Teknik Persiapan Kamar Tamu Pertemuan 7

Presentasi berjudul: "Teknik Persiapan Kamar Tamu Pertemuan 7"— Transcript presentasi:

1

2 Teknik Persiapan Kamar Tamu Pertemuan 7
Matakuliah : V Operasional Tata Graha Tahun : 2009/2010 Teknik Persiapan Kamar Tamu Pertemuan 7

3 Persiapan Room Attendant Trolley
Trolley adalah kereta untuk membawa seluruh kelengkapan kerja untuk peralatan kerja serta perlengkapan tamu yang diperlukan untuk melakukan pembersihan kamar Adapun perlengkapan trolley tersebut adalah : Linen Supplies : sheet, pillow cases, bath towel, hand towel, face towel, bath mat, blanket, shower cap. Guest supplies : bath soap, hair shampoo, sanitary napkin and disposal bag, tissue, stationaries, newspaper/magazine, bath foam, matches, sewing kit, shoe polish, DND sign Room supplies : ashtray, glass, hanger, breakfast menu, Bibel, etc Alat dan bahan pembersih : Toilet bowl brush, wash, rinse, dry cloth, sponge, hand glove Promotion tools supplies : room service mnu, memo pad, hotel directory

4 TROLLEY Bath towels Hand towels Stationaries Face towels Dirty linen
G E D C I H F M K J B Bath towels Hand towels Face towels Bath mat Blanket Other linen Pail Stationaries Dirty linen Single sheet Pillow cases Double sheet Waste container

5 Pengecekan status kamar Laporan status kamar berasal dari :
Room attendant membuat laporan status kamar dalam room attendant report dalam satu shift 2 kali ( pagi dan sore ) atau sering disebut Morning Report Kemudian data dicatat oleh Floor Supervisor ke dalam floor report Floor report dikirim oleh Floor Supervisor ke Housekeeping Office sebagai dasar pembuatan Housekeeping report / Room report Bina Nusantara University

6 V ( Vacant ) : - Vacant Clean (VC) : ready for sale
Lalu Housekeeping Report dikirim oleh Executive Housekeeper ke Front Office untuk dicocokkan di room rack sehingga diketahui perbedaan kamar antara Housekeeping Report dan Room Rack Apabila sudah sama antara laporan housekeeping dan Front Office maka dapat melakukan tindakan yang tepat terhadap status kamar dan bila terjadi perbedaan status kamar maka pihak Front Office membuat Room Discrepancy Report Kode Status Kamar V ( Vacant ) : - Vacant Clean (VC) : ready for sale - Vacant Dirty (VD) : kosong dan kotor O ( Occupied ) : Kamar yang ditepati oleh tamu dan diisi jumlah tamu yang menginap ( O1,O2 ) SO ( Sleep Out ) : Tamu yang sudah mendaftar di hotel tetapi tamu tidak menempati kamar dan barangnya ada di kamar. Bina Nusantara University

7 GAMBAR ALUR LAPORAN STATUS KAMAR
Room Report RA RA Report (roomboy / maid report Floor Svp Floor Report Room Discrepancy Report HK Report dikirim ke EX. HK ke FO dan bila ada perbedaan maka akan di buat : Lap. Status kamar Bina Nusantara University