Pendirian Usaha Minuman Kopi Pisang “Coffee-Banana (CoBa) Cup dan CoBa Fresh” Sebagai Minuman Menyegarkan dan Menyehatkan Ari Adrianto.

Presentasi berjudul: "Pendirian Usaha Minuman Kopi Pisang “Coffee-Banana (CoBa) Cup dan CoBa Fresh” Sebagai Minuman Menyegarkan dan Menyehatkan Ari Adrianto."— Transcript presentasi:

1 Pendirian Usaha Minuman Kopi Pisang “Coffee-Banana (CoBa) Cup dan CoBa Fresh” Sebagai Minuman Menyegarkan dan Menyehatkan Ari Adrianto F Budi Setiawan F Romy Kurniawan F Hamka Surya Nugraha F Ery Februriani H Dibawah bimbingan Drs. Purwoko, M.Si

2 Kopi merupakan minuman yang digemari diseluruh dunia.
Kopi sebagai Gaya Hidup (Life Style) Kopi merupakan minuman yang digemari diseluruh dunia. Konsumsi kopi : Eropa  5 kg/kapita/tahun Amerika  > 4 kg/kapita/tahun Indonesia  0,6 kg/kapita/tahun Menjamurnya kedai-kedai kopi (tradisional dan modern). Kedai kopi modern  Menyajikan kopi ready to drink (RTD) Bermacam rasa (original, kopi susu, cappucino, vanilalate) Pada tahun Pasar kopi modern (RTD) tumbuh 14,5%, volume konsumsi kopi RTD di Indonesia meningkat 15,90% dari tahun 2002 – (Euromonitor, 2008).

3 K o p i ? Tinggi kandungan polifenol  asam klorogenat
Tinggi kandungan antioksidan (mencegah penyakit jantung dan kanker) Mencegah berbagai penyakit seperti penyakit jantung dan kanker (Ramalakshmi dan Rao, 2008) KAFEIN Pengaruh negatif terhadap kesehatan  mengambil kalsium dalam tubuh, meningkatkan asam lambung. Konsumsi maks 300 mg/hari.

4 P i s a n g? Satu buah pisang mengandung kalori 99 kalori, protein 1,2 gram, lemak 0,2 gram, karbohidrat 25,8 miligram (mg), serat 0,7 gram, kalsium 8 mg, fosfor 28 mg, besi 0,5 mg, vitamin A 44 RE, Vitamin B 0,08 mg, Vitamin C 3 mg dan air 72 gram (Stover dan Simmonads, 1993). Mampu menetralkan keasaman lambung Menyediakan vitamin C yang mudah diproses tubuh

5 T a r g e t Produk Minuman kopi yang dicampur dengan buah pisang yang dikemas dalam cup 220 ml (CoBa Cup)  RTD dan produk minuman kopi-pisang yang dikemas dalam cup 14 oz (CoBa Fresh) Wilayah Pemasaran Lingkungan Kampus Kantin Fakultas Membuat stand di tempat keramaian

6 Pembelian peralatan produksi
Capaian Pembelian peralatan produksi INVESTASI Januari Februari Jumlah total harga Tabung gas 1 unit 115,000 Selang gas 55,000 Kompor Gas 60,000 Blender 215,000 1 Dandang 75,000 Saringan 5,000 Panci tahan asam 65,000 Pengaduk 8,000 Panci 25,000 Gelas ukur 2 unit 30,000 Timbangan 250,000 Pisau 10,000 Gelas 3,000 Box Plastik 90,000 Termos es Dispenser Galon 120,000 Toples Besar (30 liter) Toples kecil (0,4 liter) 3 unit Ember 18,000 Stop Kontak 22,000 Serbet Tempat uang (lemari plastik kecil) Mesin Sealer 1,300,000 Stand Alat kebersihan (sabun dan spons) 7,000 Total Investasi 926,000 1,935,000

7 Pembelian peralatan produksi
Capaian Pembelian peralatan produksi Bahan Baku Januari Februari Maret April Mei (4 Mei 2010) Jml total harga Kopi bubuk 200 g 8,000 Gula pasir 2 kg 17,000 6 kg 51,000 Pisang 4 kg 20,000 1 kg 5,000 Kopi instan 27,000 500 g 67,500 Es batu 5 buah 20 buah 10,000 Creamer 450 g 23,000 1500 g Agar-agar 6 box 87,000 Lemon 3,200 300 g 4,800 Air isi ulang 1 unit 4,000 Cup plastik 220 ml 50 unit 7,000 Cup plastik 14 oz+tutup+sedotan 500 unit 125,000 Cup plastik puding (100ml) 40,000 Sendok puding Total Bahan Baku 36,000 401,200 135,700 38,800

8

9 CoBa Fresh Kopi instan 2 gram Creamer 10 gram Pisang 1 buah
Gula pasir 20 gram Es batu ½ cup Air 150 ml CoBa Fresh

10 CoBa Cup

11 CoBa Puding Kopi instan 10 gram Creamer 30 gram Gula pasir 200 gram
Agar 2 bungkus Air 1500 ml Kopi Creamer Agar-Agar Air Gula Pasir Pencampuran Pemasakan Penuangan Pisang Lemon Agar-Agar Air Gula Pasir Pencampuran Pemasakan Penuangan Pisang 1 kg Lemon 2 buah Gula pasir 150 gram Agar 2 bungkus Air 900 ml Susu Vanila Agar-Agar Air Gula Pasir Pencampuran Pemasakan Penuangan Susu 80 gram Gula pasir 200 gram Agar 2 bungkus Air 1500 ml

12 Kantin F-Mart (Kantin Fakultas Teknologi Pertanian)  CoBa Puding
Capaian Pemasaran Produk Penjualan Januari Februari Maret April Mei (4 Mei 2010) Jumlah total harga CoBa Cup 30 45,000 CoBa Puding (penjualan langsung) 40 cup 60,000 CoBa puding (penjualan dengan Mitra) 52,000 30 cup 39,000 35 cup 45,500 CoBa Fresh 51 cup 153,000 Total Penjualan 252,000 Wilayah Pemasaran Kantin F-Mart (Kantin Fakultas Teknologi Pertanian)  CoBa Puding Kost-Kostan  CoBa Puding Bazar di Koridor Fakultas Ekologi Manusia  CoBa Fresh

13 Promosi

14

15 Uraian Januari Februari Maret April Mei (4 Mei 2010)
Jumlah total harga PEMASUKAN Dana Dikti 1,000,000 3,900,000 1,800,000 Penjualan Produk Coba Cup 30 45,000 Coba Puding (penualan langsung) 40 cup 60,000 Coba Puding (penjualan Mitra) 52,000 30 cup 39,000 35 cup 45,500 Coba Fresh 51 cup 153,000 Total penjualan 252,000 TOTAL PEMASUKAN 3,945,000 2,052,000 Pengeluaran Investasi 926,000 1,935,000 435,000 Bahan Baku (biaya variabel) 36,000 401,200 135,700 38,800 5,000 Promosi Pamflet 11,000 4,000 Stiker 7,500 12,000 Dekorasi stand 7,000 Total Biaya Promosi 18,500 23,000 Transportasi 20,000 10,000 Lain-Lain Sewa stand 1 minggu 85,000 Sarung tangan plastik 10 psg Masker 5 buah Listrik Pembuatan laporan 3 eks 24,000 Total Biaya Lain-lain 11,500 129,000 TOTAL PENGELUARAN 973,500 2,336,200 154,200 625,800 33,000 Net Benefit 26,500 1,608,800 -102,200 1,426,200 12,500 SALDO (4 Mei 2010) 2,971,800

16 Rencana Ke depan Menjalin kemitraan dengan pedagang di daerah Babakan raya, Babakan lebak, dan Jalan Raya Dramaga untuk penjualan CoBa Puding Formulasi CoBa Cup Pembuatan Stand (Penyewaan kios) untuk penjualan CoBa Fresh  kerja sama dengan penjuauntuk menyewa tempat (kios) bersama.

17 Terima Kasih