1 4.9 4.7 4.2 Serat kasar (%) 6.2 5.5 5.6 Methionine (%) 0.3 0.4 Lysine (%) 0.7 0.8 Calsium (%) 0.6 Phosfor (%) 0.9

7 Rancangan Penelitian dan Analisis Data
Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri atas 5 perlakuan dan 4 ulangan dan setiap ulangan terdiri 5 ekor itik peking. Data yang diperoleh dianalisis dengan Analysis of Variance (ANOVA) menggunakan General Linear Model Procedure (SPSS Version 13.0 for Windows) dan dilanjutkan dengan Uji Duncan.

8 Variabel Penelitian: Konsumsi ransum Pertambahan bobot badan
Bobot badan akhir Konversi ransum Mortalitas

9 HASIL PENELITIAN Performans Itik Peking Variabel Perlakuan ransum R1
Konsumsi ransum (g/ekor) 6334,5±61,6 6343,0±93,8 6428,8±189 6567,7±95,7 6657,7±29,9 Bobot badan akhir (g/ekor) 1530,5±40,7a 1665,7±12,3a 1690,5±47,3a 1802,0±69,7b 1886,5±64,0b Konversi ransum 5,14±0,20b 5,01±0,52b 4,98±0,28 b 4,37±0,15a 4,19±0,16a Mortalitas (%)

10 HASIL PENELITIAN Pertambahan Bobot Badan Itik Peking

11 KESIMPULAN Penggunaan tepung keong mas sampai taraf 10% dan suplementasi probiotik 0,5 ml dalam formulasi pakan lokal dapat meningkatkan performans itik peking serta mampu menekan mortalitas itik peking umur 8 minggu.

12 SEKIAN TERIMAKASIH