Proses Pencernaan Pada

Presentasi berjudul: "Proses Pencernaan Pada"— Transcript presentasi:

1 Proses Pencernaan Pada
Hewan Ruminansia Reni Tianingsih Sesi A Dosen Pengampu : Diana Susanti, SP.d, MP.d

2 Sistem Pencernaan Hewan Ruminansia
Standar Kopetensi, Kopetensi Dasar Indikator Pencapaian Kopetensi, Tujuan Pembelajaran Materi Latihan HOME

3 Standar Kopetensi Kopetensi Dasar
3.3 Sistim pencernaan hewan ruminansia 1.1 Mendeskripsikan sistem pencernaan pada ruminansia HOME

4 Indikator Pencapaian Kopetensi Tujuan Pembelajaran
HOME Indikator Pencapaian Kopetensi Tujuan Pembelajaran 1.1 Menjelaskan pengertian sistem pencernaan 1.2 Menjelaskan proses pencernaan hewan ruminansia Setelah menerapkan model ceramah disertai power point dan gambar, siswa dapat : Menjelaskan pengertian dari sistem pencernaan. Setelah menerapkan model ceramah disertai powert point dan gambar, siswa dapat : Menjelaskan proses pencernaan hewan ruminansia Menjelaskan organ-organ pada pencernaan hewan ruminansia Menjelaskan tahap-tahap pencernaan hewan ruminansia

5 Pengertian sistem pencernaan
HOME Sistem Pencernaan Hewan Ruminansia Pengertian sistem pencernaan Hewan ruminansia adalah hewan pemamah biak yang proses pengunyahannaya dilakukan dua kali. Contoh hewan ruminansia adalah dari jenis mamalia seperti kambing, kerbau sapi, domba. Pengertian sistem pencernaan Misalnya ketika sapi sedang makan rumput di lapangan, setelah menggigit rumput kemudian ditelan. Setelah sapi itu merasa kenyang dan sedang istirahat sambil tiduran, makanan dari dalam perut dikeluarkan lagi dan dikunyah kembali di mulut. Selengkapnya berikut ini!

6 Tahap sistem pencernaan hewan ruminansia
HOME Tahap sistem pencernaan hewan ruminansia Tahap 1 Tahap 2

7 Tahap 1 HOME Sapi mengunyah makanan pertama kali tapi bentuknya masih kasar dan hanya sebentar. Setelah itu, rumput tadi masuk ke dalam rumen lambung. Sapi akan memasukan rumput sampai rumen lambung terisi penuh.

8 Tahap 2 HOME Setelah rumen lambung terisi penuh, biasanya sapi akan melalukan istirahat atau berderum. Pada saat berderum inilah rumput yang berada di rumen lambung dan masuk ke dalam perut jala atau retikulum tadi akan dikeluarkan lagi menuju mulut untuk dikunyah hingga halus. Setelah rumput tadi semuanya sudah halus, maka akan masuk ke dalam rumen kemudian retikulum dan omasum.

9 Organ-organ pada saluran sistem pencernaan hewan ruminansia
HOME Organ-organ pada saluran sistem pencernaan hewan ruminansia 1. Rongga Mulut (Cavum Oris) 2. Kerongkongan (Esofagus) 3. Lambung a. Rumen (Perut Besar) b.Rektum (Perut Jala) c. Omasum (Perut Buku) d.Abomasum(Perut Masam) 4. Usus halus 5. Anus

10 1. Rongga Mulut (Cavum Oris)
HOME Sistem Pencernaan Hewan Ruminansia 1. Rongga Mulut (Cavum Oris) Istilah lain rongga mulutadalah Cavum Oris. Di dalam rongga mulut, alat pencernaan berupa gigi dan lidah. Jenis gigi pada hewan ini rata-rata adalah gigi seri untuk memotong rumput dan gigi geraham untuk mengunyah.

11 2. Kerongkongan (Esofagus)
Sistem Pencernaan Hewan Ruminansia HOME 2. Kerongkongan (Esofagus) Esophagus atau yang disebut dengan kerongkongan merupakan saluran organ penghubung antara rongga mulut dan lambung. Disaluran ini, makanan tidak mengalami proses pencernaan. Mereka hanya sekedar lewat sebelum kemudian di gerus di dalam lambung. Esofagus berukuran sangat pendek yakni sekitar 5 cm, namun lebarnya mampu membesar (berdilatasi) untuk menyesuaikan ukuran dan tekstur makanannya.

12 3. Lambung HOME Sistem Pencernaan Hewan Ruminansia
Setelah melalui esophagus, makanan akan masuk ke dalam lambung. Lambung pada hewan ruminansia selain berperan dalam proses pembusukan dan peragian, juga berguna sebagai tempat penyimpanan sementara makanan yang akan dikunyah kembali. Untuk ukuran ruang dalam lambung hewan ruminansia bervariasi tergantung pada umur dan makanannya. Yang jelas ruangan lambung tersebut terbagi menjadi 4 bagian yakni rumen (80%), reticulum (5%), omasum (7-8%) dan abomasum (7-8%).

13 3. Lambung HOME Sistem Pencernaan Hewan Ruminansia
a. Rumen (perut besar) Mula-mula makanan yang melalui kerongkongan akan masuk ke dalam rumen, makanan ini secara alami telah bercampur dengan air ludah yang sifatnya alkali dengan pH ± 8.5. Rumen berfungsi sebagi tempat penyimpanan sementara bagi makanan yang telah ditelan, setelah rumen terisi cukup makanan, sapi akan beristirahat sembari mengunyah kembali makanan yang dikeluarkan dari rumen ini. Di dalam rumen, populasi bakteri dan Protozoa menghasilkan enzim oligosakharase, hidrolase, glikosidase, amilase, dan enzim selulase. Enzim-enzim ini berfungsi untuk menguraikan polisakarida termasuk selulosa yang terdapat dalam makanan alami mereka. Enzim pengurai protein seperti enzim proteolitik dan beberapa enzim pencerna lemak juga terdapat di sana.

14 3. Lambung b. Rumen (Perut jala)
HOME Sistem Pencernaan Hewan Ruminansia 3. Lambung b. Rumen (Perut jala) Di reticulum, makanan diaduk-aduk dan dicampur dengan enzim-enzim tersebut samapi menjadi gumpalan-gumpalan kasar (bolus). Pengadukan ini dilakukan dengan bantuan kontraksi otot dinding reticulum. Pada gumpalan makanan ini kemudian didorong kembali ke rongga mulut untuk dimamah kedua kalinya sampai lebih sempurna saat sapi tersebut tengah beristirahat. Omasum (Perut Buku). Begitu gumpalan makanan yang dikunyah lagi itu ditelan kembali, mereka akan masuk ke omasum yang melewati rumen dan reticulum. Di dalam omasum, kelenjar enzim akan membantu penghalusan makanan secara kimiawi. Kadar air dari gumpalan makanan juga dikurangi melalui proses absorpsi air yang dilakukan oleh dinding omasum.

15 b. Abomasum (Perut masam)
HOME Sistem Pencernaan Hewan Ruminansia 3. Lambung b. Abomasum (Perut masam) Abomasums merupakan perut yang sebenarnya karena di organ inilah sistem pencernaan hewan ruminansia secara kimiawi bekerja dengan bantuan enzim-enzim pencernaan. Didalm abomasums, gumpalan makanan dicerna melalui bantuan enzim dan asam klorida. Enzim yang dikeluarkan oleh dinding abomasums sama dengan yang terdapat pada lambung mamalia lain, sedangkan asam klorida (HCI) selain membantu dalam pengaktifan enzim pepsinogen yang dikeluarkan dinding abomasums, juga berperan sebagai desinfektan bagi bakteri jahat yang masuk bersama dengan makanan. Seperti diketahui bahwa bakteri akan mati pada pH yang sangat rendah.

16 HOME Sistem Pencernaan Hewan Ruminansia Gambar

17 HOME Sistem Pencernaan Hewan Ruminansia 4. Usus halus Makanan yang sudah melalui Abomasum akan masuk ke dalam usus halus. Seluruh zat-zat yang dibutuhkan dalam tubuh akan diserap di usus halus. Penyerapan sari-sari makanan ini akan menghasilkan energi dan cadangan makanan berupa lemak.

18 5. Anus HOME Sistem Pencernaan Hewan Ruminansia
Setelah makanan di serap sari-sarinya, maka akan tinggal sisa makanan dan harus dibuang dari dalam tubuh. Pembuangan ini melewati anus.

19 1. Apa yang dimaksud dengan sistem pencernaan ?
HOME Sistem Pencernaan Hewan Ruminansia Latihan 1. Apa yang dimaksud dengan sistem pencernaan ? 2. Jelaskan proses pencernaan hewan ruminansia ? 3. Jelaskan organ-organ pada pencernaan hewan ruminansia ? 4. Jelaskan ada berapa tahap-tahap pencernaan hewan ruminansia ? 5. Buatlah kesimpulan pada materi hari ini ?

20 Editor By : Reni Tianigsih
SEKIAN TERIMA KASIH Editor By : Reni Tianigsih