PENDAHULUAN Bumbu dapur yang tahan lama Dapat juga ditumbuhi

Presentasi berjudul: "PENDAHULUAN Bumbu dapur yang tahan lama Dapat juga ditumbuhi"— Transcript presentasi:

1 Identifikasi Mikroorganisme Pada Bumbu Dapur “Asam Sunti” Asal Belimbing Wuluh

2 PENDAHULUAN Bumbu dapur yang tahan lama Dapat juga ditumbuhi
Mikroorganisme

3 TUJUAN 1.Mengisolasi Ragam Mikroorganisme
2. Mengidentifikasi Mikroorganisme

4 TARGET LUARAN Adanya penyediaan referensi mengenai ragam mikroorganisme yang dapat tumbuh pada pH dan kadar garam yang tinggi

5 Waktu dan Tempat Januari-Mei 2010 Dua pasar traditional di Banda Aceh
dan Laboratorium Mikobiologi Departemen Biologi.

6 Alat dan Bahan Alat Bahan Asam sunti Bahan pembuat media NA dan PDA
Air suling Alkohol 70% dan 90% Spritus Korek api, kapas Aluminium foil, seal Larutan pewarna ungu kristal Larutan iodium Gram Safranin nigrosin Cawan petri Gelas kimia Gelas ukur Pipet volumetrik dan tetes Ose dan lampu spritus sentrifuse Mikroskop Kaca preparat Erlemeyer Alat pengayaan Penangas air Laminar air flow autoklaf

7 Metode Tahap I Pengambilan sampel

8 Tahap II Metode Tempel Langsung
Asam sunti media NA dan PDA Inkubasi 27C 24 jam pengamatan pemurnian Inkubasi 24, 48, dan 78 jam (27C) Identifikasi

9 Tahap III Metode Pengayaan
Asam sunti pengayaan gores kuadran Identifikasi

10 Hasil dan Pembahasan Metode Tempel Langsu ng
Tidak ada mikroorganisme yang tumbuh (media NA) Tidak ada mikroorganisme yang tumbuh (media PDA)

11 Tidak ada mikroorganisme yang tumbuh
Metode Pengaya an Larutan Media NB Tidak ada mikroorganisme yang tumbuh (media NA)

12 Kesimpulan dan Saran Kesimpulan
Dari hasil percobaan dengan metode tempel langsung dan pengayaan, tidak teridentifikasi adanya bakteri dan cendawan pada bumbu dapur asam sunti. Saran Perlu dilakukan identifikasi lebih lanjut menggunakan metode sequensing.

13 TERIMA KASIH