Makanan Daerah By : Amanda Rae J.

Presentasi berjudul: "Makanan Daerah By : Amanda Rae J."— Transcript presentasi:

1 Makanan Daerah By : Amanda Rae J

2 Makanan Betawi Kerak Telor
Kerak telor merupakan makanan khas Betawi yang sangat terkenal terutama pada saat acara Pekan Raya Jakarta. Kerak telor hampir mirip dengan martabak, perbedaanya terletak pada isi dan cara membuatnya. Isi kerak telor adalah ketan dan ubi. Cara memasak kerak telor, yaitu dengan dipanaskan di atas tungku arang. Bahan untuk membuat kerak telor adalah ketan, ubi, ebi, cabai merah, beras, bawang, telur.

3 Nasi Uduk Hampir semua masyarakat Jakarta (sekalipun bukan orang Betawi) mengenal nasi uduk. Nasi uduk sangat familiar sebagai sarapan di Jakarta. Mirip dengan nasi liwet, nasi uduk yang terbuat dari beras putih dimasak bumbu-bumbu. Bumbu-bumbu nasi uduk tersebut seperti garam, santan, daun serai, daun salam, dan daun jeruk. Rasa nasi uduk sangat lezat dan gurih. Nasi uduk biasa dimakan dengan telur dadar yang diiris, semur jengkol, ayam goreng, empal, kentang balado, dan sambal kacang.

4 Lontong Sayur Ketupat sayur merupakan makanan khas Betawi yang biasa dijadikan sebagai menu sarapan. Ketupat sayur terbuat dari irisan ketupat/ lontong dengan kuah santan yang gurih. Taburan ketupat sayur berupa bawang goreng, kacang kedelai, dan kerupuk/emping.

5 Saya memilih makanan diatas karena makanan diatas merupakan makanan khas betawi dan harus dilestarikan. Cara melestarikannya adalah dengan membeli makanan tersebut dan memakannya. Kita juga bisa melestarikannya dengan memperkenalkan makanan khas betawi ini kepada saudara atau teman kita yang ada di luar negeri.

6 Sekian presentasi Dari saya